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NOUVEAU

Avec cette étude, disposez d'un décryptage sur l'impact du COVID-19 dans le secteur « IAA »

La meunerie

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2020 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 150 entreprises leaders
  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 13/07/2020 -

234 pages

Réf : 20IAA28 / XF2

710 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


1 Plan de l'étude

Rapport Conjoncture et prévisions


Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

La production de farine en France (2014-2020p)

Le chiffre d'affaires des meuniers (2014-2020p)

La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

Rapport Tendances et concurrence


Ce rapport présente un bilan annuel complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de la filière

La structure de la production française de farine

Les principaux marchés clients

Les éléments de réglementation

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2019

L'évolution des modes de consommation

La production de produits de boulangerie, pâtisserie et de pâtes alimentaires

La consommation des ménages en farine

Les disponibilités en blé tendre

Le cours du blé tendre

Les importations de farines

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

L'évolution des déterminants

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

La production française de farines

Les prix à la production des farines

Le chiffre d'affaires de la meunerie française

Les exportations de farines

LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES DU SECTEUR

Les principaux postes de charges

Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen et mondial

Le solde commercial et le taux d'export

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure géographique des exportations

La structure géographique des importations

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

Les capacités de production des principaux acteurs

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX GROUPES

AXÉRÉAL

BOURGEOIS FRÈRES

GIRARDEAU

MINOTERIE FOREST

MOULINS ADVENS

NICOT-MEUNERIE

SOUFFLET

TERRENA

VIVESCIA

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux investissements et mouvements capitalistiques

Les autres actualités du secteur

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires, par taux d'excédent brut d'exploitation et par taux de résultat net

Rapport Performances économiques et financières des entreprises


Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 150 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des 150 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

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2 Présentation de l'étude

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

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3Liste des sociétés

Groupes cités dans l'étude

AXÉRÉAL

BOURGEOIS FRÈRES

GIRARDEAU

MINOTERIE FOREST

MOULINS ADVENS

NICOT-MEUNERIE

SOUFFLET

TERRENA

VIVESCIA

Exemples de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

AFT MICROMACINAZIONE FRANCE

ALIMENTS MARION

AMO-LES MOULINS DU TEMPLE

ARTESIENNE DE MINOTERIE

AU MOULIN DE LA FATIGUE

AXIANE MEUNERIE

BAUDIN ALLARD

BELLOT MINOTERIE

BERAUD MINOTERIE

BERNATOT

BERTHO

BMD SANS GLUTEN

BOURGEOIS FRERES

CEARD

CELNAT

CLAUDE RAIMBERT

COOPALIM

DESPERIERE ET FILS

DIJON CEREALES MEUNERIE

DURAND FELIX

EVELIA

FARINES RIOUX

FERNAND DUMAS

FORICHER-MOULINS D'ARNOUVILLE

GERS FARINE

GHEERBRANT

GIRAL

GRAND MOULIN DE BALLAN

GRAND MOULINS STORIONE

GRANDE MINOTERIE DE LA SAVE

GRANDS MOULINS AUBRY

GRANDS MOULINS DE PARIS

HORTAIL ET CIE

INVEJA

LA FERME

LA MINOTERIE DE COLAGNE

LA TOULOUSAINE DES FARINES

LAURIOU

LE COMPTOIR MEUNIER

LE MOULIN DE CADILLAC

LE MOULIN DE LA CHAPPE GROSBOIS ET FILS

LE MOULIN DE LA DEME

LE MOULIN DE NAVILLY

LE MOULIN DE PERSARD

LE MOULIN TOUSSAINT

LES COMPTOIR DES FARINES

LES MINOTERIES BISSON

LES MOULINS D'ANTOINE LES MOULINS DE LA BASSEE

LES MOULINS DE LA VOLTIERE

LES MOULINS DE L'ANDELLE

LES MOULINS DE MAILLAT

LES MOULINS DU BION

MDA

MEJANE VINCENT

MEUNERIE GUENEGO MOULIN DE LA LOUVRESSE

MIGNOT

MINOTERIE BATIGNE

MINOTERIE BERTRAND

MINOTERIE BOIRON

MINOTERIE BOURSEAU

MINOTERIE BOURZAT

MINOTERIE CETRE

MINOTERIE CIZERON

MINOTERIE COROUGE

MINOTERIE COSSON FRERES

MINOTERIE COUSSEAU

MINOTERIE DE CHAMPCORS

MINOTERIE DE LEFOREST

MINOTERIE DE RONCIN

MINOTERIE DES BOIS OLIVES

MINOTERIE DESLANDES

MINOTERIE DIXNEUF

MINOTERIE DOUCET

MINOTERIE DREAN

MINOTERIE DU BOCAGE

MINOTERIE DU TRIEVES CORREARD ET FILS

MINOTERIE DUCHEZ

MINOTERIE DUPUY-COUTURIER

MINOTERIE EALET

MINOTERIE FOREST

MINOTERIE GAUVRIT

MINOTERIE GAY

MINOTERIE GIRARDEAU

MINOTERIE GOUZENE

MINOTERIE GUY MAZEAU

MINOTERIE LAGARDE

MINOTERIE LE STUNFF

MINOTERIE LOUIS CAPRON MOULIN DE SAINT OUEN BRACHY

MINOTERIE MALIER

MINOTERIE MAROLLEAU

MINOTERIE MARTIN

MINOTERIE MARTY

MINOTERIE MATIGNON

MINOTERIE MECHAIN

MINOTERIE MEGNAUD MINOTERIE MERCIER-CAPLA

MINOTERIE METRAL

MINOTERIE MODERNE

MINOTERIE MOREAU ET FILS

MINOTERIE PELLUAU

MINOTERIE PERDRIAU

MINOTERIE PLANCHOT

MINOTERIE PRUNAULT-FARINOUEST

MINOTERIE SAUVIN

MINOTERIE SIMON

MINOTERIE SUIRE

MINOTERIE TROTTIN

MINOTERIE VALTY

MINOTERIE VULLIERMET

MINOTERIES DU CHATEAU

MINOTERIES DUBOIS-RIOUX

MINOTERIES GOUBET

MINOTERIES GUIARD

MINOTERIES ROCHE-MOULIN DES JONCS

MORTON ET FILS

MOULIN CALVET

MOULIN D'AUGUSTE

MOULIN DE BRIMEUX

MOULIN DE CARMENAIS

MOULIN DE COULOIR

MOULIN DE DUBERN

MOULIN DE HURTIGHEIM R BECKER ET FILS

MOULIN DE LA VERNEDE

MOULIN DE L'ABBAYE

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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