CONJONCTURE ET PREVISIONS
1. LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
Le chiffre d'affaires des distributeurs spécialisés (2016-2020p)
3. LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
Les principaux faits marquants des derniers mois
4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
L'évolution des déterminants de l'activité
Les chiffres clés du secteur et de son environnement
ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE
RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE
1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE
1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Le schéma de la filière
Les principaux produits
Les atouts des produits surgelés
1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
Les principaux déterminants de l'activité sectorielle
1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
Le pouvoir d'achat et la consommation globale des ménages (2010-2019e)
La consommation de glace et sorbet (2009-2019e)
Les substituts aux légumes surgelés
Les ventes de produits surgelés en GMS (2007-2019e)
2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
L'analyse de longue période
L'évolution des déterminants
2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ
Le chiffre d'affaires des distributeurs de surgelés (2009-2019e)
Focus sur le chiffre d'affaires des spécialistes de la vente à domicile (2012-2019e)
3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
3.1. LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION
Les parts de marché des différents produits
La dynamique des différents circuits
Les forces et les faiblesses des différents circuits
3.2. LES CIRCUITS SPÉCIALISÉS
À retenir
Les principales enseignes de freezer centers
Les principales enseignes de vente à domicile
3.3. LES CIRCUITS CONCURRENTS
Les parts de marché des principales enseignes de GSA sur le rayon grand froid
3.4. LES GRANDES SURFACES ALIMENTAIRES
Les hypermarchés
Les supermarchés
Le hard discount alimentaire
3.5. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
4. LES FORCES EN PRÉSENCE
4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE
Les principaux groupes du secteur
4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
PICARD SURGELÉS
THIRIET
TOUPARGEL
MAXIMO
EVEN
4.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par chiffre d'affaires
Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
Le classement par taux de résultat net
PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
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