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CATALOGUE GÉNÉRAL DES ÉTUDES

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Les enseignes de boulangerie et pâtisserie

Repenser l’offre et les implantations pour redynamiser les ventes

Comment dynamiser et rentabiliser les enseignes de boulangerie face à des conditions de marché dégradées ?

Désormais, les prix de vente n'augmentent plus suffisamment pour absorber l'envolée des coûts : énergie, matières premières, salaires. La marge opérationnelle est tombée à 8% en 2025, affaiblissant la capacité du secteur à investir et à se transformer. Dans ce climat tendu, la concurrence se durcit. En développant la petite restauration, les boulangeries se retrouvent en confrontation directe avec la restauration rapide sur le très convoité marché de la pause déjeuner. Un marché qui impose de repenser les concepts, d'affiner les offres et de développer l'attractivité des points de vente. S'ajoute un enjeu stratégique majeur : la maîtrise du développement géographique. Portées par l'arrivée d'acteurs financiers puissants comme InVivo ou Lov Group, les chaînes accélèrent les ouvertures. Mais cet essor ne peut créer de valeur qu'à condition d'être accompagné d'un pilotage rigoureux des coûts et de l'efficacité opérationnelle.

En plus de nos prévisions exclusives à l'horizon 2030, cette étude propose une analyse approfondie du marché et des stratégies des enseignes afin de :

  • renforcer la compétitivité des réseaux et optimiser leur performance ;
  • piloter l'expansion territoriale des chaînes ;
  • adapter les concepts et les offres à l'essor de la consommation hors domicile.

À paraître en Décembre 2025 3 300 €HT

Le conseil en RSE et développement durable

Valoriser la performance opérationnelle pour mieux répondre à la demande des entreprises

Face à des budgets plus serrés et au backlash réglementaire, comment le conseil en RSE peut-il défendre sa valeur ?

Les cabinets de conseil en développement durable affrontent aujourd'hui une double rupture. D'un côté, l'attentisme lié à la révision des directives CSRD et CSDDD a gelé de nombreux projets. Une situation qui fragilise les acteurs trop dépendants des missions de conformité. De l'autre, l'essor de l'intelligence artificielle automatise la collecte de données, les reportings et les analyses de premier niveau, exerçant une pression accrue sur les prix tout en remettant en cause les modèles fondés sur des prestations trop standardisées. Sous l'effet de ces évolutions, le marché entre dans une phase de correction. Un tri plus sévère s'opère entre offres opportunistes et expertises réellement différenciantes. La demande se redéploie vers des missions à impact économique mesurable : sobriété énergétique, réduction des consommations d'eau, optimisation logistique bas-carbone, amélioration tangible de la QVT, prévention des risques sociaux… Peu à peu la RSE cesse d'être perçue comme un exercice déclaratif coûteux pour s'imposer comme un levier de performance opérationnelle et de maîtrise des risques.

Dans ce contexte, notre étude fournit des repères concrets pour :

  • comprendre la recomposition du marché et ses perspectives à 2030 ;
  • se différencier dans un environnement plus concurrentiel ;
  • activer les leviers de création de valeur liés à l'IA, au digital et à des approches BtoBtoC ;
  • anticiper les nouveaux équilibres concurrentiels.

À paraître en Décembre 2025 3 300 €HT

Les centres de contacts et de relation client à l'horizon 2028

Saisir les opportunités offertes par l’IA pour proposer des services à plus forte valeur ajoutée

L'intelligence artificielle (IA) transforme en profondeur le rôle et l'intérêt des centres de contacts. Comment dès lors tirer parti de ces technologies pour proposer des services à plus forte valeur ajoutée ?

En automatisant une partie des interactions, l'IA générative et agentique génèrent d'importants gains de productivité au sein des centres de contacts. Elles constituent surtout un levier pour faire évoluer les modèles et renforcer la qualité de l'expérience client (CX). L'objectif n'est plus seulement de traiter des volumes, mais de créer davantage de valeur. Pour les centres internes, l'enjeu est de mobiliser l'IA afin de renforcer leur différenciation. Les équipes peuvent ainsi se concentrer sur les interactions et parcours clients les plus complexes. Les outsourceurs, quant à eux, doivent dépasser leur positionnement historique d'opérateurs de volumes pour devenir de véritables partenaires de transformation CX. Une évolution qui suppose d'élargir leur offre autour du conseil, des services numériques et de la valorisation de la data, tout en orchestrant dispositifs technologiques et offshoring au service d'une stratégie CX globale.

Dans un secteur en recomposition sous l'effet de l'IA, cette étude fournit aux décideurs les clés pour :

  • prioriser les leviers de valeur liés à l'intelligence artificielle ;
  • cibler les relais de croissance ;
  • se positionner face aux acteurs les plus performants ;
  • passer à l'action grâce à des recommandations opérationnelles et des prévisions de marché exclusives.

À paraître en Décembre 2025 3 300 €HT

L'immobilier hôtelier et touristique à l'horizon 2028

Où investir, quels actifs transformer et comment tirer parti de la dynamique du marché ?
À paraître en Décembre 2025 2 200 €HT

Le marché des jeux de société à l'horizon 2028

Performances et perspectives des éditeurs à l’heure de l’ultra segmentation de l’offre
À paraître en Décembre 2025 1 500 €HT

Le marché de l'assurance automobile à l'horizon 2030

Les stratégies pour doper la croissance et redresser les marges

Face à la dérive des coûts et au durcissement de la concurrence, quels leviers permettront réellement aux assureurs automobiles d'adapter leur modèle et de préserver leur performance dans la durée ?

La branche automobile voit ses équilibres économiques se détériorer rapidement : hausse annuelle de 8% des coûts de réparation, sinistres absorbant près de 75% des primes et résultats techniques sous pression malgré des hausses tarifaires répétées. En parallèle, les assureurs doivent composer avec un marché plus disputé, marqué par une mobilité accrue des assurés. Dans ce contexte, plusieurs axes d'action s'imposent. Sur le plan commercial, l'enjeu est de renforcer l'attractivité des offres en exploitant le potentiel de l'assurance connectée, de la tarification à l'usage et de l'intégration de l'assurance dans les parcours de vente automobile. Mais la soutenabilité des modèles repose surtout sur une amélioration de la performance opérationnelle : déploiement de l'intelligence artificielle pour optimiser la gestion des sinistres, reprise du contrôle sur les devis des réparateurs et structuration de filières de pièces de réemploi. Reste à déterminer ceux qui feront réellement la différence.

Pour éclairer ces enjeux et aider les acteurs à arbitrer leurs choix stratégiques, cette étude exclusive permet de :

  • comprendre les ressorts de l'inflation des coûts et d'évaluer les leviers de correction ;
  • identifier les moyens de reprendre la main sur l'aval de la filière automobile ;
  • déterminer les orientations commerciales pour rester compétitif à l'horizon 2030.

22/12/2025 | 147 pages | FR 3 300 €HT

Le marché français des déchets

Tirer parti des opportunités de la transition écologique et des innovations technologiques

Le déchet devient une ressource stratégique : comment en tirer pleinement parti ?

Le marché de la gestion des déchets entre dans une phase de rupture. Le durcissement des normes écologiques, les tensions sur certaines matières premières et la volonté croissante des clients de sécuriser l'accès aux ressources bouleversent les équilibres historiques. Il ne s'agit plus seulement de collecter et de traiter, mais de valoriser, recycler et réemployer. Ce changement impose aux acteurs de revoir leurs priorités. La performance environnementale devient à ce titre un facteur clé de compétitivité. La décarbonation et l'optimisation des opérations conditionnent désormais l'accès aux marchés, en particulier auprès des collectivités — via le renouvellement des flottes, la modernisation des installations ou le recours à l'IA et à la computer vision. En parallèle, les filières de valorisation matière s'affirment comme des relais de croissance structurants, portés par l'essor de l'économie circulaire et par la nécessité de réduire la dépendance à des marchés de matières premières volatiles.

C'est dans ce contexte de recomposition du marché que cette étude apporte un éclairage décisif pour :

  • hiérarchiser les relais de croissance réellement porteurs ;
  • identifier les segments à fort potentiel dans le recyclage et le réemploi ;
  • positionner son offre face aux nouvelles attentes des collectivités et des industriels ;
  • situer sa stratégie au regard des équilibres concurrentiels et des mouvements des acteurs clés.

22/12/2025 | 369 pages | FR 3 300 €HT

Le marché des logiciels de santé à l'horizon 2030

Les stratégies de croissance face à la consolidation du marché et au recul des soutiens publics

La fin des subventions publiques oblige désormais les éditeurs à démontrer un ROI rapide pour rester compétitifs sur le marché des logiciels de santé. Dès lors, comment peuvent-ils encore consolider leur croissance dans un marché dont le potentiel se resserre et où les stratégies de buil-up deviennent déterminantes ?

Après plusieurs années portées par les financements massifs de programmes publics tels que le Ségur, le marché entre dans une phase plus délicate. Les hôpitaux sont fragilisés par un déficit structurel. Le secteur médico-social poursuit son rattrapage, mais sous de fortes contraintes budgétaires. L'ambulatoire, quant à lui, doit intégrer de nouvelles obligations d'usage et de conformité. Pour les éditeurs, les exigences se renforcent : démontrer rapidement le retour sur investissement des solutions, garantir une interopérabilité sans faille et assurer la continuité de service malgré la pénurie de compétences qualifiées. Les contraintes sont accentuées par un mouvement de consolidation accéléré, porté à la fois par les fonds d'investissement et par les grands éditeurs, qui rebattent le jeu concurrentiel au niveau européen. Dans ce contexte plus sélectif, l'intelligence artificielle générative et agentique ouvre néanmoins une nouvelle fenêtre d'opportunités…

Au-delà de prévisions exclusives pour éclairer vos décisions jusqu'en 2030, cette étude permet :

  • d'identifier les leviers concrets de création de valeur liés à l'IA ;
  • de comprendre les dynamiques de consolidation et de détecter les opportunités de rachats ;
  • d'aider à repositionner l'offre dans un contexte marqué par la fin des grands programmes publics ;
  • d'orienter les choix stratégiques et d'investissement dans un marché devenu plus sélectif.

22/12/2025 | 202 pages | FR 3 300 €HT

Le marché des logiciels supply chain d'ici 2028

Piloter la croissance dans un environnement plus sélectif et saisir les opportunités de consolidation
22/12/2025 | 223 pages | FR 2 950 €HT

Le marché du BNPL à l'horizon 2030

Régulation DCC2 et marges sous pression : comment consolider le modèle et la croissance du paiement fractionné ?
22/12/2025 | 86 pages | FR 1 500 €HT

Le marché des services funéraires à l'horizon 2030

Comment accélérer la croissance des revenus des pompes funèbres face aux nouvelles pratiques funéraires ?

Services funéraires : comment reprendre la main dans un marché désormais influencé par les assureurs et bouleversé par l'essor de la crémation ?

Avec le vieillissement accéléré de la population, le secteur des services funéraires continue de croître. Mais cette dynamique ne profite pas à tous : la structure même de la demande évolue et recompose le paysage concurrentiel. Les familles anticipent davantage leurs obsèques. Le développement des contrats d'assurance renforce le rôle des plateformes d'assistance décès, qui orientent de plus en plus les choix vers les grands réseaux nationaux. En parallèle, la crémation représente désormais près d'une cérémonie sur deux et réduit mécaniquement les revenus liés à la marbrerie et aux ventes d'articles funéraires, fragilisant les modèles traditionnels. Cette pression est accentuée dans les zones urbaines par l'essor des pôles funéraires publics qui consolident leur présence. Autant de mutations qui s'accompagnent d'un enjeu de réputation croissant, ravivé par des révélations médiatiques sur certaines pratiques.

Fruit d'une analyse approfondie du marché et de ses dynamiques, cette étude apporte des leviers concrets pour :

  • comprendre la recomposition du marché funéraire et ses perspectives d'ici 2030 ;
  • adapter et enrichir les offres dans un contexte de généralisation de la crémation ;
  • sécuriser la rentabilité des modèles économiques ;
  • structurer des pratiques et une proposition de valeur alignées avec les nouvelles attentes sociétales.

19/12/2025 | 323 pages | FR 3 300 €HT

Le marché de l'électricité verte à l'horizon 2028

Préserver la compétitivité des fournisseurs face à la fin de l’Arenh et à l’intensification de la concurrence

Les fournisseurs d'électricité verte entrent dans une zone d'incertitudes avec la fin de l'Arenh, l'accès régulé au nucléaire historique. Comment dès lors préserver sa compétitivité et la confiance des clients dans un secteur en pleine transformation ?

La fin de l'Arenh fait sauter un repère de prix clé et place les fournisseurs d'électricité verte face à une volatilité accrue des marchés de gros. Cette exposition plus importante renforce le risque économique de leur activité, alors que les niveaux de prix restent durablement élevés. En parallèle, l'électrification de la mobilité, du chauffage et des usages industriels redessine les profils de consommation et renforce les besoins de flexibilité du système. Les consommateurs, de leur côté, se montrent plus attentifs à l'origine réelle de l'énergie et attendent des offres à la fois lisibles et crédibles. Ils comparent aussi davantage les prix face aux pressions persistantes sur le pouvoir d'achat… au risque d'intensifier la concurrence.

Dans ce contexte très évolutif, cette étude fournit une analyse complète et opérationnelle à travers :

  • une vision claire et structurée des dynamiques de marché et de leurs évolutions à horizon 2028 ;
  • un décryptage des nouveaux équilibres du marché post-Arenh ;
  • des préconisations exclusives pour sécuriser les approvisionnements et adapter les offres et les tarifs aux nouveaux usages et attentes des clients ;
  • une analyse détaillée de la concurrence pour affiner son positionnement et réviser sa stratégie.

19/12/2025 | 182 pages | FR 3 300 €HT

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