
Food courts : les villes françaises au bord de l’indigestion - 2023

Alexandre Boulègue
Directeur des Opérations

Notre étude complète pour aller loin
L'essor des food courts en France
Cartographie de l’offre, modèle d’affaires et perspectives à moyen terme

Alexandre Boulègue
Directeur des Opérations
Directeur du bureau d’études, Alexandre Boulegue pilote depuis plus de quinze ans la production économique et sectorielle du groupe.
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L'essor des food courts en France
-Cartographie de l’offre, modèle d’affaires et perspectives à moyen terme
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