Les nouveaux concepts de l'hôtellerie urbaine
Appart-hôtels, hostels, coliving, hôtels lifestyle, hybrides ou smart : quels modèles ont le potentiel de s’imposer ?
Anticiper les dynamiques d'offre et identifier les concepts à fort potentiel
Saisir les opportunités nées des nouvelles pratiques des voyageurs
Tirer parti des concepts les plus innovants pour nourrir vos stratégies
Renforcer la performance grâce à une analyse indépendante des indicateurs clés
2500 € HT
Tendances et enjeux
Réinventer l'hôtellerie urbaine sans sacrifier la performance des actifs.
Hostels, hôtels lifestyle, appart-hôtels revisités, résidences de coliving… : l'hôtellerie urbaine change de nature. L'établissement n'est plus seulement un lieu où l'on dort, mais un espace à vivre, à travailler et à se rencontrer. Portés par l'essor des city-breaks et du bleisure, et stimulés par la concurrence des logements de type Airbnb, ces concepts répondent aux nouvelles attentes des voyageurs et redéfinissent l'expérience du séjour en ville.
Dans un marché urbain saturé et de plus en plus intermédié par des plateformes comme Booking, ces concepts constituent pour les exploitants un levier majeur de différenciation et de visibilité. Mais cette transformation engage directement leur rentabilité, d'autant que tous les formats ne présentent pas le même potentiel. La performance de chacun dépend de sa capacité à élargir la clientèle, à diversifier les revenus et à rentabiliser des espaces communs coûteux à concevoir et à exploiter.
Dans ce contexte, le choix des modèles devient déterminant pour la performance future des actifs. C'est dans cette perspective que s'inscrit cette étude, en fournissant des repères comparatifs pour sécuriser vos décisions d'investissement et de développement.
Plan détaillé
Présentation et chiffres clés
L’hôtellerie urbaine regroupe l’ensemble des solutions d’hébergement gérées par des professionnels en ville, accueillant à la fois des touristes et des professionnels en déplacement. Aux côtés des hôtels traditionnels, ce segment intègre désormais une palette de concepts innovants : hôtels lifestyle, établissements hybrides mêlant hébergement, coworking et restauration, smart hotels ou encore hôtels écoresponsables. Ces formats misent sur l’expérience client, la modularité des espaces et la convivialité pour s’adapter aux nouvelles attentes (essor du bleisure et du workation, popularité des city-breaks, diversité des configurations familiales, etc.). L’hôtellerie urbaine inclut aussi des formats déjà bien installés en ville comme les appart-hôtels, en pleine modernisation, ainsi que des alternatives plus récentes comme les hostels nouvelle génération ou des résidences de coliving proposant une offre hôtelière.
Une synthèse opérationnelle pour identifier les concepts d'hôtellerie urbaine présentant le meilleur potentiel et identifier les leviers de différenciation face à la concurrence des locations meublées
Les chiffres clés indispensables pour comprendre le marché
L'essor des concepts de l'hôtellerie urbaine jusqu'en 2025
- Repères sur les capacités d'accueil par segment : appart-hôtels, hostels, résidences de coliving, hôtels lifestyle, hôtels hybrides, hôtels « classiques »
- L'activité des hôtels urbains (2016-2025) : taux d'occupation, fréquentation en Île-de-France et en Province, nuitées selon l'origine de la clientèle
- Le chiffre d'affaires des appart-hôtels (2020-2025)
- Les modèles économiques concepts : sources de revenus, KPI, poids des frais de personnel, etc.
Notre scénario prévisionnel d'ici 2028
- Les prévisions sur l'activité : scénario macro-économique, fréquentation des hôtels situés en zone urbaine et chiffre d'affaires des appart-hôtels
- Les perspectives détaillées par segment : appart-hôtels, hostels, résidences de coliving, hôtels lifestyle, hôtels hybrides, hôtels « classiques »
L'évolution des attentes et des pratiques des vacanciers et des voyageurs d'affaires
- La popularité grandissante du bleisure, du workation et des city-breaks
- La recherche d'expériences singulières et immersives
- La montée des considérations environnementales dans le tourisme
La forte concurrence entre établissements touristiques
- La concurrence persistante des locations saisonnières malgré la loi « anti-Airbnb »
- L'effet des online travel agencies (OTA) sur la visibilité et la concurrence des hébergements
- Les ambitions d'acteurs étrangers dans les villes françaises : Motel One, easyHotel, Quality Suites
L'intérêt des investisseurs pour l'immobilier touristique : 123 IM, Grape Hospitality, Extendam, etc.
Les appart-hôtels (Appart'Hotel & Suites, Edgar Suites, Locke, Pepper & Paper, The Crest Collection, etc.)
- La présentation des nouveaux concepts & les initiatives et objectifs de croissance des acteurs historiques
- Étude de cas : les initiatives d'Adagio pour devenir la référence de l'appart'hôtellerie d'ici 2030
- Étude de cas : le recentrage de Nemea pour se renforcer dans le tourisme urbain
Les hostels et les hôtels hybrides (B&B Home, Central Hostels, Glint, Hostel & Suites, JOST, Slo Hostel, etc.)
- La présentation des concepts et les chiffres clés (envergure des concepts, actionnariat, date de création)
- Étude de cas : le modèle hybride des auberges de jeunesse The People
- Étude de cas : le modèle de Zoku pour réinventer l'hôtellerie d'affaires
Les autres concepts : hôtels lifestyle, smart hotel, green hotel et résidences de coliving avec offre hôtelière
- Étude de cas sur la digitalisation du parcours client par Encore Mieux pour rentabiliser les petits hôtels en ville
- Étude de cas : l'intégration de l'intelligence artificielle dans les Hôtels Korner
- Étude de cas : Greet, le concept d'hôtellerie écoresponsable et engagé d'Accor
- Étude de cas : les résidences de coliving de Bikube et The Social Hub
Sociétés étudiées
Expert
Au-delà de nos études, XERFI met à votre disposition son expertise sous forme d'échanges téléphoniques préparés, immédiatement actionnables et centrés sur les secteurs qui vous intéressent.
Cathy Alegria
Directeur d'études
Cathy Alegria est spécialiste des services de santé et du grand âge. Elle analyse les transformations des parcours de soins, les modèles économiques et les acteurs, et encadre l'équipe d’analystes.
Études connexes
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