1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF
LA SYNTHÈSE (MAJ MAI 2023)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS POUR 2023 (MAJ MAI 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- Les ventes de vins en GSA
- Le chiffre d'affaires des détaillants spécialisés
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE (MAJ MAI 2023)
- Les derniers évènements marquants des entreprises
2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
- Les principaux circuits de distribution
LES DÉTERMINANTS DU MARCHÉ
L'ENVIRONNEMENT DU MARCHÉ JUSQU'EN 2022
- Le pouvoir d'achat des ménages
- La consommation d'alcool en France
- Les mutations de la consommation de vins
- L'évolution de la consommation de vin par type de vin et par tranche d'âge
- Le chiffre d'affaires de la restauration hors foyer
3. L'ÉVOLUTION DU MARCHÉ
LES TENDANCES DU MARCHÉ (MAJ Mai 2023)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DU MARCHÉ JUSQU'EN 2022
- Les prix à la consommation des vins tranquilles et effervescents
- Les ventes de vins en GSA
- Le chiffre d'affaires des détaillants spécialisés
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023 (MAJ Mai 2023)
- Les ventes de vins en GSA
- Le chiffre d'affaires des détaillants spécialisés
4. LA STRUCTURE COMMERCIALE DU MARCHÉ
PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION
- Parts de marché des circuits de distribution de vin en France
- Forces et faiblesses des principaux circuits de distribution de vin
LES CIRCUITS SPÉCIALISÉS
- Les principales enseignes de cavistes en France
- Les principaux profils des spécialistes du e-commerce de vin
- Les principaux e-cavistes spécialisés
- Les principaux faits marquants des détaillants spécialisés
LES CIRCUITS CONCURRENTS
- Le poids des GSA sur le marché du vin
- Les chiffres clés des hypermarchés
- Les chiffres clés des supermarchés
- Les chiffres clés des supermarchés à dominante marques propres
- Les principaux acteurs de la grande distribution
- Les principaux pure players généralistes présents sur le marché du vin
- Les faits marquants liés à la vente de vin par les GSA et les pure players
5. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
- Les principaux groupes spécialisés intervenant dans la distribution de vin
LES ACTEURS DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
LES ACTEURS INTÉGRÉS
LES PRINCIPAUX CAVISTES
UN SPÉCIALISTE DU E COMMERCE DE VIN
- GROUPE BERNARD (MILLESIMA)
UN ACTEUR GÉNÉRALISTE DE LA VENTE EN LIGNE
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
- Le classement par chiffre d'affaires
- Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
- Le classement par taux de résultat net
6. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
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Date de parution : 19/06/2023
Prix : 1 050 €HT
Nombre de pages : 240 pages
Langue : Français / 
Format : PDF 
Collection : Xerfi Classic
Référence : 23DIS35
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