1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2022 ET 2023
- L'évolution des déterminants de l'activité
- Le chiffre d'affaires des fabricants d'huiles alimentaires
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
- Les derniers évènements marquants des entreprises
2. L'ENQUÊTE AUPRÈS DES DIRIGEANTS DE L'INDUSTRIE
Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.
L'ACTIVITÉ ET LES MARGES
- L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance ; les difficultés rencontrées et l'endettement ; le jugement sur les marges, l'évolution des coûts et des prix
LES RESSOURCES HUMAINES
- Les évolutions salariales ; le climat social ; les tensions en matière de recrutement ; l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi
L'INVESTISSEMENT
- La poursuite des projets de développement
3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
- La structure de la production des huiles alimentaires en France
- La structure du marché en grande distribution
- Focus sur le marché de l'Huile d'olive
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021
- La consommation des ménages en huiles raffinées
- L'activité dans l'industrie agroalimentaire
- L'activité de la restauration
- La production d'oléagineux en France
- Les importations françaises d'huiles alimentaires
4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
- L'évolution des déterminants de l'activité
- L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021
- Le chiffre d'affaires des fabricants d'huiles alimentaires
- Le prix à la production des huiles et graisses
- Focus sur la production française d'huile d'olive
- Les exportations françaises d'huiles alimentaires
5. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
- Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
- Les chiffres clés financiers du secteur
- La répartition des entreprises par taille
- Le niveau de concentration de l'activité
- La localisation géographique de l'activité
- Le poids de la France en Europe
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
- La structure des exportations
- La structure des importations
6. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
- HUILERIE MOOG (BIO PLANÈTE)
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
- Les principaux faits marquants dans le secteur
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
- Le classement par chiffre d'affaires
- Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
- Le classement par taux de résultat net
7. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 100 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
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Date de parution : 26/09/2022
Prix : 690 €HT
Nombre de pages : 171 pages
Langue : Français
Format : PDF 
Collection : Xerfi Classic
Référence : 22IAA22
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