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La fabrication de pâtes alimentaires

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 15/04/2019 -

123 pages

Réf : 9IAA04 / XF1

530 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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Le marché des plats cuisinés frais

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1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des fabricants de pâtes alimentaires (2013-2019p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

1.2. Le périmètre retenu

1.3. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les caractéristiques des pâtes alimentaires

Le schéma de la filière

La structure de la production industrielle en France

Les débouchés et les circuits de distribution

La segmentation du marché et les principales marques en grandes surfaces

1.4. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.5. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en pâtes alimentaires

La consommation des ménages en plat préparés à base de pâtes

L'activité dans la restauration hors foyer

Le cours des matières premières (blé dur et ovoproduits)

Les importations de pâtes alimentaires

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production de pâtes alimentaires

Les prix à la production des pâtes alimentaires

Le chiffre d'affaires du secteur de la fabrication de pâtes alimentaires

Les exportations de pâtes alimentaires

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

Le solde commercial et le taux d'export

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure géographique des importations

La structure géographique des exportations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

4.2. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le positionnement des fabricants de pâtes alimentaires

4.3. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

EBRO FOODS

GROUPE PASTACORP

SAINT JEAN

GALAPAGOS

VALFLEURI

4.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

4.5. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2019 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2019 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 50 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

EBRO FOODS

GALAPAGOS

GROUPE PASTACORP

SAINT JEAN

VALFLEURI

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ALPINA - SAVOIE

ATELIERS BIO DE PROVENCE

AU POUSSIN JAUNE

AUX 2000 PATES

AUX PATES FRAICHES

BOERI

CELNAT

CHEZ ROGER

DELTA

EA

FILORIENT

FPM

GAROFALO FRANCE

GONG-SAVOIE

HO HO FRANCE

HORVAT

JRN

JULES THIRION

KARINE

LA RAIOLA DU BEAL

LA RAVIOLE DU DAUPHIN

LANDREAU

L'ATELIER A PATES (AAP)

LE VERMICELLIER

LES RAVIOLES DES GRANDS GOULETS

LIORAVI

L'ODYSSEE D'ENGRAIN

LUSTUCRU FRAIS

MAISON BARALE

MAISON BONINI

MILLE ET UNE PATES

NEAUD RODOLPHE ALEXIS

NEW FRANCO-ASIATIQUE

PANZANI

PASTA CASARECCIA

PASTA FRESCA

PASTA SIRIO

PASTACORP

PASTACORP FRAIS

PATE ATI PATATA

PATENOUILLE

PATES AU LOGIS

PATES FRAICHES COLOMBA

PATES LANZA

PAVIOLA

SABETON

SAINT JEAN

SALENTO

SGS AGRAL

TRAGHI PRODUCTIONS

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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