De l'intelligence des données à l'expertise augmentée
0AbonnésAbonnésSe connecterSe connecter
ACCUEIL / CATALOGUE GÉNÉRAL DES ÉTUDES

CATALOGUE GÉNÉRAL DES ÉTUDES

Classement par date de parution

Langue de publicationfren

Le marché des voyages d'affaires à l'horizon 2030

Concentration, norme NDC, essor de l’IA : comment se positionner face aux ruptures du marché ?
19/12/2025 | 120 pages | FR 1 500 €HT

L'hôtellerie en France à l'horizon 2028

Se démarquer et protéger ses marges dans un marché en mutation

Malgré l'afflux de touristes étrangers, la concurrence complique fortement l'acquisition et la fidélisation des clients dans l'hôtellerie française. Comment se différencier tout en préservant ses marges ?

L'essor des appart'hôtels en centre-ville et la montée en gamme des campings élargissent le champ des alternatives pour les voyageurs et redéfinissent les standards de l'hébergement. Dans le même temps, la dépendance accrue aux plateformes de réservation, à commencer par Booking, exacerbe la rivalité entre établissements, érode les marges et fragilise la relation directe entre hôteliers et clients. À ces tensions s'ajoute une évolution rapide des attentes. Les voyageurs privilégient désormais des expériences singulières tout en intégrant peu à peu les considérations environnementales dans leurs choix. L'adoption rapide de l'intelligence artificielle (IA) dans la préparation des séjours rebat également les cartes : les parcours de réservation évoluent, tout comme les règles de la visibilité en ligne.

Cette nouvelle étude éclaire les transformations du secteur pour permettre aux professionnels de l'hôtellerie :

  • d'anticiper l'évolution de l'activité et des marges à l'horizon 2028 ;
  • de gagner en visibilité dans les nouveaux parcours pilotés par l'IA ;
  • de différencier son offre par l'expérience ;
  • d'aligner sa stratégie sur les nouvelles attentes des clients.

17/12/2025 | 294 pages | FR 3 300 €HT

Les cafés et bars

24/11/2025 | 245 pages | FR 990 €HT

Le marché de l'hôtellerie de luxe à l'horizon 2027

Leviers de croissance, performances financières et classements des hôtels 5 étoiles et des palaces
27/06/2025 | 226 pages | FR 1 500 €HT

Accor

21/04/2025 | 70 pages | FR 650 €HT

Les résidences de tourisme et les villages de vacances

10/03/2025 | 237 pages | FR 990 €HT

Le marché mondial de la restauration rapide

10/03/2025 | 92 pages | FR 1 950 €HT

L'hôtellerie de plein air à l'horizon 2026

Différencier l’offre des campings pour relever les défis concurrentiels et climatiques

Comment pérenniser la croissance et les marges des campings implantés sur le territoire face à l'uniformisation de l'offre et l'essor de puissantes plateformes de réservation ? Notre étude exclusive identifie les leviers clés pour permettre aux campings de se différencier, fidéliser leurs clients et consolider leur modèle économique.

Face à une concurrence exacerbée, attirer et retenir un public toujours plus exigeant est devenu un enjeu majeur. Les chaînes nationales, soutenues par des fonds d'investissement, déploient des stratégies marketing offensives, montent en gamme et développent leurs infrastructures pour accroître leur domination. En parallèle, les destinations d'Europe du Sud gagnent du terrain grâce à une offre plus compétitive, exerçant une pression supplémentaire sur l'hôtellerie de plein air française. L'intermédiation des réservations accentue encore ces défis. Avec l'essor des plateformes comme Booking, de nombreux campings voient leurs bénéfices se réduire sous l'effet des commissions, et leur relation client s'éroder. Face à ce risque, des initiatives s'imposent pour reprendre le contrôle de la distribution et renouer un lien direct avec les vacanciers. Mais la bataille ne se joue pas uniquement sur la commercialisation. La qualité de l'expérience devient déterminante pour se différencier des resorts de plein air standardisés et renforcer la fidélité des clients. Dès lors, quelles approches privilégier pour offrir des séjours uniques et se démarquer ? Comment freiner l'intermédiation des réservations ? Et quelles stratégies pour les chaînes face au risque climatique ?

04/03/2025 | 350 pages | FR 3 300 €HT

The Fast-Food Industry in France

03/07/2023 | 167 pages | EN 600 €HT

Accor

09/05/2023 | 23 pages | EN 600 €HT

Sodexo

09/05/2023 | 23 pages | EN 600 €HT
Enquête et données terrain

Enquête sur les nouvelles habitudes de restauration

Comment le télétravail et l’inflation dynamitent le marché de la pause déjeuner ?
20/12/2022 | 197 pages | FR 4 900 €HT

L'hébergement touristique et la location saisonnière à l'horizon 2024

Résidences de tourisme, villages vacances, Airbnb, etc. : quelles perspectives de croissance sur un marché toujours plus disputé ?
01/03/2022 | 160 pages | FR 2 100 €HT

L'industrie mondiale de l'hôtellerie

22/10/2021 | 89 pages | FR 1 760 €HT

The Global Hotel Industry

22/10/2021 | 90 pages | EN 1 760 €HT

Vous avez un besoin particulier et souhaitez réaliser une étude sur-mesure ?
Les experts sectoriels de Xerfi Specific étudieront vos besoins.

NOUS CONTACTER

CRÉATION DU PDF

PDF en cours de génération pour l’impression
veuillez patienter S.V.P.

Information

x

Votre email est bien été envoyé



Fermer

L’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER

POURQUOI UN COOKIE ?Continuer sans accepter >

Le groupe XERFI utilise et stocke des informations non sensibles obtenues par le dépôt de cookies ou technologie équivalente sur votre appareil. L’utilisation de ces données nous permet de mesurer notre audience et de vous proposer des fonctionnalités et des contenus personnalisés. Nous souhaitons ainsi nous assurer que nous fournissons l’expérience la plus informative pour nos visiteurs.

Les données stockées par XERFI ne sont en aucun cas partagées avec des partenaires ou revendues à des tiers à des fins publicitaires. Vous pouvez librement donner, refuser ou retirer à tout moment votre consentement en accédant à notre page de gestion des cookies.

ACCEPTER

PERSONNALISER

PERSONNALISEZ LE STOCKAGE DE VOS DONNÉES

Cookies Google AnalyticsCes cookies permettent d’obtenir des statistiques de fréquentation anonymes du site Xerfi afin d’optimiser son ergonomie, sa navigation et ses contenus.

Cookies de personnalisation du parcours de visiteCes cookies nous permettent de vous proposer, en fonction de votre navigation sur le site, des contenus et/ou des offres de produits et services les plus adaptés à vos centres d’intérêt.

Vous pouvez librement et à tout moment modifier votre consentement en accédant à notre outil de paramétrage des cookies.

VALIDER ANNULER