QUELLES SONT LES PERSPECTIVES D'ACTIVITÉ POUR 2023 ? QUELS DÉFIS DEVRONT RELEVER LES PRODUCTEURS DE VINS ?

Après deux années marquées par le report de la consommation hors foyer vers le domicile, la déconsommation structurelle de vins tranquilles a bel et bien repris sa marche en avant.

Si les producteurs de vins ont pu jouer la carte de la valorisation dans les restaurants et sur les marchés internationaux au cours du dernier exercice, leurs stratégies de montée en gamme pourraient bien être mises à mal par l'inflation galopante dans les prochains mois. En effet, les inquiétudes de portefeuille des Français les incitent à effectuer des arbitrages de consommation, au détriment notamment des segments premium (AOP, Bio, etc.).

Sans compter la répétition des aléas climatiques qui met toujours davantage sous tension les volumes disponibles. Comment évoluera l'activité des producteurs dans un environnement économique marqué par le choc inflationniste ?

UNE ÉTUDE POUR :

• Disposer de prévisions exclusives actualisées tout au long de l'année sur l'activité des producteurs de vins tranquilles pour 2022 et 2023
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché

• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels

• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement

• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders

LA NOUVEAUTÉ 2022 :

• Une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

LA SYNTHÈSE (MAJ SEPTEMBRE 2022)

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES PRÉVISIONS POUR 2022 ET 2023 (MAJ SEP 2022)

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les ventes de vins tranquilles en GSA

• Le chiffre d'affaires de la production de vins tranquilles

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE (MAJ SEPTEMBRE 2022)

• Les derniers évènements marquants des entreprises

2. L'ENQUÊTE AUPRÈS DES DIRIGEANTS D'ENTREPRISE

Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.

LE NIVEAU D'ACTIVITÉ ET LES DIFFICULTÉS RENCONTRÉES

• L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance ; les difficultés rencontrées (coûts, recrutement, trésorerie, etc.)

LA SITUATION FINANCIÈRE

• Le jugement sur les marges, l'évolution des prix, la capacité à rembourser les dettes

LES RESSOURCES HUMAINES

• Les évolutions salariales ; le climat social ; les tensions en matière de recrutement ; l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi

L'INVESTISSEMENT

• La poursuite des projets de développement

3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

• Le schéma de la filière et les principaux acteurs du secteur

• Les étapes de la production de vin

• La structure de la production française

• Les circuits de distribution et la structure du marché

• Les éléments de fiscalité

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021

• L'évolution de la consommation d'alcool en France

• Les grandes mutations de la demande sur le marché du vin

• L'évolution de la proportion de Français consommateurs

• La demande en provenance de la restauration hors foyer

• L'activité en valeur des détaillants spécialisés

• Les ventes de vins tranquilles dans les GSA

• Focus sur les ventes par catégorie en grande distribution

• Focus sur les ventes par couleur en grande distribution

• Les importations françaises de vins tranquilles

4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ SEPTEMBRE 2022)

• L'évolution des déterminants de l'activité

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021

• La production de vin en France

• Les prix à la production des vins

• Le chiffre d'affaires de la production de vins tranquilles

• Les exportations françaises de vins tranquilles

5. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DE LA VITICULTURE

• L'évolution du nombre d'exploitants viticoles en France

• Les surfaces viticoles en production

• La valeur vénale moyenne des terres viticoles

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DE LA VINIFICATION

• L'évolution du nombre d'entreprises

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES DE LA VINIFICATION

• Les chiffres clés financiers du secteur

• La répartition des entreprises par taille

• Le niveau de concentration de l'activité

• La localisation géographique de l'activité

• Le panorama européen et mondial

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

• Le solde commercial et le taux d'export de la vinification

• La structure géographique des exportations

• La structure géographique des importations

6. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

• Le tableau de positionnement des principaux groupes sur le marché des alcools

• Le tableau de positionnement des principaux groupes dans la filière viti-vinicole

• Le tableau de positionnement des principaux groupes sur le marché du vin

• Le classement des principales marques de vins en GSA

LES PRINCIPAUX GROUPES VINICOLES

• LES GRANDS CHAIS DE FRANCE

• GROUPE CASTEL

• BOISSET

• ADVINI

• BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

• ARVITIS (ALAIN THIÉNOT)

LE LEADER DES GROUPES COOPÉRATIFS

• INVIVO

UN LEADER DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

• CARREFOUR

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

• Les investissements, les opérations de croissance externe et réorganisations

• Les autres faits marquants du secteur

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

• Le classement par chiffre d'affaires

• Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

• Le classement par taux de résultat net

7. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.

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