Industrie agroalimentaire : consultez nos analyses et perspectives de marchés
Chez Xerfi, nous proposons des études de marché et analyses de référence sur l'industrie agroalimentaire. Cette page rassemble l’ensemble de nos études sur le sujet, couvrant la structure du marché, les acteurs clés, les tendances et les perspectives d’évolution. Disposer d’une information fiable et actualisée constitue un levier essentiel pour anticiper les évolutions du marché et orienter vos décisions.
Le marché de l'alimentation végétarienne et végane
Les stratégies des marques pour élargir le socle de consommateurs et passer d’un marché de niche à un marché de masse
Enquête sur la consommation alimentaire responsable
Labels et allégations alimentaires : retrouver la confiance des consommateurs face à un marché saturé
Le marché des cuisines du monde (worldfood)
Capter et dynamiser le potentiel de croissance de la worldfood et des produits communautaires : cuisines italiennes, chinoises, japonaises, tex mex, produits Halal, Casher…
Le marché des protéines alternatives
Protéines végétales, fermentation, insectes et viande cellulaire : quelles perspectives d’ici 2025 ?