
Date de parution : 31/10/2022
Prix : 900 €HT
Nombre de pages : 285 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Collection : Xerfi Classic
Référence : 22SME07
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2023 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi Classic c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.
UNE ÉTUDE POUR :
• Disposer de prévisions exclusives sur le chiffre d'affaires des entreprises de débit de boissons implantées en France pour 2022 et 2023
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché
• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels
• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement
• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders
LES NOUVEAUTÉS 2022 :
• Une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises
• Une analyse détaillée et prévisionnelle des performances financières du secteur à travers une batterie d'indicateurs (EBE, RN, etc.)
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2022 ET 2023
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.
L'ACTIVITÉ ET LES MARGES
LES RESSOURCES HUMAINES
L'INVESTISSEMENT
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021
LES POINTS DE REPÈRE
LES PERFORMANCES DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
UN LEADER SPÉCIALISTE DU VIN ET DE LA BIÈRE
LES SPÉCIALISTES DES SALONS DE CAFÉ
LES SPÉCIALISTES DES PUBS-BRASSERIES
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
1810 VILLAGE
4AB CABESTANY
AB COLOMBES
AGM
ALLÔ LA LUNE
ALPI
ALTRO MONDO
AMA
ARTEMISE
ATALANTE
AU FEU DE BOIS
AURIVERDI
AUTOUR DU ROCHER
AYERS BOAT
B&P
BACCARA
BACCHUS & CIE
BACLERIE
BANANA SURF SHOP CAFÉ
BAR BRASSERIE DES TROIS QUARTIERS
BARJOE
BELCHAPELLE
BIBAM
BIG BEN PUB AÉROVILLE
BISTROT PAUL CHÊNE
BLANCHE 1
BODEGA BODEGA BORDEAUX
BOUANOU ET FRÈRES
BOX
BRASSERIE COMMERCE
BRIWERY
CAFÉ DE FLORE
CAFÉ DE LA VILLE
CAFÉ DE L'ERMITAGE
CAFÉ DES ARCADES
CAFÉ DES TRIBUNAUX
CAFÉ DU COMMERCE
CAFE SIRÈNE FRANCE
CAFFÈ 42 CROISETTE
CAP SUD
CARMAIN
CARTON ERIC MAURICE
CCAPPUCCINO CDM3
CHANCE
CHAPMAN-ELLIS
CHARLES WELLS FRANCE
CHEN PENGPENG
CHÉRI
CHEZ RASPOUTINE
CHINON III
CHOUPINET
CLAPEL
CMA
CORCORAN IRISH PUBS (CIP)
CORCORAN'S LILAS
CRAZY CHARLES
CVCB
DELCAN
DIABLESS
DIPAZUR
DISCO KUBE
DL DISTRIBUTION
DOMINI
DRY STATE
DUDU
EB INVEST
EL PUEBLO
EVENTS PARTY
EVR CERGY
EVRM
FACTORY PUB
FFP
FLORENCE
FRENCH COFFEE SHOP
FRICOT JEAN-PIERRE
FROMENTIN
GABRIELLE ET ASSOCIÉS
GAUCHI ALAIN ROBERT
GF
GIRO
GRANDCOEUR
HAUSSMANN TAITBOUT
HERMABESSIÈRE
HÔTEL DES ROCHERS
I BOAT
IPANEMA
JJUMA
JLS MANAGEMENT MARKETING
JYMOLIV
LA CANNE A SUCRE
LA CAPITAINERIE
LA CHARRETTE
LA COMMUNE
LA CUISINE ITINÉRANTE
LA NARTELLE 83
LA RHUMERIE
LA TRUYÈRE
LAURENTY
LDL
LE BOUNTY
LE CAFÉ ROHAN
LE CAMPUS
LE CHALET DU LAC
LE COMPTOIR GÉNÉRAL
LE DANTON
LE FLASH DU NORD
LE GRAND CAFÉ
LE O
LE RIO
LE SAINT DES SEINS
LE ZINC
LEBAZ
L'EMBARCADÈRE
L'ENVERS DU DÉCOR
LES EMBRUNS
LES GRANDS GAMINS
LES ILES
LES PARIGOTS
LES TERRASSES DE BONDUES
L'ESCALE
L'EXPRESS
LH
LINDER
LMGV BORDEAUX
L'O2 MER
LOLITA
LOT OF WINE
LOUNGE CONCEPT
LUFTMAN ET CIE
MARASTROSS
MARCEAU INVEST
MATIS
MAXIMITAS FRANCE
MAXIMO
MCP DIVAN
MY GOODNESS
NEW HOUSE
NINKASI ALE HOUSE
NINKASI ENTREPRISES
NINKASI FABRIQUES
NINKASI MUSIQUES
NKS
OCÉANE
OKAFÉ
OLIVER PUB
OPALUS
OSCAR
O'SULLIVANS PUB MONTMARTRE
OYSTER BAR
PAMACLE
PASTIS Ô MAÎTRE
PEZZU DI PIZZE
PICCACHU
QUETZAL
REDPERLE
REDRUM
RESTAURANT DU MOULIN
RIUS
ROASTING FACTORY
ROC
ROMA REST
ROUCHERAYE RESTAURATION
ROUCOULE PRODUCTION
RPCX
RUPICAPRA FAMILY SAINTE ÉLOISE
SCBS
SEPTIME LA CAVE
SIMBA SINGTIME
SKY & SAND
SNC INGRASSIA
SPA
SPMAR
SQUARE GARDETTE
STAIRWAY
STÉ D'EXPLOITATION BUSINESS ENTERTAINMENT
STÉ D'EXPLOITATION DES ETS PELASSY
STÉ DU GOLF DE SAINT CAST
STÉ LES TROIS MAILLETS
STUDIO 52
SUPERSONIC
TABAC DONG A&H
TANGO
THE LEPRECHAUN COMPAGNY
THIBAUT ET FILLE
TM RESTAURATION
TREJA-BATEAU BLANC
TRINITÉ
VB
VENDREDI CLICHY
VENT ET MARÉE
VICINIA
VICTOIRES
VMAX
VT OPÉRATION
WAGRAM FINANCES
WERYJAL
XS
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.
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