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NOUVEAU

Avec cette étude, disposez d'un décryptage sur l'impact du COVID-19 dans le secteur « IAA »

La fabrication et le marché des huiles alimentaires

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2020 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 90 entreprises leaders
  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 31/08/2020 -

131 pages

Réf : 20IAA22 / XF1

530 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoComplément d'étudelogo
PictoXerfi France


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The Global Food Industry: the market

07/01/2019 |  110 Pages1600€

Le marché des biocarburants à l'horizon 2021

19/04/2018 |  162 Pages1300€

1 Plan de l'étude

Rapport Conjoncture et prévisions


Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des professionnels (2012-2020p)

La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

Rapport Tendances et concurrence


Ce rapport présente un bilan annuel complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DU SECTEUR

Les matières premières

Le schéma de la filière

La structure du marché en grande distribution

Focus sur le marché de l'huile d'olive

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2019

La consommation des ménages en huiles raffinés

L'activité dans l'industrie agroalimentaire

L'activité de la restauration

La production d'oléagineux en France

Les importations d'huiles

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

Le chiffre d'affaires des producteurs d'huiles alimentaires

Focus sur la production d'huiles d'olive en France

Les exportations d'huiles

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

À retenir

L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés

La répartition par taille

La localisation géographique de l'activité

Le niveau de concentration

Le solde commercial

La structure des exportations

La structure des importations

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

À retenir

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

AVRIL

UNILEVER

CARGILL

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

ITOCHU

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux faits marquants dans le secteur des huiles alimentaires

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

Rapport Performances économiques et financières des entreprises


Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 90 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des 90 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

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2 Présentation de l'étude

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

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3Liste des sociétés

Groupes cités dans l'étude

AVRIL

UNILEVER

CARGILL

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

ITOCHU

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

ALVA

AMORA MAILLE SOCIETE INDUSTRIELLE (AMSI)

AROMA & CO

AS

BARLE-SERRA-TOSIO

BARRAL

BASTIDETTES

BIO PLANETE FJ MOOG

BIOPRESS

BONFILHON

CARGILL FRANCE

COOP OLEICOLE LA TAVERNAISE

COOP OLEICOLE VALLEE DES BAUX

COOPERATIVE OLEICOLE MOUL HUIL

DEBRUJE

DOZOL-AUTRAND MOULIN À HUILE

EMPORION MEDITERRANEE

ETS CH DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE ET FILS

ETSJEAN ET BELEN SOULAS

FONDOIR BUCHEZ

GRANDES HUILERIES MEDIACO (GHM)

HUILERIE BEAUJOLAISE

HUILERIE CAUVIN

HUILERIE COOPER DE BEAUCAIRE ET ENVIRONS

HUILERIE CROIX VERTE

HUILERIE DE CAMBOS

HUILERIE DE CHAMBARAND

HUILERIE DE LAPALISSE

HUILERIE DE NEUVILLE

HUILERIE DU MOULIN DE L'ILE

HUILERIE EMILE NOEL

HUILERIE JEAN LEBLANC ET FILS

HUILERIE RICHARD

HUILERIE VIGEAN

HUILERIE-CONFISERIE COOPERATIVE INTERDEPARTEMENTALE DE CLERMONT L'HERAULT

HUILES BERTIN

HUILES ET MOUTARDES DE CHARROUX

HUILES ET OLIVES R GUIDO ET FILS

KERVALIS ARMOR

L CHANVRE

LA COMPAGNIE DES SAVEURS

LA CROIX DES PAPES

LA SEREINE

LAMBERVAL ENERGIE VERTE

LE GALION

LE MOULIN A HUILE D AUREILLE

LE MOULIN À HUILE DE SAINT CASSIEN

LE MOULIN À HUILE MARGIER

LE MOULIN DE LA COQUILLE

LE MOULIN DE MANEYROL

LE MOULIN DU LLEVANT

LE VIEUX MOULIN ALAIN FARNOUX

LES MOULINS DE LA BRAGUE

LES MOULINS DE VILLEVIEILLE ET PIGNAN (SCA)

LESIEUR

LOU MOULIN DOU FUSTIE

LOVERA

MOULIN À HUILE DE BEDARRIDES HENRI BELLON ET FILS

MOULIN À HUILE DE LA FARE DES OLIVIERS

MOULIN À HUILE D'OLIVE FROMENT (MAFF)

MOULIN À HUILE D'OLIVES COOP DE MOURIES

MOULIN À HUILE JULLIEN

MOULIN À HUILE LA MAGNANERIE

MOULIN À HUILE PASCHETTA-HENRY

MOULIN BAUSSY ET FILS

MOULIN DE LA CAUVINE

MOULIN DE LA LOUBE

MOULIN DES COSTIERES

MOULIN DES GORGES

MOULIN DU GRAND CEDRE

MOULIN DU HAUT JASSON

MOULIN GUEURY

MOULIN J RAMADE

MOULIN OLTREMONTI

NORHUIL

OCEOPIN

OIL TECHNOLOGIES SERVICES (OTS)

OLVEA FISH OILS

OLVEA VEGETABLE OILS (SICTIA)

ORIACOOP

PHOSPHOTECH

PREMIERE MATIERE

PRODIA

PROVENCE HUILES

QUOTE HUILE

SAIPOL

SCA DE BEZOUCE

SOCIETE INDUSTRIELLE DES OLEAGINEUX (SIO)

SOLEIL DE LOIRE

STÉ COMMERCIALE D'APPROVISIONNEMENT (SODECO)

STÉ COOP AGRICOLE MOULIN DE L'OLIVETTE

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE DU NYONSAIS ET UNION DES PRODUCTEURS DU NYONSAIS

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE OLEICOLE INTERDEPARTEMENTALE L OULIBO

STÉ COOP OLEICOLE DE VELAUX

STÉ OLEICOLE DE PELISSANNE

STÉ PRODUCTION HUILES DE BOURBON (SPHB)

UNILEVER FRANCE

VHV18

VIRANT

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PictoComplément d'étude
Pour maitriser l’ensemble de l’environnement, Xerfi vous propose un pack pour bénéficier d’une remise exceptionnelle de 25% sur l’achat simultané de ces 2 études :
Tarif réduit du pack Pack Xerfi : 1240€922€ ACHETER LE PACK

LE PACK COMPREND :

La fabrication et le marché des huiles alimentaires

31/08/2020 | 131 pages - réf : 20IAA22 / XF1530€

L'emploi et les ressources humaines dans l'industrie alimentaire

10/09/2018 | 116 pages - réf : 8ERH09 / ERH2710€
COMPRENDRE LES ENJEUX ET DEFIS RH DES SECTEURS

Xerfi vous propose une collection originale pour décrypter les chiffres et les enjeux liées à l’emploi et aux ressources humaines dans les plus grands secteurs de l’économie française.

Xerfi Emploi RH, ce sont 100 nouvelles études offrant une analyse à 360° sur l’évolution des effectifs, les transformations des métiers, le profil des salariés, les pratiques salariales, la formation, les accidents du travail ou encore les besoins en recrutement.

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  • Prévoir la dynamique de l’emploi, des recrutements et des pratiques salariales
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  • Identifier les bassins d’empois et les caractéristiques régionales
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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
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Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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