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LE CONDITIONNEMENT ET LA TRANSFORMATION DES œUFS

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2022 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • La situation des entreprises du secteur en sortie de crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 100 entreprises leaders
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Date de parution : 19/04/2022

Prix : 690 €HT

Nombre de pages : 155 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Collection : Xerfi Classic

Référence : 22IAA17

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Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTUREL

Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

  • La production d'œufs en France (2017-2022p)

3. LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE

L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.

  • Le dispositif exclusif de scoring de sortie de crise

4. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

  • Les principaux faits marquants des derniers mois

5. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE STRUCTURELLE

6. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

  • Le schéma de la filière des œufs

  • Le panorama des ovoproduits

  • La réglementation

  • La segmentation du marché

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

  • Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021

  • L'activité de l'industrie agroalimentaire

  • Le chiffre d'affaires en volume de la restauration

  • La consommation des ménages en œufs

  • Les importations françaises d'œufs et d'ovoproduits

7. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

  • L'évolution des déterminants

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021

  • Le prix à la production des œufs

  • La production d'œufs en France

  • La production vendue d'ovoproduits

  • Les exportations françaises d'œufs et d'ovoproduits

8. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LA STRUCTURE ÉCONOMQUE DU SECTEUR

LES CARACTÉRISTIQUES DE L'AMONT DE LA FILIÈRE

  • Le nombre et la taille des exploitations

  • L'évolution de nombre de poules pondeuses en France

  • L'évolution des modes d'élevage

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

  • La répartition par taille

  • La localisation géographique de l'activité

  • Le niveau de concentration

  • Le panorama européen

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

  • Le solde commercial

  • La structure des exportations

  • La structure des importations

9. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

  • ODNV

  • AVRIL

  • EUREDEN

  • CDPO

  • OXYANE

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

10. Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 100 opérateurs du secteur à travers :

  • les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

  • Les tableaux comparatifs des 100 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

SOCIÉTÉS ANALYSÉES

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

EUREDEN

GROUPE AVRIL

GROUPE CDPO

ODNV

OXYANE

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRO-DOUBS

ALPOEUF

AU BEC FIN

AVI SAVOIE

AVIFERME

BABY COQUE

BABY DROME

BROUARD

CAILLOR LA CAILLE DES LANDES

CDPO

CECABROONS PONTE

CONSORTS CADET ŒUFS

DE LEULINGUE

DELON

DEROUX FRERES

DOMAINE DE SOMMERY

DOMAINE LES PEUPLIERS

DROM'OEUFS

EGGTEAM

ELEVAGE AVICOLE SIEGEL

ETABLISSEMENTS LE GAL

ETS FRANCOIS GILLE

ETS SEGUY

FERME AVICOLE CORSOEUF

FERME DE LA PERDRIERE

FERME D'OLIVET

FERME DU PRE SAS

FUTUR OEUF

GALLINE FRAIS

GOUGY

GROUPE APPRO

GROUPE D'AUCY HOLDING

GROUSSET ET FILS

HEMAN

IGRECA

KERHOAS

LA FOURCADE

LA GRANGE DES PRES

LA VALLEE

LE BEL AIR

LE CLOS MALLY

LE GAVOT

LE PETIT POUCET

LES CHAMPS

LES GRILLONS

LES OEUFS GESLIN

LES PRODUCTEURS ALSACIENS ET LORRAINS

LIOT

LOEUF

L'OEUF BRIARD

L'OEUF DES DEUX MOULINS

L'OEUF DU BREIL

L'OEUF GASCON

LORRAIN OEUF

LUMAFRAIS

MAS DE BOUCHON

MATINES

MIREBEAU OVOPRODUITS

MOULIN DU CHATEL

NNA

ODEON

ODNV

OEUFS NORD EUROPE

OUEST FRAIS DISTRIBUTION (OFD)

OVALIS

OVOBIO

OVOCOM

OVONOR

OVOTEAM

OVOTRADE

PEP

PERLE JAUNE

PESTOURIE

PGH HOLDING

PIAZZA IMMOBILIER

PORTES ET APPRAT

PRODUCTION DES ELEVAGES BOURGON (PEB)

P'TIT GONE

PUECH ANDRE

ROW

SANCCO

SAVEUR DES OEUFS

SAVEURS ET TRADITIONS

SAVOIE OEUF

SERVI-OEUFS

SGAAT

SICADAP

SOCIETE VAL D'EURRE

SOCOVO

SODINE

SOGP FRANCE

STÉ BLANCHARD

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE LE GOUESSANT

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE OVOCOOP

STÉ NORMANDE D'OVOPRODUITS

STÉ VIMOISE D'OVOPRODUITS (SOVIMO)

VAL DE BELLE

VALOROEUF

VOLAILLES OEUFS PRODUITS AGRICOLES (SOVOPA)

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COLLECTION XERFI CLASSICNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES
XERFI CLASSIC, UNE BASE D’ÉTUDES COMPLÈTE SUR LES SECTEURS ET LES ENTREPRISES, EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.

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