
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Collection : Essential
Date de parution : 12/05/2025
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 245 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25IAA07
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
TENDANCES ET ENJEUX
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
La synthèse
Les prévisions de Xerfi pour 2025
Le secteur en un clin d'œil
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Le champ de l'étude
Les fondamentaux de l'activité
Les déterminants de l'activité
Les conditions d'approvisionnement des industriels jusqu'en 2024
Le marché français des produits laitiers jusqu'en 2024
La demande des ménages jusqu'en 2024
La demande des circuits professionnels jusqu'en 2024
Les tendances de l'activité
Les indicateurs de l'activité jusqu'en 2024
Les prévisions de Xerfi pour 2025
La structure et les caractéristiques clés du secteur
L'état des lieux en amont de la filière lait
L'évolution du tissu économique
Les caractéristiques structurelles
Le commerce extérieur français
Les principaux acteurs et leur positionnement
Les principaux groupes privés
Les principaux groupes coopératifs
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Les principales sociétés du secteur
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises
Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.
*Offre valable du 22/04/2025 au 31/05/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
AGOUR
AVI-CHARENTE
BABYDRINK
BABYNOV
BEL
BLÉDINA (BSA)
BONILAIT PROTÉINES
CANDIA
CANELIA PETIT FAYT BEURRE
CANELIA PETIT FAYT LAIT
CANELIA ROUVROY POUDRE
CANTAVEYLOT
CELIA-LAITERIE DE CRAON (CLC)
CHENE VERT
CIE LAITIÈRE DES MASCAREIGNES (CILAM)
CILAM L&J
CILAM PLF
CLOCHE D'OR
COOP AGRIC LES FRUITIERES DES BORNES
COOPÉRATIVE AGRICOLE LAITIÈRE LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN (CMLC)
COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA SÈVRE
COOPÉRATIVE VERCORS LAIT
DANONE PRODUITS FRAIS FRANCE (DPFF)
ENTREMONT ALLIANCE (EA)
EPE
ÉTS BEILLEVAIRE
ÉTS GABRIEL COULET
ÉTS RIVOIRE-JACQUEMIN
EURIAL
EURIAL FOOD SERVICE & INDUSTRY
EURIAL INGRÉDIENTS ET NUTRITION
EURIAL ULTRA FRAIS
EUROSÉRUM
FLÉCHARD LAITERIE DU PONT MORIN
FROMAGER SAVOYARD
FROMAGERIE BAECHLER
FROMAGERIE D'ANJOUIN
FROMAGERIE DE CLERVAL (FDC)
FROMAGERIE DE LA DROME
FROMAGERIE DE LA HAUTE COMBE
FROMAGERIE DE LA TOURNETTE (FLT)
FROMAGERIE DE LIVAROT
FROMAGERIE DE NEUFCHATEAU
FROMAGERIE DONGE
FROMAGERIE DU DAUPHINÉ (FDD)
FROMAGERIE DU PLESSIS
FROMAGERIE DU PUY EN VELAY
FROMAGERIE ÉDOUARD CONUS
FROMAGERIE GERMAIN
FROMAGERIE GUILLOTEAU
FROMAGERIE JACQUES DELIN
FROMAGERIE MILLERET
FROMAGERIE MONNIN
FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS
FROMAGERIE RENARD-GILLARD
FROMAGERIE REO
FROMAGERIE ROUZAIRE
FROMAGERIES ARNAUD
FROMAGERIES BEL PRODUCTION FRANCE (FBPF)
FROMAGERIES BRUN
FROMAGERIES CHABERT
FROMAGERIES DES HAUTS DE SAVOIE (FHD)
FROMAGERIES HENRI HUTIN
FROMAGERIES MARCEL PETITE
FROMAGERIES VAGNE CONSTANT ET CIE
FRUITIÈRE DE DOMESSIN
FRUITIÈRE DE MONTMAHOUX
GILLOT
GROUPE LACTALIS
INGREDIA
JURA-TERROIR
LA FRANCO ARGENTINE (SAFA)
LA FROMAGÉE JEAN YVES BORDIER
LA FROMAGERIE DE LA LEMANCE
LACTALIS BEURRES & CRÈMES (LB&C)
LACTALIS FROMAGES (LF)
LACTALIS GESTION LAIT
LACTALIS NESTLÉ ULTRA-FRAIS MARQUES (LNUF)
LACTINOV ABBEVILLE
LACTINOV BRAINE
LACTO-SÉRUM FRANCE
LACTOVOSGES
LACT'UNION
LAITERIE COOPÉRATIVE D'ETREZ-FOISSIAT
LAITERIE CORALIS
LAITERIE DE BRESSE
LAITERIE DE MONTAIGU
LAITERIE DE VERNEUIL-COOPERATIVE TOURAINE-BERRY
LAITERIE DU FOREZ (HDP)
LAITERIE DU VAL D'ANCENIS
LAITERIE LES FAYES
LAITERIE NOUVELLE DE L'ARGUENON
LAITERIE SAINT PÈRE (GSP)
LAITERIES H TRIBALLAT (LHT)
LE CHEVREFEUILLE
LE PRÉ-FORÊT
LES FROMAGERIES DE BLAMONT
LES FROMAGERIES DES PAYS DE SAVOIE (FPS)
LES FROMAGERIES DES TERROIRS DU SUD (FTS)
LES FROMAGERIES OCCITANES (LFO)
LES FROMAGERS DE SAINT OMER
LES MONTAGNES D'AUZANCES
LES MONTS DE JOUX
LNUF BAYEUX
LNUF LAVAL
LNUF MONTAYRAL
LORCO
MARCEL CHARRADE ET CIE
MARCILLAT CORCIEUX
MARCILLAT LOULANS
MASSON
MONS-FROMAGER AFFINEUR
MONTS & TERROIRS
NUTRI'BABIG
NUTRIBIO
OLGA
ONETIK
PÂTURAGES COMTOIS
PERRIN VERMOT
PFCE
PICANDINE
POITREY LA BELLE ÉTOILE
PONT D'AIN SERVICES
PYRENEFROM (SPFP)
RÉGILAIT
SAVOIE YAOURT
SCAF COOPÉRATIVE A COMTÉ DE COURLAOUX
SCAF COTEAUX DE SEILLE
SCAF DES ERYTHRONES
SCAF DU MONT ORGIER
SCAF DU PLATEAU ARBOISIEN
SCAF FRUITIÈRE DU MONT RIVEL
SCAF FRUITIÈRE DU PLATEAU DE NOZEROY
SCAF FRUITIÈRE SAINT JULIEN SUR SURAN
SCAF LA FRUITIÈRE DE DOUBS
SCAF MONT ET VALLÉE
SCHMIDHAUSER
SCHREIBER FRANCE
SICA LAIT'SPRIT D'ÉTHIQUE
STÉ AFFINAGE-CONDITIONNEMENT
STÉ COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAIN
SOLAIPA
STÉ BEURRIÈRE DE RETIERS
STÉ BEURRIÈRE D'ISIGNY
STÉ COOP LAIT REGION MOUTIERS
STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHONS DE LA VALLÉE DE THONES
STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE LAITERIE DE PAMPLIE
STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE LES FRUITIÈRES DE SAVOIE
STÉ COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE HAUTE TARENTAISE
STÉ COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE YENNE PORTE DE SAVOIE
STÉ DE FABRICATION DE GLACES ET DE CRÈMES GLACÉES (SOCREMA)
STÉ DE LA FROMAGERIE BOURSIN
STÉ FROM FRUITIÈRE FLANGEBOUCHE-SOMMETTE
STÉ FROMAGERE D'ANNECY (SFA)
STÉ FROMAGERE DE BOUVRON
STÉ FROMAGERE DE CHARCHIGNE
STÉ FROMAGERE DE CLECY
STÉ FROMAGERE DE CONDAT (SFC)
STÉ FROMAGERE DE CRAON
STÉ FROMAGERE DE DOMFRONT
STÉ FROMAGERE DE LONS LE SAUNIER
STÉ FROMAGERE DE LOUBRESSAC (SFL)
STÉ FROMAGERE DE PONTIVY
STÉ FROMAGERE DE RAIVAL
STÉ FROMAGERE DE REQUISTA
STÉ FROMAGERE DE RETIERS
STÉ FROMAGERE DE RIBLAIRE
STÉ FROMAGERE DE RIOM
STÉ FROMAGERE DE RODEZ
STÉ FROMAGERE DE SAINT AFRIQUE
STÉ FROMAGERE DE SAINT GEORGES
STÉ FROMAGERE DE SAINT JUST (SFSJ)
STÉ FROMAGERE DE SAINTE CECILE
STÉ FROMAGERE DE VERCEL
STÉ FROMAGERE D'ETEAUX (SFE)
STÉ FROMAGERE D'ORBEC
STÉ FROMAGERE DU MASSEGROS
STÉ INDUSTRIELLE DE SAINT FLORENT
STÉ LA FERMIÈRE
STÉ LAITIÈRE DE CLERMONT
STÉ LAITIÈRE DE L'HERMITAGE
STÉ LAITIÈRE DE MACOURIA
STÉ LAITIÈRE DE MAYENNE
STÉ LAITIÈRE DE PONTIVY
STÉ LAITIÈRE DE RETIERS
STÉ LAITIÈRE DE RODEZ
STÉ LAITIÈRE DE VITRÉ
STÉ LAITIÈRE DES VOLCANS D'AUVERGNE (SLVA)
STÉ LAITIÈRE DU BLAVET
STÉ LAITIÈRE MONTAUBAN
STÉ NOUVELLE DES YAOURTS LITTÉE (SNYL)
STÉ RÉUNIONNAISE LAITIERE
SYNUTRA FRANCE INTERNATIONAL
TIPPAGRAL
UNION LAITIÈRE VENISE VERTE (ULVV)
VALORLAC
VAUBERNIER-FROMAGERIE DU BOIS BELLERAY
VITAGERMINE
YEO FRAIS
YOPLAIT PRODUCTION FRANCE
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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12/05/2025 | 245 pages | FR 990 €HTL’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER
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