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ÉTUDES PAR SECTEUR
Dernière parution le 15/11/2021 -
Réf : 21IAA16 / XF1
232 pages
610 € HT
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.
RAPPORT CONJONCTUREL
Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
• Le chiffre d'affaires des professionnels (2016-2022p)
LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE
L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.
• Le dispositif exclusif de scoring de sortie de crise
LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
• Les principaux faits marquants des derniers mois
LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
• L'évolution des déterminants de l'activité
• Les chiffres clés du secteur et de son environnement
ÉTUDE STRUCTURELLE
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Les acteurs du négoce de bétail
Les éléments de réglementation
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
Les principaux cheptels en France
Les abattages d'animaux
La consommation des ménages en viandes
La consommation des ménages en viandes par grande catégorie de produit
La consommation des ménages en viande de boucherie par type d'animaux
L'activité dans l'industrie des produits carnés
L'activité dans la restauration hors foyer
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ
Les prix agricoles à la production du bétail
Le chiffre d'affaires des négociants
Les exportations et les importations d'animaux vivants
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés du secteur
La structure des entreprises par taille
La concentration de l'activité sectorielle
La localisation géographique de l'activité
Le panorama européen et mondial
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
La balance commerciale et le taux d'export
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
EVEL'UP
EUROFEDER
PORC ARMOR ÉVOLUTION
SCA CELIA
CIRHYO
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par chiffre d'affaires
Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
Le classement par taux de résultat net
Performances financières des entreprises
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers :
• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)
• Les tableaux comparatifs des 200 opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE
EVEL'UP
EUROFEDER
PORC ARMOR ÉVOLUTION
SCA CELIA
CIRHYO
EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE
EVEL'UP
SCA TERRES DU SUD
PORC ARMOR EVOLUTION
CIRHYO
FEDER UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES
EUROFEDER
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE VIVADOUR
UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
DELTAGRO EXPORT
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE UNICOR
PRENOR
BETAIL GORONNAIS
BEVIMAC CENTRE SUD
FEDER ELEVAGE
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE VALSOLEIL
BOVIMAINE
ETS BECHET
STÉ COOPERATIVE DE BETAIL ET VIANDE ALLIANCE (COBEVIAL)
STÉ COOP AGRICOLE ELEVEURS PAYS VERT (CELVIA)
SICA LA CHEVILLOTTE
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE ALLIANCE PORCI D'OC (APO)
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE CELIA
UNION DES ELEVEURS BIO (UNEBIO)
CREUSE CORREZE BERRY ELEVAGE (CCBE)
VEAU ALLAITEMENT SCHILS (VALS)
STÉ COOP AGRICOLE FRANCHE COMTE ELEVAGE
ETS WEBER
LORTHOLARY BETAIL
GEOFFROY
COOPERATIVE LORRAINE ELEVAGE
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE DES ELEVEURS DE LA MARCHE (CELMAR)
FORCE CENTRE
LES BOVINS DE NOS TERROIRS
UNION NEGOCIANTS EN CHAROLAIS (UNEC)
BELLIVIER
BERTHET
BOVI COOP
COOP AGRICOLE DES PRODUCTEURS DE VIANDE
STÉ DE COMMERCIALISATION DE BETAIL ELEVAGE ET VIANDE EN ALSACE (SOCOBEVAL)
COPELVEAU
STÉ BRESSANNE DE PRODUCTION
GRPT PRODUCTEUR PORCS MONT DE FLANDRE (GPPMF)
SOCIETE SAVENAYSIENNE DE COMMERCE DE BESTIAUX GARCION-GUICHARD (SSCB)
UNIBEST
CEVINOR
PICNOR ET FILS
PARMA CAPEL
SARL DELAUNAY
UNION COOP EXPORT COMMERCE ANIMAUX (COOPEX)
FALGUIER
CREUSE BETAIL EXPORT
LES COMMERCANTS REUNIS
CEVAP COOP ELEVEURS VENDEE ANJOU POITOU (CEVAP)
CLEMENT FRERES
PERIGORD BETAIL
CANADOUR COQADOUR
BEVI D'OC
COMIBEV
TERRIEN
PASS'
ORNAIN BETAIL
SOCIETE D'ELEVAGE DES VEAUX DE L'OUEST
OUEST-GENIS'
SOCIETE NEYRAND
SOC MICHEL BOULIN
SAS BRUNEL NEGOCE
SCA UNIVIA PERIGORD LIMOUSIN AGENAIS
SAS BIO-DIRECT
PARMA FRANCE
L'AGNEAU SOLEIL
SOCIETE D'APPROVISIONNEMENT ET DE COMMERCIALISATION DE VIANDES SACOVIA 72
SOCIETE D EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS JEAN BERGOUGNAN ET FILS
DAVOUST NEGOCE
VITAGRO
TRADISUD
BEAUCARNOT BETAIL
JURAVO
CHARRON
HARINORDOQUY - IMPORT EXPORT
ALBERT & PAUL DEHOSSE
BANCHEREAU SAS
MAINTENON
SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BETAIL ET VIANDE DU MOUTON
VEAUX DU ROUERGUE
CHARRADE PIERRE
BOVI PERCHE
SOCIETE BETAIL ET VIANDE LIMOUSIN SO.BE.VIL.
EURL NEGOVAL
MAIGRET
DENOUES & CO
CHEVIDECO FRANCE
AVENIR ELEVAGE
ERCA BIO
MAINE PORCS
EXPALLIANCE
COOPERATIVE ELEVEURS VEAUX ARMORIQUE
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.
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