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LES ÉPICERIES ET SUPÉRETTES

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • UN BILAN COMPLET DU SECTEUR ET DES PRÉVISIONS EXCLUSIVES
  • LE PANORAMA DÉTAILLÉ DE LA CONCURRENCE ET DES FICHES SYNTHÉTIQUES SUR 200 ENTREPRISES
  • DES CHIFFRES ET ANALYSES MIS À JOUR EN CONTINU ET UN PORTAIL POUR SUIVRE LE SECTEUR
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Date de parution : 06/03/2023

Prix : 950 €HT

Nombre de pages : 250 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Collection : Xerfi Classic

Référence : 23DIS06

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QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2023 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?


Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi Classic c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

UNE ÉTUDE POUR :


• Disposer de prévisions exclusives sur le chiffre d'affaires des épiceries et supérettes pour 2023
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché

• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels

• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement

• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders

• Bénéficier d'une enquête exclusive menée auprès de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises


PLAN DE L'ÉTUDE

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023

  • L'évolution des déterminants de l'activité

  • Le chiffre d'affaires des épiceries

  • Le chiffre d'affaires des supérettes

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE

  • Les derniers évènements marquants des entreprises

2. L'ENQUÊTE XERFI AUPRÈS DES DIRIGEANTS DU COMMERCE

Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.

LES CONCLUSIONS DE L'ENQUÊTE

LA MÉTHODOLOGIE ET LES CARACTÉRISTIQUES DE L'ENQUÊTE

L'ACTIVITÉ, LES MARGES ET LES DIFFICULTÉS RENCONTRÉES

  • L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance

  • Les difficultés rencontrées et le remboursement des dettes

  • Le jugement sur les marges, l'évolution des coûts et des prix

LES RESSOURCES HUMAINES

  • Les évolutions salariales et l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi

  • Les tensions RH et le climat social

L'INVESTISSEMENT

LE NIVEAU D'ACTIVITÉ ET LES DIFFICULTÉS RENCONTRÉES

3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

  • Le périmètre retenu

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

  • Les principales caractéristiques des épiceries et des supérettes

  • La structure des ventes des épiceries

  • La structure des ventes des supérettes

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2022

  • Le pouvoir d'achat et la consommation globale des ménages

  • La consommation alimentaire des ménages

  • Les stratégies d'adaptation des consommateurs face à l'inflation

  • Le comportement alimentaire des Français

  • Les habitudes de consommation dans les magasins à dominante alimentaire

  • Les ventes de produits alimentaires bio

4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

  • L'évolution des déterminants de l'activité

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2022

  • Le chiffre d'affaires des épiceries

  • Le chiffre d'affaires des supérettes

  • Les prix à la consommation dans les épiceries et supérettes

LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2023

  • Le chiffre d'affaires des épiceries

  • Le chiffre d'affaires des supérettes

5. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

  • Les parts de marché des différents circuits

  • L'évolution des parts de marché des épiceries et des supérettes

L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

  • Les entreprises et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

  • La répartition des entreprises par taille

  • Les principales enseignes : caractéristiques et modes de développement

  • Focus sur les enseignes d'épicerie fine

  • Focus sur la distribution de produits bio

6. LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

  • À retenir

  • Les principaux acteurs de la grande distribution alimentaire en France

  • Les principaux groupes exploitants d'épiceries et de supérettes

LES GROUPES ET GROUPEMENTS DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

  • GROUPE CASINO

  • CARREFOUR

  • FRANCAP DISTRIBUTION

  • SYSTÈME U

  • COOP ATLANTIQUE

LES SPÉCIALISTES DES PRODUITS BIOLOGIQUES

  • BIOCOOP

  • LA VIE CLAIRE

  • BIOMONDE

UN SPÉCIALISTE DU VRAC

  • MY RETAIL BOX

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

  • L'extension des réseaux

  • Les levées de fonds et les investissements

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

  • Le classement par chiffre d'affaires

  • Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

  • Le classement par taux de résultat net

7. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.

SOCIÉTÉS ANALYSÉES

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

AINAYDIS

ANAHIT

ASTERIV

ATRIA

AUBEVOYE DISTRIBUTION

AUREMA

BASTILLE RIVOLI DISTRIBUTION

BIO MONTREDON

BIOCOOP

BIOCOOP CHOLET

BIOCOOP NANTES

BIOCOOP RIVE DROITE

BIOCOOP ST THIBAULT DES VIGNES

BONHEUR

BPSE

BREDIS

BRIMON

CADY CASH

CANNES CENTER DISTRIBUTION

CARNOT DISTRIBUTION

CARREFOUR PROXIMITE FRANCE

CASABIO

CASH MARKET

CASSANDRE

CESLOU

CEVIN

CHARLEMI

CHINE STORE

CITIAMIE

CIVIEN

CLEJULA

CODISUD

COFIDAUMESNIL

COLOM

COMMERCANT ALIMENTAIRE DE PROXIMITE SUD EXPLOITATION (CAP SUD EXPLOITATION)

COMTESSE DU BARRY

CONSERVERIE ARTISANALE LARROQUE

CUNY DEVELOPPEMENT

CYMUR

DIERICK (SASD)

DISLAND

DISTAG

DISTRI ORSEL

DISTRIARAGO

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE D'AULNAY

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE DE NOISIEL

DISTRICASH PETIT

DISTRIMONGE

DISTRITOM

DYC

DYME

ECO OBER

E-COMMERCE UNIVERS

EG SERVICES FRANCE

EXO STORE

FANIRO

FARSI

FB ESPACE CASHER

FIORIDIS

FLODAVI

FRANCAP DISTRIBUTION

FRANCE RAMA

FRANMAINE

FTP

GERMA

GUO

H2D

H8

HALLE LAITIERE HLL

HASPARREN DISTRIBUTION

HERMABIN

HOGGAR

HUILERIE RICHARD

HYPERCACHER CRETEIL

HYPERCACHER VINCENNES

IKIZDERE

JAPIM

JAREL

JEDOMIEU

JERODIS

JJAK DISTRIBUTION

JOKRA

JRD

JUCANIS

JULIDIS

KENVIN

KURUVI

LA CANOPEE

LA CIGALE DU GOLFE

LA CURE GOURMANDE MAGASINS (CGM)

LA GAMBILLE

LA LOUVE

LA VIE CLAIRE

LANKEMAB

LAURA

LE FENOUIL

LE MARCHE YAYLA

LEIKH

LEOTAN

LES HALLES DE MENTHON

LES HALLES DE PARAY

LES MERVEILLES DU PORTUGAL

LIBRA

LIMA

LOMALY

LUSO ALIMENTATION SERVICES

MAISON BREMOND 1830

MARJAL

MAROSA

MAULDRE PRIMEURS

MAYENNE BIO SOLEIL

MFP LOURMEL

MMB

MOLIDIS

MONDEXPORT DISTRIBUTION

MONOP'

MONTAGNE

MONTLUDIS

MY RETAIL BOX

NATURALIA FRANCE

NEUILLY DISTRIBUTION

NEW MILA

NICAR

NOLT

ONENA

PANSS

PAPELAO

PAPOLI

PF LYON-CENTRE

PF LYON-EST

PHILAE

PLAISIR FRAIS

PLEAUXDIS

PONTET DIS

PORTUGAULE

PROMISAL

PROVINCES BIO PRODUITS NATURELS

SAINDOUL

SATORIZ ALBERTVILLE

SATORIZ ANNECY

SATORIZ ANNEMASSE

SATORIZ AUBAGNE

SATORIZ COMBOIRE

SATORIZ CROLLES

SATORIZ LEMAN

SATORIZ NICE

SATORIZ SAINT MARTIN D''HERES

SATORIZ SALLANCHES

SATORIZ ST ETIENNE

SATORIZ TETE D'OR

SATORIZ THOIRY

SATORIZ VALENCE

SAULDIS

SAVOIE VOLAILLES PERNOUD EPAGNY

SCOP LA REPUBLIQUE

SEMMA DISTRIBUTION

SIRACUSE FRANCE

SITAMAR

SO GE DIS

SOBIO SEVRES

SODIPARC

SODIS

SODISLET

SOGEIDI

SOPADIS

ST-BIO

STÉ BOULOGNE DISTRIBUTION (SBD)

STÉ COOPERATIVE BIOLOGIQUE PARISIENNE (SCBP)

STÉ DE CARBURANT ET SERVICES (SDCS)

STÉ DE DISTRIBUTION DU PORT (SDP)

STÉ D'EXPLOITATION DE LA GRANDE EPICERIE DE PARIS (SEGEP)

STÉ GEST EXPLOIT SUPERMARCHE TANG (SOGEST)

STÉ SUPERMARCHE DELATRE

SYLOVIA

TIFLO

TRAN FRERES

TRAOU AN DOUAR

TWEEN

UMERIC

UNILEVER RETAIL OPERATIONS FRANCE-UROF

VALMUT

VANDIS

VILLANI FRANCE

VIMAR

VINEL

VIRBERT

YAN

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COLLECTION & ANALYSTE
COLLECTION XERFI CLASSICNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES
XERFI CLASSIC, UNE BASE D’ÉTUDES COMPLÈTE SUR LES SECTEURS ET LES ENTREPRISES, EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.

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