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Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
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Collection : Essential
Date de parution : 23/06/2025
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 247 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25IAA30
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
Le marché français des boissons alcooliques distillées représentait près de 8 Md€ en 2024 et les exports ont atteint près de 5 Md€. Ce secteur se compose de deux principaux segments : les spiritueux « simples » ou eaux-de-vie (whisky, Cognac, vodka, gin, rhum, tequila, etc.) élaborés à partir de la distillation de la matière première ; et les spiritueux « composés » (apéritifs anisés, liqueurs et crèmes, etc.) réalisés grâce à l’ajout de substances aromatiques à un alcool neutre ou une eau-de-vie. Ces produits sont destinés à la grande distribution (supermarchés, hypermarchés, hard discount), aux détaillants spécialisés, mais aussi à la restauration hors foyer (cafés, hôtels, restaurants). Leur fabrication en France est concentrée autour de filiales de groupes mondiaux spécialisés (Pernod Ricard, Rémy Cointreau) ou non (LVMH). Aux côtés de ces filiales évoluent de nombreuses distilleries locales, spécialisées sur un maillon de la chaîne de valeur (élaboration, vieillissement, embouteillage) et / ou intervenant dans un type de production.
TENDANCES ET ENJEUX
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
La synthèse
Les prévisions de Xerfi pour 2025
Le secteur en un clin d'œil
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Le champ de l'étude
Les fondamentaux de l'activité
Les déterminants de l'activité
Le marché français
Le marché mondial
Les tendances de l'activité
Les indicateurs de l'activité jusqu'en 2024
Les prévisions de Xerfi pour 2025
L'évolution du tissu économique
Les caractéristiques structurelles
Le commerce extérieur français
Les principaux acteurs et leur positionnement
Les principaux fabricants de cognac
Un géant mondial des spiritueux
Les autres acteurs généralistes
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Les principales sociétés du secteur
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises
Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.
*Offre valable du 22/04/2025 au 30/06/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
A ABRARD ET FILS
A DE FUSSIGNY
ADI CONCEPT
ALP'BOISSONS
ANAE
ASSOCIATION COOPERATIVE DES BOUILLEURS DE CRU
AVEZE
AZUR DISTILLATION
BACARDI-MARTINI PRODUCTION
BARDINET
BAS ARMAGNACS FRANCIS DARROZE
BCMB ALBA
BELLONNIE ET BOURDILLON SUCCESSEURS
BERTRAND M ET JF
CABANNE ET FILS
CALVADOS CHRISTIAN DROUIN
CALVADOS PREAUX
CALVADOS ROGER GROULT
CAMPARI FRANCE
CAMUS LA GRANDE MARQUE
CASA DEL RON
CHAI 931
CHAMBORD LIQUEUR ROYALE DE FRANCE
CHARLES GARREAU ET SES ENFANTS
CHATEAU DE COGNAC
CHATEAU DU BREUIL
CHATEAU MONTIFAUD
CHERRY ROCHER NEYRET CHAVIN
CIE D'ARMAGNAC DUCASTAING - SAINT VIVANT
CIE DE GUYENNE
CLAIR DE LORRAINE
COGNAC FERRAND
COGNAC GAUTIER
COGNAC TESTAUD
COINTREAU
COLOMBIER TRADITION
COMBIER
COURVOISIER
CRISTAL LIMINANA DISTILLERIE MEDITERRANE
CROIZET
DISTILLERIE BEGUIN
DISTILLERIE BOUCHEREAU
DISTILLERIE BUSNEL
DISTILLERIE CHARENTAISE JUBERT
DISTILLERIE D'AUMAGNE
DISTILLERIE DE BOIS ROCHE
DISTILLERIE DE CHEZ SABOURIN
DISTILLERIE DE FONTAGARD
DISTILLERIE DE GAYANT
DISTILLERIE DE GIRONDE
DISTILLERIE DE LA GASCONNIERE
DISTILLERIE DE LA GROIE
DISTILLERIE DE LA METAIRIE
DISTILLERIE DE LA POUADE
DISTILLERIE DE LA SALLE
DISTILLERIE DE LA SEINE
DISTILLERIE DE LA TOUR
DISTILLERIE DE L'ABEILLE
DISTILLERIE DE L'ETANG
DISTILLERIE DE L'UGNI BLANC - CHEVRIER TRIBOT
DISTILLERIE DE MATHA
DISTILLERIE DE PARIS
DISTILLERIE DE SAINT DENIS
DISTILLERIE DE SAVANNA
DISTILLERIE DES BARBOTINS
DISTILLERIE DES GRANDS CRUS
DISTILLERIE DES MOISANS
DISTILLERIE DES PYRENEES
DISTILLERIE DESCUBES
DISTILLERIE DILLON
DISTILLERIE DU CHAIX
DISTILLERIE DU PETIT GRAIN
DISTILLERIE DU PETIT PUITS
DISTILLERIE DU VERCORS
DISTILLERIE DU VIEUX CHENE - ETS DURAN
DISTILLERIE GELINAUD
DISTILLERIE GILBERT MICLO
DISTILLERIE GIRARD
DISTILLERIE GIRARD
DISTILLERIE ISAUTIER
DISTILLERIE IZAMBARD
DISTILLERIE KLEIN WANNER
DISTILLERIE M RULLIER ET FILS
DISTILLERIE MERLET ET FILS
DISTILLERIE PAUL DEVOILLE
DISTILLERIE PHILIPPE GIRONI
DISTILLERIE PIERRE BARDIN
DISTILLERIE PINARD FRERES
DISTILLERIE RIVIERE DU MAT
DISTILLERIE SEVERIN
DISTILLERIE TESSENDIER ET FILS
DISTILLERIE VINET - DELPECH
DISTILLERIE YVON
DISTILLERIES AGRICOLES SAINTE LUCE
DISTILLERIES ET DOMAINES DE PROVENCE
DISTILLERIES TOURNAT
DOLIN
DOMAINE CHATEAU DE FONTPINOT
DOMAINE DES BROIX
DOMAINE DES HAUTES GLACES
DOMAINE DU CROUX
DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT
DOMAINE FRANCOIS FEUILLET
E REMY MARTIN & CO
ETS BANCHEREAU
ETS DELORD FRERES
ETS GABRIEL BOUDIER
ETS LATREUILLE
ETS TIFFON
FAUCONNIER
GEORGES MONIN
GIFFARD ET COMPAGNIE
GIRAUD
GRANDES DISTILLERIES PEUREUX
H MOUNIER
HARDY COGNAC
HELEN SPIRITUEUX
JANNEAU
JEAN BOYER
JG MONNET & CO
L DE SALIGNAC ET COMPAGNIE
L ET L
LA DISTILLERIE DE LA RIVE DROITE
LA GRANDE BAUCHE
LA MAISON DES PIERRES
LA PART DES ANGES DISTILLATION
L'ARRANGE PROVENCAL
LARSEN - LE COGNAC DES VIKINGS
LE CLUB DES MARQUES
LE GRAND RUBREN
LEJAY LAGOUTE
LEPICIER DAVID
LES 3 CAVES
LES CHAIS SAINT ELOI 88
LES EAUX DE VIE J ET M LEHMANN
LES RHUMS DE CED
LES VERGERS DE LA RANCE
L'HERBIER DES ALPES
LIQUEURS GENESTINE
LOUIS CHARLIN
LOUIS ROYER
LUCIEN BERNARD & CIE
MAISON ANSAC
MAISON BOINAUD
MAISON RECHOU
MAISON VILLEVERT
MARIE BRIZARD WINE & SPIRITS France (MBRI)
MARTELL & CO
MAXIME TRIJOL
MOON HARBOUR
ON TI DOUSE
PAGES VEDRENNE
PASSOA
PERNOD RICARD FRANCE
PIGNERET FILS
REX
RHUMS & PUNCHS ISAUTIER
RHUMS MARTINIQUAIS SAINT JAMES (RMSJ)
RHUMS REUNION
SA DES RHUMERIES AGRICOLES DE BELLEVUE MARIE-GALANTE
SARL DU GRAND FIEF
SICA BALISCA DITE YURA
SICA COGNAC
SICA DES BARONNIES DE JARNAC
SLAUR SARDET
SPIRIDOM
SPIRIT FRANCE DIFFUSION
STÉ DE DISTILLERIES VINICOLES DU BLAYAIS
STÉ DE PRODUCTION ET DE COMMERCIALISATION DES RHUMS DU GALION (SPCRG)
STÉ DELAMAIN ET COMPAGNIE
STÉ DES PRODUITS CARAIBES
STÉ DES VINS ET EAUX DE VIE
STÉ D'EXPLOITATION DE LA DISTILLERIE BIELLE (SEDB)
STÉ INDUSTRIELLE DE SUCRERIE
STÉ JAS HENNESSY & CO
STÉ PRODUITS MARNIER LAPOSTOLLE
STÉ SUPREX
STÉ VINS ET SPIRITUEUX LA MARTINIQUAISE
SUCRERIES RHUMERIES DE MARIE GALANTE
SUDVIN GASCOGNE
TERRA COMTIX
TERROIRS DISTILLERS ARTISANAL BRANDS
TERROIRS DISTILLERS INGREDIENTS
TESSERON COGNAC
THOMAS HINE ET CO
THS BACHE GABRIELSEN
TI GOUT LONTAN
TOQUES ET DISTILLERIE DU PERIGORD
UNION COOP VITICULTEURS CHARENTAIS
UNION DES COOPERATIVES VINICOLES D'AQUITAINE (UCVA)
UNION FRANCAISE DES ALCOOLS ET BRANDIES (UFAB)
VALDRONNE
WILLIAM GRANT AND SONS FRANCE
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
CLAIRE PEDARROS
Diplômée d'un master en finance (IAE Lyon) et titulaire d'une double licence Economie/Droit (TSE et UT1), Claire Pedarros a intégré Xerfi en 2023 en tant que chargée d'études économique.
OBTENIR UN EXTRAIT DE CETTE ÉTUDE
╳LA FABRICATION ET LE MARCHÉ DES SPIRITUEUX990 €HT
23/06/2025 | 247 pages | FR 990 €HT
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