LE BLOG DES SECTEURS

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AVIS D'EXPERTEn retrait sur le segment des aliments de diversification, les pharmacies renforcent leur position dans la vente de lait infantile. En 2024, elles ont capté 40 % du marché en [...]

DÉCRYPTAGEDepuis la création de sa boisson iconique en 1886 à Atlanta, The Coca-Cola Company s’est imposée comme l’un des géants incontestés de l’industrie mondiale des boissons. [...]

AVIS D'EXPERTLe marché des cantines scolaires traverse une période de fortes tensions économiques. Ce segment pilier de la restauration collective, est en effet confronté à de nombreuses [...]

AVIS D'EXPERTLe dynamisme du marché du fast food ne se dément pas. Entre 2013 et 2024, il a plus que doublé pour atteindre près de 39 milliards d’euros. Il faut dire que les moteurs [...]

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AVIS D'EXPERTLes fournisseurs de la restauration veulent devenir des interlocuteurs uniques et incontournables pour leurs clients. Les acteurs du marché du foodservice insistent alors sur la [...]

CONJONCTURELorsqu'une entreprise ou une organisation prend des décisions stratégiques, il est essentiel de prendre en compte l'environnement dans lequel elle évolue. Son analyse ne peut [...]

AVIS D'EXPERTAprès une ascension fulgurante durant la crise de la Covid-19, la vente en ligne de vin a reculé en 2023. Cette baisse de chiffre d’affaires s'inscrit dans un contexte de [...]

AVIS D'EXPERTL'industrie viticole fait face à un défi majeur : réduire ses émissions de CO2 en adoptant des pratiques de réemploi pour ses bouteilles en verre. Malgré les avantages [...]

AVIS D'EXPERTLes industriels de l’agroalimentaire sont confrontés à une véritable révolution dans le domaine du packaging. Déjà reconnus pour leur capacité à protéger les aliments, [...]