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LES ANALYSTES XERFI

XERFI est fier de présenter son équipe d’experts qui oeuvre chaque jour à produire des études de haute qualité.
MATTEO NERI

Après plusieurs expériences dans le secteur des vins et spiritueux et des achats, Matteo Neri a rejoint le groupe Xerfi en 2015. Aujourd'hui, il est directeur d'études et expert dans le secteur de l'agroalimentaire. Il coordonne également les études de la collection Emploi RH. Matteo Neri est titulaire d’un master II en Sciences Politiques de l’Università Degli Studi di Siena.

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Le marché des produits locaux et les circuits courts face au défi de l'inflation Perspectives à l’horizon 2024 et stratégies de conquête des GSA et géants de l’agroalimentaire
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transaction de pomme sur un marché
Enquête sur les nouvelles habitudes de restauration en 2023 Comment le télétravail et l’inflation dynamitent le marché de la pause déjeuner ?
20/12/2022 | 197 pages | FR4900 €HT
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Le marché de la nutrition clinique à l'horizon 2025 Dynamique des ventes, pressions sur les prix : évolution du jeu concurrentiel et des stratégies de croissance des industriels
22/11/2022 | 174 pages | FR2200 €HT
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Le marché des ouvrages de tonnellerie à l'horizon 2025 Perspectives d’activité et des marges des tonneliers, analyse de la concurrence et des stratégies
18/10/2022 | 235 pages | FR2200 €HT
tonneaux en bois
La boulangerie, pâtisserie, viennoiserie (BVP) industrielle
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panier de croissants
Le marché des protéines alternatives Protéines végétales, fermentation, insectes et viande cellulaire : quelles perspectives d’ici 2025 ?
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19/09/2022 | 252 pages | FR990 €HT
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La fabrication et le marché des soft drinks et jus
22/08/2022 | 191 pages | FR990 €HT
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Le négoce de boissons
01/08/2022 | 264 pages | FR990 €HT
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Les boulangeries et pâtisseries
25/07/2022 | 328 pages | FR1900 €HT
boulanger tenant un pain
Les stratégies anti-inflation des distributeurs et industriels alimentaires Quelles perspectives et leviers d’action pour préserver les marges et les parts de marché en 2023 ?
04/07/2022 | 385 pages | FR2800 €HT
caddie vide dans un supermarché
Le marché des biscuits et gâteaux industriels
16/05/2022 | 247 pages | FR900 €HT
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The Global Tobacco Industry
11/04/2022 | 107 pages | EN1760 €HT
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Alimentation senior : quelles stratégies pour mobiliser le fort potentiel du marché ? Perspectives 2025 et stratégies des acteurs sur les segments de l’alimentation seniors grand public et du foodservice
15/03/2022 | 244 pages | FR2100 €HT
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Le e-commerce de vin en quête de rentabilité Structure de la concurrence, stratégies de croissance et perspectives à l’horizon 2025
02/02/2022 | 228 pages | FR2100 €HT
verre de vin
Le potentiel du marché du vrac Stratégies des grandes marques des PGC, modèles économiques, structuration de la filière : quelles perspectives à l’horizon 2025 ?
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L'industrie mondiale du tabac
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Les opportunités stratégiques des acteurs de l'alimentation végétarienne et végane Perspectives du marché français et mondial des alternatives végétales à l’horizon 2025
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La multiplication des offensives sur le marché du snacking Contexte concurrentiel et perspectives sur les marchés de la pause-déjeuner et du grignotage à l’horizon 2023
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Les stratégies de vente directe des grandes marques Sites marchands, boutiques, magasins d’usine, abonnements et VAD : panorama des initiatives et enjeux de la vente directe dans les PGC
23/12/2019 | 156 pages | FR1800 €HT
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Le renouveau des MDD dans l'agroalimentaire Quelles perspectives pour le marché et l’industrie des MDD dans un contexte post Égalim ?
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Le marché des produits alimentaires responsables Industriels, distributeurs, marques : quelles stratégies et opportunités face aux défis de la « juste rémunération » de l’amont agricole ?
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