RAPPORT CONJONCTUREL
Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
- Le chiffre d'affaires des fabricants de glaces et sorbets (2017-2022p)
- La consommation des ménages en glaces et sorbets (2017-2022p)
LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE
L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.
- Le dispositif exclusif de scoring de sortie de crise
LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
- Les principaux faits marquants des derniers mois
LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
- L'évolution des déterminants de l'activité
- Les chiffres clés du secteur et de son environnement
ÉTUDE STRUCTURELLE
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Les différentes catégories de produits
Le processus de fabrication des glaces
Les principaux débouchés du secteur
Les parts de marché des différents circuits de distribution
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
L'évolution des températures estivales moyennes en France
La demande en provenance de la RHF
Le prix des principales matières premières utilisées dans le secteur
LE MARCHÉ FRANÇAIS DES GLACES ET SORBETS
La consommation en GMS de glaces et de sorbets
Les importations de glaces et sorbets
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
L'évolution des déterminants
L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ
La production de glaces et sorbets
Les prix à la production des glaces et sorbets
Le chiffre d'affaires des fabricants de glaces et sorbets
Les exportations de glaces et sorbets
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés du secteur
Le niveau de concentration de l'activité
Le poids de la France dans la production en Europe
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
Le solde commercial et le taux d'export
La structure géographique des exportations
La structure géographique des importations
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
Les parts de marché des opérateurs et des marques en GMS
La répartition du marché entre marques de distributeurs et industrielles
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
AMORINO (– 18°)
FRONERI
GENERAL MILLS
GROUPE ANTILLES-GLACES
LES MOUSQUETAIRES
MILCOBEL
UNILEVER
THIRIET
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
Les investissements et autres opérations capitalistiques en France
Les lancements de produits et autres faits marquants
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par CA, taux d'EBE et taux de RN
Performances financières des entreprises
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers :
- Les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)
- Les tableaux comparatifs des 200 opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
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