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ÉTUDES PAR SECTEUR
Parue le 13/07/2020 -
Réf : 20IAA21 / XF1
227 pages - 530 € HT
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Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2020 ?
Comment se comportent mes concurrents ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
COMMANDER
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
Le périmètre retenu
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Le schéma de la filière
Les catégories de produits
Les principaux débouchés
La structure de la production de confitures et conserves de fruits
La structure du marché français des confitures et conserves de fruits
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
Les principaux déterminants de l'activité sectorielle
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2019
La consommation des ménages en confitures et compotes
Focus sur les ventes en GMS
Le chiffre d'affaires en volume de la RHF
Les importations de fruits transformés
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
L'évolution des déterminants
L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019
Les prix à la production des confitures, compotes et purées de fruits
Le chiffre d'affaires des transformateurs de fruits
Les exportations de fruits transformés
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés du secteur
La répartition par taille
La localisation géographique de l'activité
La concentration de l'activité sectorielle
Le poids de la France en Europe
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
Le solde commercial
La structure des exportations
La structure des importations
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
Le positionnement des principaux opérateurs
Les parts de marchés des opérateurs en GMS
LES FICHES D'IDENTITÉ DES ACTEURS
ANDROS
GROUPE MOM
MAÎTRE PRUNILLE
CHARLES FARAUD
AGRANA
LES FAITS MARQUANTS DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par chiffre d'affaires
Le classement par taux d'EBE
Le classement par taux de résultat net
COMMANDER
AGRANA FRUIT FRANCE
AGRO'NOVAE INDUSTRIE
ALCHIM AROMATIQUES
ALTI FLORE
ANDRE GUEPRATTE
APPLE DES CIMES
ATELIER DE LA CUISINE
BARNIER PRODUCTION
BEDOUIN
BIOLOKLOCK
BRUT DE COQUES
CALAS-GUERIN
CARGAULES CONDITIONNEMENT
CHARLES FARAUD
CHAUCER FOODS
CHEZ DAME TARTINE
COLIPAYS REUNION
COLOR
CONFIT DE PROVENCE
CONFITURE DU PAYS
CONFITURE PARISIENNE
CONFITURERIE ET CONFISERIE D'ANDRESY (CCA)
CONFITURERIE FRANCIS MIOT
CONFITURERIE JM CHATELAIN
CONSERVERIE ARTISANALE CHARLES DERUNGS (CACD)
CONSERVES GUINTRAND
COOPERATIVE PRUNICOLE TOURNONN
COOPERATVE AGRICOLE
COPYR
CORSICA GASTRONOMIA
COTOLOT
COTOTERRA
COUFIDOU
COVALIOMCIAM (CLC)
CULTURE ET CONFITURES
D2I
DACO FRANCE
DEL MONTE FRESH CUT
DELICES DE GUYANE
DELICES DES BOIS
DELIS
DOMAINE DE BAUDRY
DOMIBIO
ETS BARTOLI J D'ET FILS
ETS DELVERT
ETS E BRUNEL CONFISERIE OLIVES VAL GREZA
F CROPSAL
FABRICATION VENTE CONFITURES CONSERVES (FV2C)
FAVOLS
FCMG
FIFTYESPACE
FIVE STAR JAMS
FLASH FRUITS
FRUCTOSIA
FRUIT GOURMET
FRUITIER 139
FRUITOFOOD
FRULACT FRANCE
GLOSEK GOURMET (GG)
HABEMUS PAPAM
IL ETAIT UN FRUIT
INITIA FOOD
INTERSNACK FRANCE
J-C DOLIQUE
KERITH
KERRY INGREDIENTS FRANCE
LA CHAMBRE AUX CONFITURES
LA COUR D'ORGERES
LA FERME DES PETITS FRUITS
LA FRUITIERE DE COLPO
LA NOIX GAILLARDE SOCIETE NOUVELLE (LNG)
LA PETITE CONFITURERIE
L'ARTIST'O FRUITS
LE BRIN D'OLIVIER
LE CHALET DES PYRENEES
LE MAS DE L'ARMANDINE
LEGENDES GOURMANDES
L'EPICURIEN
LES CONFITURES DE HAUTE SOULE
LES CONFITURES DE LA CREATION
LES CONFITURES DU CLIMONT
LES CONFITURIERS DU VIEUX CHERIER
LES COTEAUX NANTAIS
LES DELICES DE JOSEPHINE
LES DELICES DE L'OLIVIER
LES DELICES DE SANDRA
LES FLEURONS
LES FRUITPOTINES
LES GOUTERS BASQUES
LES PETITS FRUITS
LES QUATRE SAISONS
LOU PRUNEL
LUCIEN GEORGELIN
MAISON GAUCHER
MAITRE PRUNILLE
MARGERIE
MARRONAGHJA CORSA
MATERNE
MIGUELGORRY
MUROISE ET COMPAGNIE
MUSOLINO TRADITION
NATURAL FRUITS
NOISERAIE PRODUCTIONS
NOIX ET NOIX
NORMANFRUIT
NOSSA FRUITS
NOUVELLE CONFITURES CURTELIN
OPEX
PARFUMS DE GARRIGUES
PINEAU FRUITS
PRODUCTION LA PRADE
PRUNEAUX DE MENET
PRUNIDOR
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Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.
Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.
LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :
NOUVEAUTÉS 2020 - 2021
Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.
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