1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF
LA SYNTHÈSE (MAJ MAI 2023)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI (MAJ MAI 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- Le chiffre d'affaires des industriels des soft drinks
- Le chiffre d'affaires des jus de fruits et légumes
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
- Les derniers événements marquants
2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
- Le schéma de la filière et les principaux débouchés du secteur
- La structure de la production française de boissons sans alcool
- La structure du marché français des boissons sans alcool en GMS
- La structure du marché des boissons sans alcool en CHD
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2022
- L'évolution des températures estivales moyennes en France
- La demande en provenance de la restauration hors foyer
- Soft drinks : la concurrence des produits d'importation
- Jus de fruits et légumes : la concurrence des produits d'importation
L'ANALYSE DE LA DEMANDE ET LE PROFIL DES CONSOMMATEURS
- Les comportements alimentaires des Français
- Le profil type de consommateurs
LE MARCHÉ DES BOISSONS SANS ALCOOL
- La consommation des ménages en boissons rafraîchissantes
- Focus sur les ventes de boissons rafraîchissantes en GMS
3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ MAI 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2022
- La production de boissons sans alcool
- Les prix à la production des boissons sans alcool
- Le chiffre d'affaires des industriels des boissons sans alcool
- Les exportations françaises de soft drinks
- Les exportations françaises de jus de fruits et légumes
LES PRÉVISIONS DE XERFI (MAJ MAI 2023)
- Le chiffre d'affaires des industriels des soft drinks
- Le chiffre d'affaires des jus de fruits et légumes
4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
- Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
- Les chiffres clés du secteur
- La répartition des entreprises par taille
- Le niveau de concentration de l'activité
- La localisation géographique de l'activité
- Le panorama européen et mondial de la fabrication de soft drinks
- Le panorama européen et mondial de la fabrication de jus de fruits et légumes
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
- Le solde commercial du secteur
- La structure des exportations et importations
5. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
- Le tableau de positionnement des principaux acteurs
- Le positionnement des principaux acteurs par marque
- Les parts de marché dans les soft drinks et les sirops
- Les parts de marché dans les jus
LES SPÉCIALISTES DES SOFT DRINKS
- COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS (CCEP)
LES ACTEURS GÉNÉRALISTES
LES SPÉCIALISTES DES JUS ET SIROPS
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
- Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations
- Les innovations et autres faits marquants
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
- Le classement par chiffre d'affaires
- Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
- Le classement par taux de résultat net
6. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 75 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
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Date de parution : 26/06/2023
Prix : 1 050 €HT
Nombre de pages : 174 pages
Langue : Français
Format : PDF 
Collection : Xerfi Classic
Référence : 23IAA35
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