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L'ÉLEVAGE EN FRANCE

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • UN BILAN COMPLET DU SECTEUR ET DES PRÉVISIONS EXCLUSIVES
  • LE PANORAMA DÉTAILLÉ DE LA CONCURRENCE ET DES FICHES SYNTHÉTIQUES SUR 200 ENTREPRISES
  • DES CHIFFRES ET ANALYSES MIS À JOUR EN CONTINU ET UN PORTAIL POUR SUIVRE LE SECTEUR
PanierAJOUTER AU PANIER  |  750 €HTAJOUTER AU PANIER  |  750 €HT

Date de parution : 30/01/2023

Prix : 750 €HT

Nombre de pages : 247 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Collection : Xerfi Classic

Référence : 23IAA39

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QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2023 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?


Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi Classic c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

UNE ÉTUDE POUR :


• Disposer de prévisions exclusives sur la production agricole et l'activité des éleveurs français pour 2022 et 2023
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché

• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels

• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement

• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders

• Disposer d'une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises


PLAN DE L'ÉTUDE

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • La production agricole d'animaux bruts et transformés

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE

  • Les derniers événements marquants

2. L'ENQUÊTE AUPRÈS DES DIRIGEANTS D'ENTREPRISE

Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.

LE NIVEAU D'ACTIVITÉ ET LES DIFFICULTÉS RENCONTRÉES

  • L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance ; les difficultés rencontrées (coûts, recrutement, trésorerie, etc.)

LA SITUATION FINANCIÈRE

  • Le jugement sur les marges, l'évolution des prix, la capacité à rembourser les dettes

LES RESSOURCES HUMAINES

  • Les évolutions salariales ; le climat social ; les tensions en matière de recrutement ; l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi

L'INVESTISSEMENT

  • La poursuite des projets de développement

3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

  • Le périmètre retenu

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

  • Le schéma de la filière

  • Les acteurs

  • La structure de la production nationale

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2022

  • L'intervention des pouvoirs publics

  • La loi EGalim

  • France Relance

  • Les volumes d'abattage des animaux de boucherie

  • La collecte de lait de vache

  • La production des industries des produits carnés et laitiers

  • La demande des ménages en produits issus des élevages

  • Le prix de l'alimentation animale

  • La concurrence étrangère

4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2022

  • Les prix à la production des animaux et produits animaux

  • La production agricole d'animaux bruts et transformés

  • Les exportations d'animaux vivants et de produits finis issus de l'élevage

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023

  • La production agricole d'animaux bruts et transformés

5. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

  • L'évolution du nombre d'exploitation agricole

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

  • La structure du cheptel français

  • La structure des exploitations par taille

  • La localisation géographique de l'activité

LA PLACE DE LA FRANCE EN EUROPE ET DANS LE MONDE

  • Les principaux cheptels européens

  • Les principaux producteurs européens de viande bio

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

  • Le solde commercial

6. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

  • Le tableau de positionnement des principaux acteurs

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

  • AGRIAL

  • SODIAAL

  • COOPERL ARC ATLANTIQUE

  • TERRENA

  • EUREDEN

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

  • Les faits marquants du secteur de l'élevage

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

  • Le classement par chiffre d'affaires

  • Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

  • Le classement par taux de résultat net

7. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.

SOCIÉTÉS ANALYSÉES

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

ABEXA

AGENA

AGLAE ET SIDONIE

AGRI PORC FRANCHE COMTÉ

AIRPORC

AMILLY ACCOUVAGE

ANATEO

APROLAC

ARDEVOL

AUVERGNE POUSSINS

AVIAGEN FRANCE

AVICOLE VERZEAUX

AVILYS

AVIMA

AVISERV

AXIOM

AXIOM INTERNATIONAL

BELLAVOL

BOYE ACCOUVAGE

BREIZH'VAL

BROCHE VOLAILLES

BRUNO SIEBERT

BV

CANADOUR COQADOUR

CANARDERIE DE LA RONDE

CARINGA SUD OUEST

CENTRE DE SÉLECTION DE BECHANNE

CENTRE LAGO

CHANTEGRILLET

CHB

CHEV'EL

CHOICE GENETICS FRANCE

COMEXPOR

COOPÉRATIVE BASSE TERRE

COOPERATIVE DES ÉLEVEURS DE PALMIPÈDES PRÊTS À GAVER CORRÈZE-PÉRIGORD

COOPERL ARC ATLANTIQUE

COUVÉE D'OR

COUVEINHES

COUVOIR AMILLY

COUVOIR DE LA CÔTE D'ARGENT

COUVOIR DE LA MÉSANGÈRE (ORVIA)

COUVOIR DE L'ÉTOILE

DE GRAOUILLOT

DE LA FERME DU MAZE

DEROUX FRÈRES

DES BUTTES

DES OEUFIERES

D'HEM

DOMAINE DE SOMMERY

DOMAINE DES ÉTOILES

DPDE

DRAPEAU GERARD

DU CALFOUR

DU VAL DEFFONTAINES

EGGTEAM

ÉLEVAGE DE CAZALS

ÉLEVAGE DE LA PLAINE DU RHIN

ÉLEVAGE DE LA VARNA

ÉLEVAGE DES TUYAS

ÉLEVAGE ET AGRICULTURE

ÉLEVAGE JEAN CLAUDE FAVE

ÉLEVAGE MASSA

ETS GOASDUFF

ETS LE GAL

ETS MASSARD

ETS MICHEL - EQUARRISSAGE DU COMMINGES

EURIAL

EUROTRUIE

EVEL'UP

FERME DE MOREILLES

FERME DU MESNIL

FERME DU VIEUX TORDOIR

FERME EXPÉRIMENTALE PORCINE DES TRINOTTIERES

FERMIERS DU SUD OUEST

FERMIERS DU SUD-EST

FRADIN

FRANCE CANARD

GALINA PERROT

GALLES

GDS. SERVICES

GENES INNOVATION DIFFUSION LACAUNE

GIBIER DU BOIS DE LA VILLE

GIPORC

GOASDUFF SUD-EST

GODOLPHIN

GRIMAUD FRÈRES SÉLECTION

GROUPE GRIMAUD LA CORBIÈRE

GUY ROUSSEZ

GWADAVIC

HARAS DE HUS

HUBBARD

HYPHARM

IF TECH

JBL

JMC

JOSSET & AVI LOIRE

JUVIVEAU PRODUCTIONS

KERJEAN

KERNOEL

LA COMTOISE MLS

LA FENNETRIE

LA FERME DE KERVENAC'H

LA FERME DU MOULIN SAINT JACQUES

LA FERME DU PUNTOUN

LA PARLETTE

LA PORCHERIE DU BATTANT

LD PORSAIN

LE COCHON DE MONTGRE

LE PORC DU MAYNIE

L'ENVOL DE RETZ

LES COLLINES

LES COTEAUX BLANCS

LES COUVOIRS DE BRESSE RÉUNIS

LES ÉLEVAGES DU MAS LONG

LES MASSIFS

LEVEAU

L'OEUF DU PIGNADA

MATINES

MBR FARMS

MOISMONT VOLAILLES

MULOR

NÉGOCE COURTAGE AGRICOLE

NOVOGEN

NOVOPORC

ORIGEN NORMANDE

ORVIA-COUVOIR DE LA SEIGNEURTIÈRE

OVI PLATEAU CENTRAL (OVIPC)

PALMITOU

PAMIERS ÉLEVAGE

PAUL NATAF

PHB

PÔLE EUROPÉEN DU CHEVAL

PORCELETS DE BOURGOGNE

PORCINE DU VIC BILH

PORLIMAGNE

PPPA KUNYSZ

PRAVILAND

PRODUCTION DES ÉLEVAGES BOURGON (PEB)

PROVENT (SDPR)

PROVITEL

RUFRAGER ÉLEVAGE LORRAINE

SAPINIÈRE

SAVOIE OEUF

SELAC

SICA LAIT

SODIAAL UNION

STÉ ACCOUVAGE DES FERMIERS DE LOUÉ (SAFEL)

STÉ ANONYME DE L'USINE DU MARIN

STÉ AVIAGEN TURKEYS FRANCE

STÉ AVIFERME

STÉ COOP AGRIC PRODUCT PALMIPEDES ADOUR

STÉ COOP AGRICOLE DE COSTE CHAUDE

STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE ELPOR

STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIAL

STÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE PORCYCOOP

STÉ COOPERATIVE DES ÉLEVEURS DE BOVINS DE GUYANE (SCEBOG)

STÉ COOPÉRATIVE D'INTÉRÊT COLLECTIF AGRICOLE LAPI EST

STÉ COOPERATIVE PORCINET

STÉ DE MONTBURON

STÉ DEFRETIERE

STÉ DES ACACIAS

STÉ DES CHEVROTINS

STÉ DES TROIS RIVIERES

STÉ D'EXPLOITATION DE PRODUITS ET TECHNIQUES DE L'ÉLEVAGE FRANÇAIS (SETEF)

STÉ DOMAINE DE BOULIEU

STÉ DU CENTRE ÉQUESTRE DE LA BONDE

STÉ DU CORMIER

STÉ DUZAC ET FILS

STÉ ELEVAGE PESCHARD

STÉ ENVIGO RMS

STÉ FERME AVI EST

STÉ FERME SCHAFBUSCH

STÉ FRAMI OEUF

STÉ HASEG

STÉ HUBERT

STÉ KERDONCUFF

STÉ LA RIBÈRE

STÉ LE FOHRENFELD

STÉ LE LAY

STÉ LES JARDINS DE MARTELS

STÉ LOU BETH PORC

STÉ MEZAGRI

STÉ MOURACH

STÉ PORCILAND

STÉ TRANNIN

STÉ VAL D'EURRE

STÉ VALNAIS

SUD OUEST ACCOUVAGE

TERRENA

TOJAPIGS

UNION BIO

UNION CHAROLAIS CROISSANCE (UCC)

VALENG

VOLAILLES DE BRETAGNE

VOLAILLES OEUFS PRODUITS AGRICOLES (SOVOPA)

VOLVIPRO

VOLVISUD

VTL

YER BREIZH

YVES DAVID LES MINIERS

ÉTUDES CONNEXES
ÉTUDES CONNEXES
La fabrication d'aliments pour animaux de ferme
07/08/2023 | 217 pages | FR 750 €HT
analyse du foin d'une vache
Le négoce de bétail vivant
13/02/2023 | 231 pages | FR 750 €HT
troupeau de vaches allongées dans un pré
L'industrie de la viande bovine
03/10/2022 | 189 pages | FR 690 €HT
viande bovine rouge sur une planche à découper
L'industrie de la viande de porc
03/10/2022 | 192 pages | FR 690 €HT
découpe de porc cru

COLLECTION & ANALYSTE
COLLECTION XERFI CLASSICNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES
XERFI CLASSIC, UNE BASE D’ÉTUDES COMPLÈTE SUR LES SECTEURS ET LES ENTREPRISES, EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.

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