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SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

Le négoce de bétail vivant

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2022 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • La situation des entreprises du secteur en sortie de crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders
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Parue le 15/11/2021 -

Réf : 21IAA16 / XF1

232 pages - 610 € HT

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PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
XERFI CLASSIC
ÉTUDES CONNEXES
PRÉSENTATION

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

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PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTUREL

Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

• Le chiffre d'affaires des professionnels (2016-2022p)

LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE

L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.

• Le dispositif exclusif de scoring de sortie de crise

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

• Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE STRUCTURELLE

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les acteurs du négoce de bétail

Les éléments de réglementation

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Les principaux cheptels en France

Les abattages d'animaux

La consommation des ménages en viandes

La consommation des ménages en viandes par grande catégorie de produit

La consommation des ménages en viande de boucherie par type d'animaux

L'activité dans l'industrie des produits carnés

L'activité dans la restauration hors foyer

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les prix agricoles à la production du bétail

Le chiffre d'affaires des négociants

Les exportations et les importations d'animaux vivants

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen et mondial

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La balance commerciale et le taux d'export

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

EVEL'UP

EUROFEDER

PORC ARMOR ÉVOLUTION

SCA CELIA

CIRHYO

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers :

• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

• Les tableaux comparatifs des 200 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.


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LISTE DES SOCIÉTÉS

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

EVEL'UP

EUROFEDER

PORC ARMOR ÉVOLUTION

SCA CELIA

CIRHYO

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

EVEL'UP

SCA TERRES DU SUD

PORC ARMOR EVOLUTION

CIRHYO

FEDER UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES

EUROFEDER

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE VIVADOUR

UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE

DELTAGRO EXPORT

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE UNICOR

PRENOR

BETAIL GORONNAIS

BEVIMAC CENTRE SUD

FEDER ELEVAGE

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE VALSOLEIL

BOVIMAINE

ETS BECHET

STÉ COOPERATIVE DE BETAIL ET VIANDE ALLIANCE (COBEVIAL)

STÉ COOP AGRICOLE ELEVEURS PAYS VERT (CELVIA)

SICA LA CHEVILLOTTE

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE ALLIANCE PORCI D'OC (APO)

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE CELIA

UNION DES ELEVEURS BIO (UNEBIO)

CREUSE CORREZE BERRY ELEVAGE (CCBE)

VEAU ALLAITEMENT SCHILS (VALS)

STÉ COOP AGRICOLE FRANCHE COMTE ELEVAGE

ETS WEBER

LORTHOLARY BETAIL

GEOFFROY

COOPERATIVE LORRAINE ELEVAGE

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE DES ELEVEURS DE LA MARCHE (CELMAR)

FORCE CENTRE

LES BOVINS DE NOS TERROIRS

UNION NEGOCIANTS EN CHAROLAIS (UNEC)

BELLIVIER

BERTHET

BOVI COOP

COOP AGRICOLE DES PRODUCTEURS DE VIANDE

STÉ DE COMMERCIALISATION DE BETAIL ELEVAGE ET VIANDE EN ALSACE (SOCOBEVAL)

COPELVEAU

STÉ BRESSANNE DE PRODUCTION

GRPT PRODUCTEUR PORCS MONT DE FLANDRE (GPPMF)

SOCIETE SAVENAYSIENNE DE COMMERCE DE BESTIAUX GARCION-GUICHARD (SSCB)

UNIBEST

CEVINOR

PICNOR ET FILS

PARMA CAPEL

SARL DELAUNAY

UNION COOP EXPORT COMMERCE ANIMAUX (COOPEX)

FALGUIER

CREUSE BETAIL EXPORT

LES COMMERCANTS REUNIS

CEVAP COOP ELEVEURS VENDEE ANJOU POITOU (CEVAP)

CLEMENT FRERES

PERIGORD BETAIL

CANADOUR COQADOUR

BEVI D'OC

COMIBEV

TERRIEN

PASS'

ORNAIN BETAIL

SOCIETE D'ELEVAGE DES VEAUX DE L'OUEST

OUEST-GENIS'

SOCIETE NEYRAND

SOC MICHEL BOULIN

SAS BRUNEL NEGOCE

SCA UNIVIA PERIGORD LIMOUSIN AGENAIS

SAS BIO-DIRECT

PARMA FRANCE

L'AGNEAU SOLEIL

SOCIETE D'APPROVISIONNEMENT ET DE COMMERCIALISATION DE VIANDES SACOVIA 72

SOCIETE D EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS JEAN BERGOUGNAN ET FILS

DAVOUST NEGOCE

VITAGRO

TRADISUD

BEAUCARNOT BETAIL

JURAVO

CHARRON

HARINORDOQUY - IMPORT EXPORT

ALBERT & PAUL DEHOSSE

BANCHEREAU SAS

MAINTENON

SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BETAIL ET VIANDE DU MOUTON

VEAUX DU ROUERGUE

CHARRADE PIERRE

BOVI PERCHE

SOCIETE BETAIL ET VIANDE LIMOUSIN SO.BE.VIL.

EURL NEGOVAL

MAIGRET

DENOUES & CO

CHEVIDECO FRANCE

AVENIR ELEVAGE

ERCA BIO

MAINE PORCS

EXPALLIANCE

COOPERATIVE ELEVEURS VEAUX ARMORIQUE

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XERFI CLASSIC
Une base mise à jour en continu pour suivre la vie des secteurs et des entreprises en France et à l’international : prévisions d’activité, panorama des forces en présence, actualités des acteurs.

La base Xerfi Classic comprend :

- Les études sectorielles France
- Les études Global
- Les études Groupes et Entreprises France
- Les études Emploi - RH

Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.

Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.

LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :

  • Suivre la vie d’un secteur tout au long de l’année
  • Disposer de prévisions actualisées sur l’activité
  • Comprendre les conséquences de la crise et évaluer la capacité de résistance des entreprises
  • Décrypter les forces en présence
  • Analyser le marché, l’environnement et les drivers des marchés
  • Mesurer, situer et comparer les performances des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2020 - 2021

Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.


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