DE L'INTELLIGENCE DES DONNÉES À L'EXPERTISE AUGMENTÉE
FRANÇAIS I ENGLISH
0Se connecter


LE MARCHÉ ET LA FABRICATION DE PRODUITS SURGELÉS SALÉS

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2021 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders
PanierAJOUTER AU PANIER  |  610 €HTAJOUTER AU PANIER  |  610 €HT

Collection : Essential

Date de parution : 06/09/2021

Prix : 610 €HT

Nombre de pages : 138 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Référence : 21IAA23

TÉLÉCHARGER LA PRÉSENTATION

PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
SOCIÉTÉS ANALYSÉES
ÉTUDES CONNEXES
COLLECTION & ANALYSTE
TÉLÉCHARGER
LA PRÉSENTATION
PRÉSENTATION

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

  • Le chiffre d'affaires des fabricants de produits surgelés salés

  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

  • Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE

5. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

  • LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

  • Le périmètre retenu

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

  • Le schéma de la filière

  • Les étapes de fabrication

  • Les principaux débouchés du secteur

  • La structure de la production de produits surgelés salés

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

  • Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

  • Le comportement des ménages face aux produits surgelés

  • Les ventes de produits surgelés salés en GMS

  • Le chiffre d'affaires de la restauration hors foyer

  • Les importations de légumes, viandes et poissons surgelés

6. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

  • À retenir

  • L'évolution des déterminants

  • L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

  • Le chiffre d'affaires des fabricants de produits surgelés salés

  • Les exportations de légumes, viandes et poissons surgelés

7. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

  • Les chiffres clés du secteur

  • La répartition par taille

  • La localisation géographique de l'activité

  • Le niveau de concentration de l'activité

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

  • Focus sur la structure des exportations de produits surgelés salés

  • Focus sur la structure des importations de produits surgelés salés

8. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

  • BIGARD

  • BONDUELLE

  • LDC

  • MCCAIN FOODS

  • NOMAD FOODS

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

  • Le classement par chiffre d'affaires

  • Le classement par taux d'EBE

  • Le classement par taux de résultat net

PRINCIPAUX ACTEURS ANALYSÉS ET CITÉS DANS L'ÉTUDE

  • Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers :

• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

• Les tableaux comparatifs des 200 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

SOCIÉTÉS ANALYSÉES

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

BIGARD

BONDUELLE

LDC

MCCAIN FOODS

NOMAD FOODS

EXEMPLE DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE

ANTARCTIC FOODS AQUITAINE

AQUALANDE

AQUITAINE LEGUMES SURGELES

ARDO

ARDO-VIOLAINES

ATLANTIQUE ALIMENTAIRE

BETIKO

BONCOLAC TRAITEUR

BONDUELLE EUROPE LONG LIFE

BONDUELLE TRAITEUR INTERNATIONAL

C M R

CELTYS

CHAMPILAND

CIE GENERALE DE CONSERVE

DAREGAL

D'AUCY CASTELMORON

ELIVIA

EPI-LEZ

ETS BERNADET

ETS DEFROIDMONT

ETS MUNHOVEN

ETS RDUTRUY CONSERVERIE DE LA VALLEE DE L'OGNON

EUROFILETS

FARMOR

FINDUS FRANCE

GALLIANCE ELABORES

GALLIANCE LE BIGNON

GELAE

GELMER

GEL'PAM

GREENYARD FROZEN COMINES

GREENYARD FROZEN FRANCE

GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE

KERANNA PRODUCTIONS

LEFEVRE SURGELES

LES DELICES SURGELES

LES DEUX TOURS

LES ENTREES DE LA MER

LES VOLAILLES REMI RAMON

LIOT

MAGDA

MARIE SURGELES

MC CAIN ALIMENTAIRE

MER ET TERROIR

METROPOLE DIM SAM

MONTAGNES SAVEURS

MOWI DUNKERQUE

MOWI RENNES

MOY PARK BEEF ORLEANS

PAINS ET TRADITION

PYC MEDIA

SAINT JEAN

SALAISON BIO VALEUR

SAVOIE GEL

STÉ ALIMENTAIRE DE GUIDEL

STÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES DE CAUDRY

STÉ VIOL FRERES

STEF LOGISTIQUE

SUD DES CHAMPS

SUD OUEST LEGUMES ALLIANCE SOLEAL

SURGELES OUTREMER PRODUCTION ET MARCHANDISES ALIMENTAIRES OCEAN INDIEN

THALASSA EXCELLENCE

TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES

TIPIAK TRAITEUR PATISSIER

TOMATES D'AQUITAINE

ÉTUDES CONNEXES
ÉTUDES CONNEXES
La transformation de légumes et de pommes de terre
10/06/2024 | 196 pages | FR 990 €HT
pomme de terre sur de la terre
La fabrication et le marché des glaces et sorbets
03/06/2024 | 168 pages | FR 990 €HT
glaces de divers goûts
La fabrication et le marché des plats cuisinés et pizzas
13/05/2024 | 232 pages | FR 990 €HT
boîtes de conserve de plats cuisinés alignées
La distribution de produits surgelés
25/03/2024 | 124 pages | FR 990 €HT
produits surgelés dans les frigos d'un supermarché
Bonduelle
18/03/2024 | 66 pages | FR 600 €HT
assiette en terre remplies de légumes
L'industrie et le marché des poissons et crustacés
27/11/2023 | 187 pages | FR 750 €HT
poissons dans une barquette
La boulangerie, pâtisserie, viennoiserie (BVP) industrielle
07/11/2023 | 155 pages | FR 2 000 €HT
panier de croissants
La pêche et l'aquaculture en France
23/10/2023 | 229 pages | FR 750 €HT
installation d'aquaculture
Le marché du snacking à l'horizon 2025 Nouvelle concurrence et circuits de distribution, essor du mieux-manger : quelles stratégies et perspectives pour les marques et distributeurs ?
16/10/2023 | 208 pages | FR 2 950 €HT
sandwich et jus d'orange

COLLECTION & ANALYSTE
COLLECTION ESSENTIALNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES

Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.

OLIVIER LEMESLE

Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.

VOIR LES ÉTUDES DE SON ÉQUIPEVOIR LES ÉTUDES DE SON ÉQUIPE

INSCRIPTION NEWSLETTER SECTORIELLE

X

LE MARCHÉ ET LA FABRICATION DE PRODUITS SURGELÉS SALÉS610 €HT

06/09/2021 | 138 pages | FR 610 €HT
ACHETER
EN LIGNE
ACHETER
EN LIGNE
BON DE
COMMANDE
BON DE
COMMANDE

L’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER

POURQUOI UN COOKIE ?Continuer sans accepter >

Le groupe XERFI utilise et stocke des informations non sensibles obtenues par le dépôt de cookies ou technologie équivalente sur votre appareil. L’utilisation de ces données nous permet de mesurer notre audience et de vous proposer des fonctionnalités et des contenus personnalisés. Nous souhaitons ainsi nous assurer que nous fournissons l’expérience la plus informative pour nos visiteurs.

Les données stockées par XERFI ne sont en aucun cas partagées avec des partenaires ou revendues à des tiers à des fins publicitaires. Vous pouvez librement donner, refuser ou retirer à tout moment votre consentement en accédant à notre page de gestion des cookies.

ACCEPTER

PERSONNALISER

PERSONNALISEZ LE STOCKAGE DE VOS DONNÉES

Cookies Google AnalyticsCes cookies permettent d’obtenir des statistiques de fréquentation anonymes du site Xerfi afin d’optimiser son ergonomie, sa navigation et ses contenus.

Cookies de personnalisation du parcours de visiteCes cookies nous permettent de vous proposer, en fonction de votre navigation sur le site, des contenus et/ou des offres de produits et services les plus adaptés à vos centres d’intérêt.

Vous pouvez librement et à tout moment modifier votre consentement en accédant à notre outil de paramétrage des cookies.

VALIDER ANNULER