
Date de parution : 24/10/2022
Prix : 690 €HT
Nombre de pages : 242 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Collection : Xerfi Classic
Référence : 22DIS03
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2023 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi Classic c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.
UNE ÉTUDE POUR :
• Disposer de prévisions exclusives sur le chiffre d'affaires des boucheries françaises pour 2022 et 2023
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché
• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels
• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement
• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders
LA NOUVEAUTÉ 2022 :
• Une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2022 ET 2023
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.
L'ACTIVITÉ ET LES MARGES
LES RESSOURCES HUMAINES
L'INVESTISSEMENT
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021
LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION
LE CIRCUIT SPÉCIALISÉ
LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
LES VENTES HORS MAGASIN
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ABATTOIR DE BONDY
AREZKI VIANDES
ARTIVIANDE
BIF
BIO ARTISANAL PARIS
BOUCHERIE AGRICOLE
BOUCHERIE BIHIOU
BOUCHERIE CAZIN
BOUCHERIE CHARCUTERIE BAREIL
BOUCHERIE CHARCUTERIE FECHTER
BOUCHERIE CHARCUTERIE MEDITERRANÉENNE
BOUCHERIE CHARCUTERIE MENEZ
BOUCHERIE DE L'ORIENT
BOUCHERIE DE NANTEUIL
BOUCHERIE DEJEAN
BOUCHERIE DES PIEDS DE RATS
BOUCHERIE DYNAMIQUE
BOUCHERIE GAUTIER
BOUCHERIE ISTANBUL ITALIE
BOUCHERIE LEROUX
BOUCHERIE MAOUI FRÈRES
BOUCHERIE MARHABA
BOUCHERIE ORLEANAISE
BOUCHERIE ROUX
BOUCHERIE SOVIAN-GAZEAU ET FILS
BOUCHERIES ANDRÉ
BOUCHERIES J'M
BUCCARIUS
CARNIVAR
CDV COIGNIERES
CELLERIER HALLE
CHARCUTERIE DE LA THUR
CHARVERON FRÈRES
CHOISIVIANDE
CMO
COMBS VIANDE
COMPAGNIE GILLET AVENTURE(CGA)
COMTESSE DU BARRY
COOP-SAVEURS
CRCM
DELICEVIANDE
DES
DESNOYER & CO
DISTRAL
DISTRIBUTION ET VALORISATION DES TERROIRS (DVT)
DJAOU ET CIE
DJAOU VIANDE HALAL DISTRIBUTION
EFEM
ÉTABLISSEMENTS MAKROUM
FB ESPACE CASHER
FRABOUCHERIE
FRAGOURMET
FRAMEAT
FRANCE LAMELLE
FRASELECT
FRAVIANDE
GÉNÉRALE DE BOUCHERIES DEBUSSY
GESTION DES VIANDES (GDV)
GFDDV
H MEAT
HELIE
HERRSCHER MICHEL PRODUCTION
HF ÉCREVOLLES
ID AISSA
IDF ATHIS-MONS
IDF AVRAINVILLE
IDF BOISSISE
IDF BRETIGNY
IDF COULOMMIERS
IDF CROISSY
IDF ERAGNY
IDF FRESNES
IDF HERBLAY
IDF MOISSELLES
IDF MONTIGNY
IDF NOISIEL
IDF ORSAY
IDF SERVON
IDF SOUS BOIS
JATI MARKET
JCC VIANDES
JEAN CUGINI
JEANFAB
LA BOUCHERIE À LA CAMPAGNE
LA BOUCHERIE DE BLOIS
LA BOUCHERIE DU MARCHÉ COUVERT
LA FERME BERTHOLET
LA FERME DE BOULOGNE
LA FERME DE L'AUBETTE
LA FERME D'ERAGNY
LA PETITE VILLETTE
L'ATELIER BOUCHERIE
LAUTHIS
LDGF
LE MARCHÉ DE PONTAULT
LE RELAIS DES ETALIERS DE MAUREPAS
LES ABATTOIRS DE LA VILLETTE
LES ÉLEVEURS GIRONDINS
LES GOURMETS DE NOS FERMES
LES GRANDS TERROIRS DU PONTIC
LES SAYES
LESCURE VIANDES HYERES
LESCURE VIANDES LA GARDE
L'ETABLE GOURMANDE
L'ETOILE D'OR
LH BOUCHERIE
LK ALIMENTATION
MAGHREB VIANDES
MAISON LASCOURS
MARIDAME
MARSEILLE MEAT COMPANY (MMC VIANDE A GOGO)
METZGER FRÈRES
MEVLANA
MGDP INVESTISSEMENT
MJN DISTRIBUTION
MORANGIS
NOVO BONNEUIL
NOVOBRUNOY
NOVO-JUVISY
NOVORIS
NOVOVIANDE
NOVOVIANDE LES ROCHETTES
ORLEANS DISTRIBUTION RESTAURATION (ORDIREST)
PIERRE OTEIZA
PMD
PONT AUX DAMES
QUALITÉ FRAICHEUR DISCOUNT
QUALIVIANDE
RÉGALEZ-VOUS
ROSTAIN
RUE EIFFEL
SALAISONS BERNARD
SARL EXTRAVIANDE
SAULX LES CHARTREUX
SAVEURS D'ORIENT
SAVOIE VOLAILLES BOUCHERIE
SELECTBOUCHERIE
SERVIVIANDE
SICA CEV
SICABA
SOFRANA
STÉ ANDRÉ BAYLE
STÉ BONIVIANDE
STÉ CHARCUTERIES LYONNAISES ET ALSACIENNES
STÉ D EXPLOITATION DES ÉTABLISSEMENTS MIAILLE
STÉ DE COMMERCIALISATION DES VIANDES (SCV)
STÉ DES VIANDES DU NORD (SAVINOR)
STÉ EXCELBOUCHERIE
STÉ EXCELVIANDE
STÉ EXTRABOUCHERIE
STÉ JAILLET-LACHAT
STÉ KALKANDERE
STÉ LABELVIANDE
STÉ MAS
STÉ MEDITERRANÉENNE DE DISTRIBUTION DE VIANDES
STÉ MIDI STEAK
STÉ NOUVELLE BERNARD
STÉ PRIMABOUCHERIE
STÉ REGALBOUCHERIE
STÉ RENÉ EMSALEM
STÉ ROBERT ET RENÉ
STÉ ROMAIN PLUS
STÉ ROMILLY VIANDES
STÉ RUELLOISE DES VIANDES
STÉ SAMARAN
STÉ SAVEURS FERMIÈRES
STÉ SPECIALVIANDE
STÉ TRADIBOUCHERIE
STÉ TRADIVIANDE
TINEL AUVERGNE
TINEL CANTAL
TINEL VELAY
TINEL YSSINGEAUX
TOULZE VENTE DIRECTE
TRADI 43
TROIS D
TSA VIANDES
VERT ET ROUGE
VILLEPINTE
VIVERIO
VSD DISTRIBUTION
Z HALLAL
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.
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