1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF
LA SYNTHÈSE (MAJ AVRIL 2023)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS POUR 2023 (MAJ AVRIL 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- La demande en provenance de la RHF
- Le chiffre d'affaires des grossistes en boissons
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE (MAJ AVRIL 2023)
- Les derniers évènements marquants des entreprises
2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
- Les différents profils de négociants de boissons
- Focus sur le rôle des centrales et groupements d'achat
- Les éléments de réglementation
- La structure du marché des boissons en GMS et en CHD
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2022
- La demande en provenance de la restauration commerciale
- La demande en provenance des circuits de vente au détail
- L'évolution des températures moyennes en France
3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ AVRIL 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2022
- L'activité du négoce de boissons en volume
- Le chiffre d'affaires des négociants de boissons
- Focus sur le chiffre d'affaires des réseaux spécialisés CHR
- Les exportations et importations françaises de boissons
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023 (MAJ AVRIL 2023)
- La demande en provenance de la restauration commerciale
- Le chiffre d'affaires du négoce de boissons
4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
- Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
- Les chiffres clés financiers du secteur
- La répartition des entreprises par taille
- Le niveau de concentration de l'activité
- La localisation géographique de l'activité
- Le panorama européen et mondial
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
- La structure des exportations
- La structure des importations
LA STRUCTURE COMMERCIALE DU MARCHÉ DES BOISSONS
- La concurrence sur le marché des boissons en CHD
- Les fournisseurs et les clients des négociants de boissons
- Les chiffres clés des spécialistes de la CHD
5. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
- Le tableau de positionnement des principaux acteurs
- Les parts de marché des opérateurs sur les circuits hors domicile
LES GROSSISTES SPÉCIALISÉS DANS LA CHD
LES IMPORTATEURS D'EAUX ET BRSA
- COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS (CCEP)
LES IMPORTATEURS ET EXPORTATEURS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
UN CASH & CARRY
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
- Les investissements et restructurations dans le secteur
- Les innovations, nouveaux produits et autres faits marquants dans le secteur
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
- Le classement par chiffre d'affaires, par taux d'excédent brut d'exploitation, par taux de résultat net
6. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
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Date de parution : 03/05/2023
Prix : 1 050 €HT
Nombre de pages : 255 pages
Langue : Français
Format : PDF 
Collection : Xerfi Classic
Référence : 23IAA03
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