LES GRANDES SURFACES ALIMENTAIRES

PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS

TENDANCES ET ENJEUX

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

La synthèse

• Ce qu'il faut savoir sur le secteur

• La conjoncture et les faits marquants du secteur

Les prévisions de Xerfi pour 2027

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Le chiffre d'affaires des hypermarchés

• Le chiffre d'affaires des supermarchés

Le secteur en un clin d'œil

Les derniers faits marquants de la vie des entreprises

• Les restructurations, rachats et mouvements capitalistiques

• Les défaillances

2. COMPRENDRE LE SECTEUR

Le champ de l'étude

Les fondamentaux de l'activité

• Les caractéristiques des grandes surfaces alimentaires

• La structure des ventes des grandes surfaces alimentaires

• La réglementation

Les déterminants de l'activité

L'environnement sectoriel jusqu'en 2025

• Le pouvoir d'achat des ménages

• La consommation des ménages

• La consommation alimentaire des ménages

• Le chiffre d'affaires de la restauration hors foyer

• Les grandes tendances de consommation dans l'alimentaire

• La consommation de carburants routiers

• Le chiffre d'affaires des stations-service en France

3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ

Les tendances de l'activité

• À retenir

• L'évolution des déterminants de l'activité

• L'analyse de longue période

Les indicateurs de l'activité jusqu'en 2025

• Le chiffre d'affaires des hypermarchés

• Le chiffre d'affaires des supermarchés

• Le chiffre d'affaires des drives de GSA

• Les prix dans la grande distribution

• L'évolution des ventes de PGC FLS

• Le poids et la dynamique des ventes de MDD et des marques nationales

Les prévisions de Xerfi pour 2027

• Le chiffre d'affaires des hypermarchés

• Le chiffre d'affaires des supermarchés

4. LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

La structure commerciale du secteur

• À retenir

Le panorama des circuits de distribution

• Le poids des GSA dans la distribution de produits alimentaires

• Le poids des GSA dans la distribution de produits non alimentaires

• Le poids des différents formats des GSA sur le marché des PGC FLS

Les hypermarchés

• L'évolution du parc et sa répartition par surface de vente

• La répartition du parc d'hypermarchés par enseigne

Les supermarchés

• L'évolution du parc et sa répartition par surface de vente

• La répartition du parc de supermarchés par enseigne

Les supermarchés à dominante marques propres

• L'évolution du parc et sa répartition par surface de vente

• La répartition du parc de SDMP par enseigne

Les click and drive

• L'évolution du parc

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux acteurs et leur positionnement

• À retenir

• Les principaux groupes de la distribution alimentaire

• Les parts de marché des principaux groupes

• Les parts de marché des principales alliances aux achats

Les fiches d'identité

• E Leclerc

• Carrefour

• Les Mousquetaires

• Coopérative U

• ELO (Auchan)

• Lidl

• Casino

• Aldi

Les derniers faits marquants de la vie des entreprises

• Les restructurations, rachats et mouvements capitalistiques

• L'évolution des réseaux et les autres faits marquants

• Les défaillances

Les principales sociétés du secteur

• Le classement par chiffre d'affaires

• Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

• Le classement par taux de résultat net

6. LES DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.