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ÉTUDES PAR SECTEUR
Parue le 30/07/2021 -
Réf : 21IAA22 / XF1
163 pages - 610 € HT
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.
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RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
• Le chiffre d'affaires des professionnels (2015-2021p)
• La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
• Les principaux faits marquants des derniers mois
LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
• L'évolution des déterminants de l'activité
• Les chiffres clés du secteur et de son environnement
RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Les matières premières
Le schéma de la filière
La structure du marché en grande distribution
Focus sur le marché de l'huile d'olive
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2020
La consommation des ménages en huiles raffinées
L'activité dans l'industrie agroalimentaire
L'activité de la restauration
La production d'oléagineux en France
La concurrence des huiles d'importations
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
L'évolution des déterminants
L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2020
Le chiffre d'affaires des producteurs d'huiles alimentaires
Le prix à la production des huiles et graisses
Focus sur la production d'huiles d'olive en France
Les exportations d'huiles
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU INDUSTRIEL
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés
La répartition par taille
Le niveau de concentration
La concentration géographique de l'activité
Le solde commercial
La structure des exportations
La structure des importations
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
AVRIL
UNILEVER
CARGILL
ITOCHU
DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
PRINCIPAUX ACTEURS ANALYSÉS ET CITÉS DANS L'ÉTUDE
Performances financières des entreprises
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 100 opérateurs du secteur à travers :
• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)
• Les tableaux comparatifs des 100 opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
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GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE
AVRIL
CARGILL
DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE
ITOCHU
UNILEVER
EXEMPLE DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE
ALVA
AMORA MAILLE (AMSI)
AROMA & CO
AS
BARRAL
BASTIDETTES
BIOPRESS
BONFILHON
CARGILL FRANCE
COOP OLEICOLE LA TAVERNAISE
COOP OLEICOLE VALLEE DES BAUX
COOPERATIVE OLEICOLE MOUL HUIL
DEBRUJE
DOZOL-AUTRAND MOULIN A HUILE
EMPORION MEDITERRANEE
ETS CH DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE ET FILS
ETS JEAN ET BELEN SOULAS
FONDOIR BUCHEZ
GRANDES HUILERIES DU MIDI
HUILERIE BEAUJOLAISE
HUILERIE CAUVIN
HUILERIE COOP INTERDE CLERMONT HERAULT
HUILERIE COOPER DE BEAUCAIRE ET ENVIRONS
HUILERIE CROIX VERTE
HUILERIE DE CAMBOS
HUILERIE DE CHAMBARAND
HUILERIE DE LAPALISSE
HUILERIE DU MOULIN DE L'ILE
HUILERIE EMILE NOEL
HUILERIE JEAN LEBLANC ET FILS
HUILERIE RICHARD
HUILERIE VIGEAN
HUILES BERTIN
HUILES ET MOUTARDES DE CHARROUX
HUILES ET NOIX
HUILES ET OLIVES R GUIDO ET FILS
KERVALIS ARMOR
L'CHANVRE
L4OULIBO
LA COMPAGNIE DES SAVEURS
LA CROIX DES PAPES
LA SEREINE
LAMBERVAL ENERGIE VERTE
LE GALION
LE MOULIN À HUILE DE SAINT CASSIEN
LE MOULIN À OLIVES
LE MOULIN DE LA COQUILLE
LE MOULIN DE LA MALISSONNE
LE MOULIN DE MANEYROL
LE MOULIN DE MINERVE
LE MOULIN DU COMTAT
LE MOULIN DU LLEVANT
LES MOULINS DE LA BRAGUE
LES MOULINS DE VILLEVIEILLE ET PIGNAN
LESIEUR
LOU MOULIN DOU FUSTIE
LOVERA
MOOG ORGANIC
MOULIN À HUILE DE BEDARRIDES HENRI BELLON ET FILS
MOULIN À HUILE DE LA FARE DES OLIVIERS
MOULIN À HUILE D'OLIVE FROMENT(MAFF)
MOULIN À HUILE D'OLIVES COOP DE MOURIES
MOULIN À HUILE GUIOL
MOULIN À HUILE JULLIEN
MOULIN À HUILE LA MAGNANERIE
MOULIN À HUILE PASCHETTA-HENRY
MOULIN À HUILE PAUL LAURENT
MOULIN BAUSSY ET FILS
MOULIN DAUPHIN
MOULIN DE LA VEYSSIERE
MOULIN DES COSTIERES
MOULIN DES GORGES
MOULIN DU GRAND CEDRE
MOULIN DU HAUT JASSON
MOULIN GERVASONI
MOULIN GUEURY
MOULIN OLTREMONTI
OCEOPIN
OIL TECHNOLOGIES SERVICES (OTS)
OLVEA FISH OILS
OLVEA VEGETABLE OILS (SICTIA)
ORIACOOP
PHOSPHOTECH
PREMIERE MATIERE
PRODIA
PROVENCE HUILES
SAIPOL
SCA DE BEZOUCE
SODECO
SODICHAN
SOLEIL DE LOIRE
STÉ COOP AGRICOLE MOULIN DE L'OLIVETTE
STÉ COOPERATIVE OLEICOLE DE VELAUX
STÉ OLEICOLE DE PELISSANNE
STÉ COOPERATIVE AGRICOLE DU NYONSAIS
STÉ INDUSTRIELLE DES OLEAGINEUX (SIO)
STÉ PRODUCTION HUILES DE BOURBON (SPHB)
UNILEVER FRANCE
VALMO HUILE VEGETALE 18
VIRANT
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Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage sur les perspectives du secteur, son degré de digitalisation, sa capacité de rebond, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi. Une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres de l’après-crise.
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