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PUBLICATIONSRESULTATS


SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

Le marché et la production de champagne

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • Les prévisions exclusives de Xerfi sur le CA des producteurs pour 2020 et 2021, actualisées 3 fois par an
  • La capacité des producteurs à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Tous les chiffres pour comprendre l'évolution de la demande et des drivers du marché
  • Le panorama des forces en présence (classements, monographies, etc.)
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les tendances de développement des leaders
  • Tous les mois, le classement, les performances financières et les fiches des 150 entreprises leaders
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Parue le 07/09/2020 -

Réf : 20IAA33 / XF2+

248 pages - 750 € HT

Pour l'achat de cette étude, vous bénéficiez des mises à jour trimestrielles gratuites


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PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
XERFI CLASSIC

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19/10/2020 | 105 Pages1600€

Le négoce de boissons

05/10/2020 | 246 Pages750€

La production de vin

07/09/2020 | 251 Pages750€

La fabrication d'eaux-de-vie et de spiritueux

07/09/2020 | 255 Pages750€

La distribution de vin

31/07/2020 | 252 Pages750€

Pernod Ricard (étude de groupe)

04/11/2019 | 64 Pages530€

PRÉSENTATION

L'industrie du champagne est touchée de plein fouet par la crise liée au Covid-19. La demande à l'export, un débouché qui représente l'essentiel de l'activité des grandes maisons (Moët & Chandon, Mumm, Laurent Perrier, Louis Roederer, etc.) a lourdement chuté au premier semestre, tandis que sur le marché domestique, la fermeture des bars et restaurants pendant le confinement a considérablement asséché la demande. Pour faire face à la crise, de nombreuses entreprises ont préféré stopper leur production en attendant une meilleure visibilité sur l'activité à venir. Pour autant, les majors du secteur regardent déjà vers 2021 et continuent d'investir dans leurs capacités de production afin de sécuriser leurs positions sur les marchés stratégiques ou en devenir. Dès lors, quelles sont les réelles perspectives d'activité ? Et comment évolueront les ventes à l'export et en France ?

Avec Xerfi France et son portail exclusif, vous disposez d'un véritable outil pour suivre la vie de votre secteur tout au long de l'année. Vous profitez non seulement d'une étude actualisée en permanence mais également d'un flux d'informations en continu sur le marché et la production de champagne, ses entreprises et leur environnement.

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PLAN DE L'ÉTUDE

LE RAPPORT CONJONCTURE ET PRÉVISIONS


Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2020, vous disposerez de prévisions pour 2021.

Le chiffre d'affaires des producteurs de champagne (2014-2020p)

Les expéditions de champagne dans le monde (2014-2020p)

LA CAPACITÉ À SURMONTER LA CRISE

Le dispositif exclusif de scoring de résistance à la crise

LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

LE RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE


Ce rapport présente un bilan complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de filière

Les catégories de fabricants de champagne

Les principaux débouchés

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

LE MARCHÉ DU CHAMPAGNE

LE MARCHÉ FRANÇAIS JUSQU'EN 2019

La consommation des ménages en champagne et mousseux

La concurrence des produits étrangers

Les expéditions de champagne vers la France

LE MARCHÉ MONDIAL JUSQU'EN 2019

La consommation mondiale de vins effervescents

La concurrence des produits étrangers

Les expéditions de champagne à l'étranger

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

L'évolution des déterminants

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

Les prix à la production des champagnes

Les expéditions de champagne

Le chiffre d'affaires des producteurs de champagne

Les coûts d'approvisionnement

Le taux d'excédent brut d'exploitation des producteurs de champagne

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES DE LA FILIÈRE

Les surfaces en production

La localisation des parcelles et le prix moyen du foncier

L'évolution du tissu économique

La concentration de l'activité sectorielle

LE COMMERCE EXTÉRIEUR

Le poids des exportations dans le secteur

Le poids de la France dans les exportations mondiales

Les principaux marchés à l'export

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES DU MARCHÉ

La structure des ventes par type d'opérateurs

La structure des ventes par qualité de champagne

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

Le positionnement des principaux groupes

Le positionnement de gamme des principales sociétés

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

ALLIANCE-CHAMPAGNE

CHAMPAGNE TAITTINGER

CV-CNF

LANSON-BCC

LAURENT-PERRIER

LOUIS ROEDERER

LVMH

PERNOD RICARD

VRANKEN-POMMERY

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les investissements capacitaires, les opérations capitalistiques, les innovations produits et autres faits marquants

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires,

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

LE RAPPORT PERFORMANCES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES


Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 150 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

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LISTE DES SOCIÉTÉS

Groupes cités dans l'étude

ALLIANCE-CHAMPAGNE

CHAMPAGNE TAITTINGER

CV-CNF

LANSON-BCC

LAURENT-PERRIER

LOUIS ROEDERER

LVMH

PERNOD RICARD

VRANKEN-POMMERY

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

A DEMILLY

ARNOULD RALLE ET CIE

AS

AYALA ET CO

BARMONT

BARON DAUVERGNE

BARON-FUENTE

BARONS ET ASSOCIES

BENOIT MARGUET

BERLAND

BERNARD LONCLAS ET FILLES

BERNARDIN FRERES

BOISSET EFFERVESCENCE

BOUCHE PERE ET FILS

BRUNO PAILLARD

CH ET A PRIEUR

CH H BLIN & CIE

CHAMPAGNE A R LENOBLE

CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN

CHAMPAGNE ARNAUD DE CHEURLIN

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON

CHAMPAGNE BOIZEL

CHAMPAGNE BOLLINGER

CHAMPAGNE CASTELNAU

CHAMPAGNE CASTERS

CHAMPAGNE CHANOINE FRERES

CHAMPAGNE CHARLES COLLIN

CHAMPAGNE CHAUVET

CHAMPAGNE CRETOL ET FILS

CHAMPAGNE CUPERLY

CHAMPAGNE DANIEL LAURENT

CHAMPAGNE DE CASTELLANE

CHAMPAGNE DE MANSIN

CHAMPAGNE DE TELMONT

CHAMPAGNE DE VENOGE

CHAMPAGNE DEREGARD MASSING

CHAMPAGNE DEUTZ

CHAMPAGNE DUMENIL-REBEYROLLE

CHAMPAGNE DUVAL LEROY

CHAMPAGNE E JAMART ET COMPAGNIE

CHAMPAGNE EDOUARD BRUN ET COMPAGNIE

CHAMPAGNE ELLNER

CHAMPAGNE EMILE HAMM ET FILS

CHAMPAGNE F BONNET P&F

CHAMPAGNE FEVRIER JEAN MARIE

CHAMPAGNE FORGET-BRIMONT

CHAMPAGNE GAIDOZ-FORGET

CHAMPAGNE GH MARTEL ET CIE

CHAMPAGNE GOSSET

CHAMPAGNE GREMILLET

CHAMPAGNE GUY CHARBAUT

CHAMPAGNE HENRI ABELE

CHAMPAGNE HENRIOT

CHAMPAGNE J DUMANGIN FILS

CHAMPAGNE JACQUESSON ET FILS

CHAMPAGNE JEAN PERNET

CHAMPAGNE JEAN-CLAUDE PORTE

CHAMPAGNE JEAN-NOEL HATON

CHAMPAGNE JEAN-PAUL DEVILLE

CHAMPAGNE LAHERTE FRERES

CHAMPAGNE LALLIER

CHAMPAGNE LANSON

CHAMPAGNE LAURENTI PERE ET FILS

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

CHAMPAGNE MALARD

CHAMPAGNE MANSARD ET BAILLET

CHAMPAGNE MATHIEU LAURENTI

CHAMPAGNE MONMARTHE

CHAMPAGNE P LOUIS MARTIN

CHAMPAGNE PERRIER-JOUET

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

CHAMPAGNE PIERRE GIMONNET ET FILS

CHAMPAGNE PRIN PERE ET FILS

CHAMPAGNE ROGER BRUN

CHAMPAGNE VOLLEREAUX

CHAMPAGNE XAVIER LORIOT

CHAMPAGNES JEAN MOUTARDIER ET PETITS-FILS

CHAMPAGNISATION CANOT MAXIME

CHAMPENOIS ASSOCIES

CHANZEUX

CHARLES MIGNON

CHATEAU MALAKOFF

CHIGNY LES ROSES

CLERGEOT PERE ET FILS

COESSENS

COOPERATIVE ANCIENS VITICULTEURS

COOPERATIVE VINICOLE CHAMPENOISE DE VINAY

COOPERATIVE VINICOLE COLOMBE LE SEC ET ENVIRONS

COOPERATIVE VINICOLE DE JOUY & PARGNY LES REIMS

COOPERATIVE VINICOLE DE MANCY

COOPERATIVE VINICOLE DE MONTHELON-MORANGIS

COOPERATIVE VINICOLE DE VERTUS

COOPERATIVE VINICOLE LE ROYAL COTEAU

COOPERATIVE VITICULTEURS PREMIERS CRUS

COQUARD PRESSURAGE

COVAMA

CV-CNF

DAUTEL

DEGORGEMENT CHAMPENOIS

DEMETS BREMENT

DIEBOLT VALLOIS

DIOGENE TISSIER & FILS

DOMAINE D'ANDERT

FRANCK JANISSON

GARDET ET CIE

GAUCHY FABRICE

GERALD MOUSSY ET FILS

GH MUMM ET CIE

HDC

HERARD ET FLUTEAU

HURE

JLP

JACQUIER PRESTATIONS

JEAN DIOT

JOSEPH PERRIER FILS ET COMPAGNIE

L'UNION DE VANDIERES

LA COUR DU ROI

LA CROLIERE

LA GOUTTE D'OR

LA GRAPILLERE PASSY BARZY

LA GRAVELLE

LA VINICOLE CHATILLON

L'ALTAVILLOISE

LE BRUN DE NEUVILLE

LE RENOUVEAU CHAMPENOIS

LE VAL D'OR

LES CELLIERS DU CHAMP DE MARS

LES CHAMPS RENIERS

LES COTEAUX CHAMPAGNE OGER

LES COTEAUX DU LANDION

LES COTES DE CHAMPAGNE

LES GRAPPES D'OR

LES LINETTES

LES ROCHES BLANCHES

LOMBARD ET MEDOT

LOUIS LEVANT

LUC MERAT

L'UNION AUBOISE

MAISON ALEXANDRE BONNET

MAISON BURTIN

MARIN - LASNIER

MHCS

O LAMIABLE

PASCAL L'HOSTE

PETIT LUQUIS

PIERREL & ASSOCIES

PIPER HEIDSIECK

PLOYEZ-JACQUEMART

POL ROGER ET COMPAGNIE

PRESSOIR BENARD LOUIS

PRESSOIR BREMONT BERNARD

PRESSOIR REMY DEUTZ ROEDERER ASSOCIES

PRESSURAGE DE LA TRINITE

PRODUCTEURS MAILLY CHAMPAGNE

REMY BERNARD ET FILS

ROBERT BERNARD ET FILS

RAYMOND HENRIOT

SCA DES GRANDS TERROIRS DE LA CHAMPAGNE

SCV CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES

SCV CL DE LA CHAPELLE

SCV D'AMBONNAY

SCV D'AULNOIS

SCV DE CHAVOT COURCOURT

SCV DE GERMIGNY - JANVRY ROSNAY

SCV DE LA REGION DE BAROVILLE

SCV DE MARFAUX POURCY

SCV DE MISY A LEVRIGNY

SCV DE VAUDEMANGE ET DE BILLY LE GRAND

SCV DE VILLEVENARD

SCV LA RENAISSANCE A BASSUET

SCV L'ECONOME DE VERNEUIL

SCV LES SIX COTEAUX A POUILLON

SELECTION ET DIFFUSION CHAMPAGNE

SOCIETE COOPERATIVE DE NEUVILLE ET BUXEUIL

SOCIETE DES GRANDS VINS DE CHAMPAGNE LABRUYERE

SOCIETE GENERALE DE CHAMPAGNE

SOCIETE VITICOLE CHAMPENOISE

SOILLY COURTHIEZY

TAITTINGER

THEODORE LEGRAS

THEVENET DELOUVIN

TP PETIT

UNION AUBOISE

UNION CHAMPAGNE

COTEAUX DE BETHON

COTEAUX EPERNAY

UPPCVCNF

VEUVE FOURNY ET FILS

VIGNERONS REUNIS DE VILLERS MARMERY

VIGNOBLES LETUVEE

VRANKEN-POMMERY PRODUCTION

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XERFI CLASSIC
Une base mise à jour en continu pour suivre la vie des secteurs et des entreprises en France et à l’international : prévisions d’activité, panorama des forces en présence, actualités des acteurs.

La base Xerfi Classic comprend :

- Les études sectorielles France
- Les études Global
- Les études Groupes et Entreprises France
- Les études Emploi - RH

Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.

Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.

LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :

  • Suivre la vie d’un secteur tout au long de l’année
  • Disposer de prévisions actualisées sur l’activité
  • Comprendre les conséquences de la crise et évaluer la capacité de résistance des entreprises
  • Décrypter les forces en présence
  • Analyser le marché, l’environnement et les drivers des marchés
  • Mesurer, situer et comparer les performances des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2020 - 2021

Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.


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