LE BLOG DES SECTEURS

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AVIS D'EXPERT Dans un contexte de forte augmentation de la population mondiale et de hausse massive de la demande en protéines animales, les insectes sont considérés comme une source de [...]

PRÉVISIONS SECTORIELLESLa production des industries alimentaires progressera de moins de 1% en 2022. Une hausse essentiellement portée par le segment des boissons. Si le redémarrage complet de [...]

AVIS D'EXPERT Jusqu’ici tout va bien pour le marché des compléments alimentaires. Les efforts de renouvellement de l’offre et les stratégies de recentrage sur les promesses santé ont [...]

AVIS D'EXPERT Après deux années de crise éprouvantes, les sociétés de restauration collective (SRC) rencontrent encore de sérieuses difficultés. Déjà dégradées, les marges de la [...]