PUBLICATIONS UNE ÉTUDE SUR-MESURE ? ABONNEMENTS DÉCOUVRIR XERFI BLOG CONTACT
Assurance - banque - financeImmobilier - constructionInnovations - technologiesServices aux entreprisesServices aux ménages - santé - loisirsAgroalimentaire - biens de consoDistribution - luxe - médiaIndustrie - énergie - transportsEmploi - relations sociales TOUT LE CATALOGUE
0
0
Connexion

DERNIÈRES ÉTUDES DE MARCHÉ

RESULTATS


SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

LA FABRICATION ET LE MARCHÉ DES SOFT DRINKS ET JUS

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • UN BILAN COMPLET DU SECTEUR ET DES PRÉVISIONS EXCLUSIVES
  • LE PANORAMA DÉTAILLÉ DE LA CONCURRENCE ET DES FICHES SYNTHÉTIQUES SUR 80 ENTREPRISES
  • DES CHIFFRES ET ANALYSES MIS À JOUR EN CONTINU ET UN PORTAIL POUR SUIVRE LE SECTEUR
logo

Dernière parution le 22/08/2022 -

Réf : 22IAA35 / XF2+T1

189 pages

990 € HT

COMMANDER

PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
LA COLLECTION
XERFI CLASSIC
ÉTUDES CONNEXES
TÉLÉCHARGER
LA PRÉSENTATION
PRÉSENTATION

QUELLES SONT LES PERSPECTIVES D'ACTIVITÉ POUR 2022 ? QUELLES RÉACTIONS DU MARCHÉ FACE À L'INFLATION ?


Inflation record, baisse du pouvoir d'achat, chute des volumes commercialisés en GMS : les producteurs de soft drinks et jus de fruit sont confrontés à un environnement particulièrement dégradé en ce début d'année 2022. Et c'est sans compter la baisse structurelle du marché des jus ni la concurrence étrangère qui s'intensifie, se traduisant par une véritable perçée sur le marché domestique depuis deux ans. Pour autant, entre la normalisation de l'activité sur les circuits hors domicile, le redémarrage des ventes à l'export ou le boom des ventes d'energy drinks, des motifs d'espoir demeurent pour les industriels du secteur. Dès lors, comment évoluera l'activité des embouteilleurs en 2022 ? Et quelles sont les perspectives du marché dans ce nouveau contexte ?

UNE ÉTUDE POUR :


• Disposer de prévisions exclusives actualisées tout au long de l'année sur le chiffre d'affaires des embouteilleurs de soft drinks et de jus de fruits pour 2022
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché

• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels

• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement

• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 90 leaders


LES NOUVEAUTÉS 2022 :


• Une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises

PLAN DE L'ÉTUDE

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

LA SYNTHÈSE (MAJ JUILLET 2022)

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2022 (MAJ JUILLET 2022)

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • Le chiffre d'affaires des embouteilleurs de soft drinks

  • Le chiffre d'affaires des embouteilleurs de jus

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE (MAJ JUILLET 2022)

  • Les derniers évènements marquants des entreprises

2. L'ENQUÊTE AUPRÈS DES DIRIGEANTS DE L'INDUSTRIE

Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.

L'ACTIVITÉ ET LES MARGES

  • L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance ; les difficultés rencontrées et l'endettement ; le jugement sur les marges, l'évolution des coûts et des prix

LES RESSOURCES HUMAINES

  • Les évolutions salariales ; le climat social ; les tensions en matière de recrutement ; l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi

L'INVESTISSEMENT

  • La poursuite des projets de développement

3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

  • Les principaux produits

  • Le schéma de la filière et les principaux débouchés du secteur

  • La structure de la production française de boissons sans alcool

  • La structure du marché français des boissons sans alcool en GMS

  • La structure du marché des boissons sans alcool en CHD

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021

  • L'évolution des températures moyennes en France

  • Le chiffre d'affaires en volume de la restauration

  • Soft drinks : la concurrence des produits d'importation

  • Jus de fruits et légumes : la concurrence des produits d'importation

L'ANALYSE DE LA DEMANDE ET LE PROFIL DES CONSOMMATEURS

  • Les comportements alimentaires des Français

  • La consommation des ménages selon la zone géographique, l'âge, le niveau de vie

LE MARCHÉ DES BOISSONS SANS ALCOOL

  • La consommation des ménages en boissons rafraîchissantes

  • Focus sur les ventes de boissons rafraîchissantes en GMS

4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ JUILLET 2022)

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021

  • La production de boissons sans alcool

  • Les prix à la production des boissons sans alcool

  • Le chiffre d'affaires des industriels des boissons sans alcool

  • Les exportations françaises de soft drinks

  • Les exportations françaises de jus de fruits et légumes

5. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

  • Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

  • Les chiffres clés du secteur

  • La répartition des entreprises par taille

  • Le niveau de concentration de l'activité

  • La localisation géographique de l'activité

  • Le panorama européen et mondial de la fabrication de soft drinks

  • Le panorama européen et mondial de la fabrication de jus de fruits et légumes

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

  • Le solde commercial du secteur

  • La structure des exportations

  • La structure des importations

6. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

  • Le tableau de positionnement des principaux acteurs

  • Le positionnement des principaux acteurs par marque

  • Les parts de marché dans les soft drinks et les sirops

  • Les parts de marché dans les jus

LES SPÉCIALISTES DES SOFT DRINKS

  • COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS (CCEP)

  • SUNTORY BEVERAGE & FOOD

LES ACTEURS GÉNÉRALISTES

  • REFRESCO GERBER

  • GROUPE LSDH

  • LES MOUSQUETAIRES

LES SPÉCIALISTES DES JUS ET SIROPS

  • BRITVIC

  • ECKES GRANINI

  • MONIN

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

  • Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations

  • Les innovations et autres faits marquants

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

  • Le classement par chiffre d'affaires

  • Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

  • Le classement par taux de résultat net

7. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 80 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.

LISTE DES SOCIÉTÉS

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

AGRANA FRUIT SERVICES

ALAIN MILLIAT

ANTARTIC

ATELIER PATRICK FONT

BHARLEV INDUSTRIES

BIGALLET

BIOGROUPE

BOISSONS LE BOIS BORDET

BRASSERIES DE BOURBON

CHANE HIVE

CHATEAU DE CLAU

CHEF GONDO

CHUNG-FA ET CIE

COCA COLA EUROPACIFIC PARTNERS FRANCE

COCA COLA PRODUCTION

CONTESSE NICOLAS

CUEILLEUR DE DOUCEURS

CUMPAGNIA ISULANA DI BIVENDE

DECO JUS

DENEL CONFITURE & JUS DE FRUIT TROPICAUX

DETOX DELIGHT PARIS

DOMAINE DE LAFFITTE

ECA EUROPE

ELIKATXO

EMBG

EXPLOITATION DE TECHNIQUES AGRO ALIMENTAIRE

EYGUEBELLE

FONTAROME

GARGOUIL

GASPARD ET LIOTARD

GAYRAL - REYNIER

GEORGES MONIN

GRAND SUD PRODUCTIONS

GUIOT

I DEAL

IMAGRAM

JUNATUR

JUS DE FRUITS CARAIBES

JUS DE POMME DE LORRAINE

JUS DE POMME DES ARDENNES

JUS FRAIS DEVELOPPEMENT

KARIO

KOOKABARRA

LA BARTHOTE

LA SOURCE DU VERGER

LE PERE BAPTISTE

LES 3 CAVES

LES ATELIERS RENOVA

LES BOISSONS DE LA TERANGA

LES JARDINS DE L'ORBRIE

LES JUS DE MARMANDE

LES VERGERS LYONNAIS

MA CO PRIMEURS

MAISON POUGET

MAITRE GEORGES

MAYCO

MONTE BACCO GROUP

NECTARDECHOIS

ORANGINA SCHWEPPES FRANCE

ORANGINA SUNTORY FRANCE PRODUCTION

PRESSADE

PRESSOIR DE LA VALLEE NOBLE

PRESSOIR DE NORMANDIE

PRESSOIR DU PILAT

PYRENE

RIEME BOISSONS

ROUTIN

SOJUFEL PROVENCE PRODUCTION

SAORVY

SARL CHAN OU TEUNG

SAUTTER POM OR

SAVEURS FRUTIERES D'ANTAN

SI BIO

STE CHABLAISIENNE DE DISTRIBUTION - SPUR

STE DES EAUX DU CEZALLIER

STE PIERRE TOURNIER

SUPREME CIE

TEISSEIRE-France

UNIFRUIT

UNIQUE NUTRITION

VERGER DE THAU

VITAMONT

WEST INDIES PACK

XERFI CLASSIC
XERFI CLASSIC, UNE BASE D’ÉTUDES COMPLÈTE SUR LES SECTEURS ET LES ENTREPRISES, EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL
Composée de plusieurs centaines d’études pour suivre la vie des secteurs et des entreprises, la base Xerfi Classic comprend les collections :

- 01 Études France
- 02 Études Internationales
- 03 Études Groupes

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.

LES ÉTUDES FRANCE POUR :

  • Disposer de prévisions actualisées tout au long de l’année sur l’activité et les marges à l’échelle des secteurs
  • Analyser les drivers des marchés et de la demande
  • Comprendre les transformations et nouveaux positionnements des entreprises
  • Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels
  • Mesurer, situer et comparer les performances financières des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2022

  • Les études s’enrichissent d’une enquête exclusive menée auprès d’un panel de plus de 800 dirigeants pour appréhender les enjeux majeurs que sont le recrutement, la digitalisation, le repositionnement stratégique des secteurs et les performances et équilibres financiers des entreprises
  • Pour une vision à 360° des secteurs, une partie « Emploi & Ressources Humaines » vient compléter l’analyse dans les principaux titres de la collection
  • La majorité des études est désormais disponible en anglais

ÉTUDES CONNEXES

NOS AUTRES ÉTUDES DANS LE MÊME THÈME

Le négoce de boissons
990€ 01/08/2022 | 264 pages
La production de cidre
690€ 17/01/2022 | 102 pages
L'industrie mondiale du tabac
1760€ 20/12/2021 | 107 pages
La fabrication d'emballages pour boissons
610€ 22/11/2021 | 138 pages

COMMANDER

INSCRIPTION NEWSLETTER SECTORIELLE

X

CONFIRMATION D’AJOUT AU PANIER

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée au panier.

Voir mon panier et acheter > < Continuer mes achats

 

x
Merci pour votre message !

Notre équipe met tout en œuvre pour vous répondre dans les plus brefs délais.

STOCKAGE DE VOS DONNÉES

Le groupe Xerfi utilise et stocke des informations non sensibles (par exemple : adresses IP, données de navigation, identifiants) obtenues par le dépôt de cookies ou technologie équivalente sur votre appareil. L’utilisation de ces données nous permet de mesurer notre audience et de vous proposer des fonctionnalités et des contenus personnalisés.

Les données stockées par Xerfi ne sont en aucun cas partagées avec des partenaires ou revendues à des tiers à des fins publicitaires. Vous pouvez librement donner, refuser ou retirer à tout moment votre consentement en accédant à notre page de gestion des cookies.

ACCEPTER PERSONNALISER REFUSER
x

PERSONNALISEZ LE STOCKAGE DE VOS DONNÉES

Cookies Google AnalyticsCes cookies permettent d’obtenir des statistiques de fréquentation anonymes du site Xerfi afin d’optimiser son ergonomie, sa navigation et ses contenus.

Cookies de personnalisation du parcours de visiteCes cookies nous permettent de vous proposer, en fonction de votre navigation sur le site, des contenus et/ou des offres de produits et services les plus adaptés à vos centres d’intérêt.

Vous pouvez librement et à tout moment modifier votre consentement en accédant à notre outil de paramétrage des cookies.

VALIDER ANNULER