
Date de parution : 10/01/2022
Prix : 1 650 €HT
Nombre de pages : 291 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Collection : Xerfi Classic
Référence : 22IAA25
Grâce à
une demande toujours très soutenue, la filière du thé et du café a dans
l’ensemble pu traverser la crise sans encombre. Produit phare des vendeurs
depuis une quinzaine d’années, la capsule continue de rayonner et enregistre
des ventes records en rayon. Un segment surperforme toutefois les
capsules : celui du café en grains, plébiscité par des consommateurs en
quête de produits peu transformés et plus écologiques. Mais désormais, les
industriels doivent lutter avec les distributeurs pour obtenir des
revalorisations tarifaires et préserver leurs marges. L’explosion des cours des
matières premières et de l’énergie constitue en effet un facteur de risque
important pour les fabricants. Dans un
contexte économique incertain, quelles stratégies les opérateurs mettront en
place pour conforter leur business model ?
RAPPORT CONJONCTUREL
Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
ÉTUDE STRUCTURELLE
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DU MARCHÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ INDUSTRIELLE
LES AXES DE DÉVELOPPEMENT ET LES FAITS MARQUANTS
L'EXTENSION DE L'OFFRE
L'AMELIORATION DU MODELE ECONOMIQUE
LA CONQUÊTE DE NOUVEAUX MARCHÉS
LA STRUCTURE DU MARCHÉ ET DU SECTEUR
LA STRUCTURE DU MARCHÉ
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX FABRICANTS
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX IMPORTATEURS
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
2MPJF
ANBASSA
ARAQUELLE
AROMES ET SAVEURS
AUTOMAT
AZUR CAFE
BBC
BALZAC CAFE
B-AROME FRANCE
BAYSWATER
BELCO
BERTRAND LAFAGE
BICAFE FRANCE
BOUSQUET CAFES MOGY
BRULERIE CARON
BRULERIE D'ENGHIEN
BRULERIE DES CAFES RENE
BRULERIE DU HAVRE DE GRACE
BRULERIE DU LYS
BRULERIE DU POHER
BRULERIE LIMA
BRULERIE MOKA
CABLAS
CAFE GURTNER
CAFE LULU
CAFE PACO
CAFENEL
CAFES ARABO TORREFACTION CAFES
CAFES D'ACCORD
CAFES FOLLIET
CAFES LACAMP
CAFES LESTRA
CAFES RICHARD
CAFES RIVAL
CAFES TOZZI
CAFFE ITALIA
CAFFE SAN PAOLO
CARTE NOIRE
CARTE NOIRE OPERATIONS
CENT DIX
CENTRAL EXPRESS
CHAPAND JEAN YVES
CHOCO DIFFUSION
CIE COLONIALE
CIE MEDITERRANEENE DES CAFES
COFFEA
COLUMBUS RETAIL
COMPTOIR DES SAVEURS
CURMA DELICES
DAMMANN FRERES
DASI FRERES
DEEP
DEGUSTA CAFE
DELICA FRANCE
DELICEA FRANCE
DESTINATION
DISTRI-CAFES
EPICERIE ET BRULERIE DE CAFES J BACQUIE
ESPACE CAFE CAPSULES
ESPRIT CELADON
ETHIC TRADE LAND
ETS CORVEE-TRABLIT
EXECUTION
EXPRESSO SERVICE
F DORNBUSCH
FACTORERIE
FESTIVAL CAFE
FGGF
FINCA LA CAMPINA
FLAVOCEAN
FLIC EN FLAC
FOODS INTERNATIONAL
FUTUR'EPICES
GALATEO
GEORGES COLIN
GERENEE
GGB
GOLDEN TEMPLE
GRANDE BRULERIE DE L'AVEYRON
GRG
HENRY BLANC
HERBAPAC
HOM ET TER PRODUCTION
ILLYCAFFE FRANCE
INNODES
INTERDECAF TRADING FRANCE
IPANEMA
JMO
JACOBS DOUWE EGBERTS FR
JAUNE CERISE
JEUX D'AROMES
JJ DARBOVEN FRANCE
JP GOURMET
KALSEC EUROPE LIMITED
KIKERAN
KLY GROUPE
LA BRULERIE
LA BRULERIE D'ADAMVILLE
LA BRULERIE DE PORNIC - TORETZ
LA BRULERIE PELINE
LA CENTRALE DU THE
LA MAISON DU BON CAFE
LA MAISON DU THE
LA TORREF'
LA TORREFACTION
LABRUE ET CIE
L'AGULA
L'ARTISANES THES CAFES
LAVAZZA FRANCE
LAVAZZA PROFESSIONAL FRANCE
LE COFFEA
LE DAUPHIN TILLEUL DES BARONNIES
LE GRAIN DE CAFE
LE TEMPS DES CERISES
LE TOUR DU MONDE EN EPICES
L'EPICERIE CHIC
LEROUX
LES 2 MARMOTTES
LES CAFES ALBERT
LES CAFES DE LA MAJOR
LES CAFES HENRI
LES FEES DU THE
LES ROIS MAGES
L'ESPRESSO
LIREL
LOBODIS
LOS PRIMOS
LOUIS PFAFF ET CIE
LUCHA TEA
LYOVEL
MADO AND MADO
MAISON J QUILLE ET FILS
MAKA
MANUFACTURE D'ARABICAS GIRONDINE ECORESPONSABLE
MARAGOGYPE
MC CORMICK REUNION
MEO
MEO-FICHAUX
MEO-FICHAUX DIVISION RESTAURATION HORS DOMICILE
MIKO CAFE SERVICE
MISTERBEAN
MOKALITO
NESTLE FRANCE
NIRO PERE ET FILLE
NOVADELTA FRANCE
OLIVIER-LANGLOIS
PAUL DEQUIDT TORREFACTEUR
PLACID ROASTERS
PLANIFOLIA EUROPE
PREMIER CAFE BRASIL
PREST'IMAGES
PROVENCE CAFE
RAPS FRANCE
REGANZA
REMAPROD
ROASTING FACTORY
ROOTS CAFE
SAGY COMPANY
SAVEURS
SAVEURS GOURMANDES
SEGAFREDO ZANETTI FRANCE
SELIMER
SENTEURS ALPES PROVENCE
SOFEDIS
SOPAVE
SPIREDIS
STÉ ALSAC IMPORTATION DE CAFES
STÉ CHABLAISIENNE DE CONDITIONNEMENT - DIETHAMIX
STÉ COOPERATIVE OUVRIERE PROVENCALE DE THES ET INFUSIONS
STÉ DES CAFES CHAPUIS
STÉ DES CAFES PETIT NOIR
STÉ DES PRODUITS GEORGES VERNIER
STÉ D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS OLIVIER ET FILS
STÉ INDUST DES CAFES DE LA REUNION
STÉ SAFA
STRATO
SUAU ET FILS
TDG
TABERNER 66
THES CAFES DE L'OCEAN INDIEN
THES DE LA PAGODE
THESCHADO
TIRRENIA DES CAFES
TONALI THE CAFE
TORREFACTION BRAUHAUBAN
TORREFACTION CAFE LA CIGALE
TORREFACTION DE LA FORGE
TORREFACTION VENDOMOISE
TROIS BLASONS
UCC COFFEE FRANCE
UN AMOUR DE CAFE
UNILEVER FRANCE
UNIVERSAL TEA BAG
VALINI
VENDORS VERTICALE 3 TH
VILLERET
WINHONCO
XP CONCEPT
YI SHANG TANG
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.
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XLE MARCHÉ DU THÉ ET DU CAFÉ1 650 €HT
10/01/2022 | 291 pages | FR 1 650 €HTL’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER
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