

Dernière parution le 29/11/2021 -
Réf : 21IAA14 / XF2+
270 pages
990 € HT
Dans un contexte d'envolée des cours des matières premières, les transformateurs de volaille cherchent à répercuter la hausse de leurs coûts de production (alimentation animale, gaz, électricité, etc.) dans leurs tarifs. Autre défi de l'industrie avicole française : augmenter ses capacités de production et gagner en compétitivité pour rivaliser avec les acteurs étrangers (Pologne, Brésil, Ukraine, etc.), dont les produits pénètrent de plus en plus le marché français. Les industriels doivent également faire face aux injonctions contradictoires des consommateurs Français qui réclament de la qualité et se soucient de la hausse des prix. Entre désir de montée en gamme et nécessité de développer une offre standard pour la RHF, la filière avicole française devra donc trouver une voie d'équilibre afin de s'assurer un avenir.
RAPPORT CONJONCTUREL
Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.
1. LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
3. LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE
L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.
4. LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
5. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
ÉTUDE STRUCTURELLE
6. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
7. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ
8. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
9. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS PRIVÉS
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPALES COOPÉRATIVES
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
10. REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 195 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ABATTOIR ALLARD
ABATTOIR DE BONDY
ABATTOIR DE VOLAILLES - MAYOTTE
ABATTOIR DU GRAND FRENE
ABATTOIR DUCHEMANN ET GRONDIN
ABATTOIR ET DECOUPES DES TUILERIES
ABATTOIRS CROISSANT
ADV
AGUERRIA
ALDABIA
ALDABIA 2
ALLIER VOLAILLES MAISON DAVID ET PEROT
ANDRE VOLAILLE
ARDEVOL
ARH
ARRIVE
ARRIVE AUVERGNE
AU CHAPON BRESSAN
AUVRAY-AUXY EN GATINAIS
AUX PIGEONS DES COSTIERES
AVICOLE DE L' ETANG
BEREKET CENTER
BERGE
BERNARD ROYAL DAUPHINE
BEVAL
BLASON D'OR
BOILARD - LES PIGEONS DU GRENIER
BRUN
BUCHINGER VOLAILLES
CAILLES ROBIN
CAILLOR LA CAILLE DES LANDES
CELTYS
CENTRE ELABORATION DES VIANDES
CHEVALIER MAURICE
CHEZ ELODIE
CHRIST
COMTESSE DU BARRY
COOPERATIVE AVICOLE DU VERT FOREZ (CAVF)
CORICO
COSTE
CRECHE FRERES
DE LA HAUTE BRUYERE
DE LE RAGUET
DELCLAUX
DELMOND FOIES GRAS
DELPEYRAT
D'EN GOUGNET
DES CALOTTIERS
DISTRAVIC
DS PRESTATION
DU PARC DE LA PEROUSSE
DUC
DUVETS COEUR DE FRANCE
EAV
ELEVAGE LES MEXICOTS
ELEVEURS ET DUCHEMANN-GRONDIN
ETABLISSEMENTS MAIRET
ETS ABEL CRABOS
ETS BODIN ET FILS
ETS DUPERIER ET FILS
ETS EROBIN
ETS LANUSSE
ETS PARIS
ETS THOMAS ET FILS
ETS TOURNIER
EVOLLYS PRODUCTION
FAVE
FAVREAU COUTHOUIS
FERME AVICOLE DES GRANDS CHAMPS
FERME DE BROUGNON
FERME DE JEANSARTHE
FERME DE LA BASTIDE
FERME DE LA BELVINDIERE
FERME DE LA HOUSSAYE
FERME DES ROUMEVIES
FERME SAINT VICTOR
FERMIERS DU GERS
FERMIERS DU SUD OUEST
FOISSAC
FOURMENT CHRISTIAN ET FILS
GALLIANCE LANGUIDIC
FRANCE POULTRY
GALLIANCE ANCENIS
GALLIANCE DINDE
GALLIANCE INDUSTRIE SEVRIENNE
GALLIANCE NUEIL
GALLIANCE SAINT NICOLAS DU PELEM
GALLIANCE VOLAILLE FRAICHE
GERARD BURGAUD
GIMET DAVIN
GROUPEMENT PRODUCTEURS VOLAILLES LICQUES
GUELLIER ET FILS
GUILLET
GUILLOT COBREDA
LA BELAUDIE HAVARD
LA FERME DE MALAGUET
LA FERME DE PHALANGE
LA FERME DU PIZAY
LA FERME UHARTIA
LA PTIT BASSE COUR
LA QUERCYNOISE
LABEL DU GOURMET
LAFITTE
LAFONT VOLAILLES
LAGUILLAUMIE
L'AILE OU LA CUISSE
LANGUEDOC LOZERE VIANDE
LDC AQUITAINE
LDC BOURGOGNE
LDC BRETAGNE
LDC SABLE
LE CANARD CHEZ DEGERT
LE COQ DESBOIS
LE GRENIER DES GASTRONOMES
LE LAPIN D'ARTOIS
LEDOUX
LES ELEVEURS DE LA CHAMPAGNE
LES FERMIERS DE L'ARDECHE
LES FERMIERS DU PERIGORD
LES FERMIERS LANDAIS
LES FERMIERS OCCITANS
LES PEUPLIERS
LES POULETS BASTIAIS
LES ROTISSERIES OCCITANES
LES VOLAILLERS DU DAUPHINE CAPAG
LES VOLAILLES DE BLANCAFORT
LES VOLAILLES DE KERANNA
LES VOLAILLES DE MARAULI
LES VOLAILLES DE SAINT MARS
LES VOLAILLES MIERAL
LES VOLAILLES REMI RAMON
LICQUES VOLAILLES
LOIRE ATLANTIQUE PRESTATION
LUCHE TRADITION VOLAILLES
MAISON JANTON
MAISON POUZADOUX
MAISON TETE
MENARD
MONDIAL-PRESTATION
MOY PARK FRANCE
PALMI D'OR BOURGOGNE
PELEGRIS
PLUM EXPORT JEAN CAZAUBON
PRESTABATTOIR
PRO DECOUPE
PROCANAR
PRODUITS GASTRONOMIQUES DE LIMAGNE
PYRENEES AGRO
QUERCY VILLAGE
QUINTARD
RENE MEYER
SARA
SAVEL INDUSTRIES
SAVIC FRESLON
SBV CHATEAULIN
SERVIPALM
SICA DES PAYS DE L'AUTAN
SMS
SNV
SOVODEC
STAM
STÉ SENECAL
STÉ BRETONNE DE VOLAILLE
STÉ CAENNAISE DE DISTRIBUTION
STÉ CAUCHOISE DE VOLAILLES
STÉ LIONOR
STÉ COOP DES VOLAILLES D'ALBRET
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE DE SARLAT PERIGORD FOIE GRAS
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE FOIE GRAS DE CHALOSSE
STÉ D'ABATTAGE DE GRAND COUDE
STÉ DE TRANSFORMATION DES VOLAILLES DE L'OUEST
STÉ DE TRANSFORMATIONS DE VIANDES
STÉ D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS MILLECAMPS
STÉ D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS PORTES
STÉ ELEVAGE ET DISTRIBUTION
STÉ INDUSTRIELLE D'ABATTAGE DU LEON
STÉ PRESTATION DESOSS SEVRIENNE SPDS
TRADITION ET GOURMANDISES
TRADITIONS DES COTEAUX
TRANSPLUME
VALEYRE
VOLAGRAIN PERIGORD
VOLAILLES ADRIEN LABROUCHE
VOLAILLES DE FRANCE
VOLAILLES DES ARBRIEUX
VOLEFI
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.
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