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Le négoce de boissons

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • Les prévisions de Xerfi sur le chiffre d'affaires des négociants de boissons pour 2019 et 2020, actualisées 3 fois par an
  • Tous les chiffres pour comprendre l'évolution de la demande et des drivers du marché
  • Le panorama des forces en présence (classements, monographies, etc.)
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les tendances de développement des leaders
  • Tous les mois, le classement, les performances financières et les fiches des 200 entreprises leaders
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 15/07/2019 -

244 pages

Réf : 9IAA03 / XF2+

750 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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15/10/2018 |  118 Pages1600€

La distribution de vin

27/08/2018 |  253 Pages750€

1 Plan de l'étude

LE RAPPORT CONJONCTURE ET PRÉVISIONS

Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès l'automne 2019, vous disposerez de prévisions pour 2020.

Le chiffre d'affaires du négoce de boissons (2014-2019)

L'activité en volume dans la restauration hors foyer (2014-2019)

LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

LE RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE

Ce rapport présente un bilan complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

Les différents métiers du secteur

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les éléments de réglementation

La structure du marché des boissons en GMS

La structure du marché des boissons en CHD

Les fournisseurs et les clients des négociants de boissons

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

L'évolution des températures moyennes en France

L'activité dans la restauration hors foyer

LE MARCHÉ FRANÇAIS DES BOISSONS EN 2018

Les ventes en CHD

La consommation des ménages en boissons

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2018

Le chiffre d'affaires des négociants de boissons

Les exportations françaises de boissons

Les importations françaises de boissons

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen et mondial

Le solde commercial et le taux d'export

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure des exportations de boissons

La structure des importations de boissons

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES FORCES EN PRÉSENCE

Le positionnement des principaux acteurs

Les parts de marché sur les principaux segments

Le rôle des centrales et groupements d'achat

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

AB INBEV

C10

CCEP (COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS)

DISTRIBOISSONS

HEINEKEN

LVMH

NESTLÉ

PEPSICO

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les opérations capitalistiques et investissements

Les innovations, nouveaux produits et autres faits marquants

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

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2 Présentation de l'étude

Après 2 années de croissance record de l'activité, les négociants de boissons évoluent dans un climat bien moins favorable depuis début 2019. D'une part, la saison estivale peine à démarrer sur des pans entiers du territoire en raison de conditions météorologiques dégradées, ce qui aura un impact certain sur l'activité des spécialistes de la CHD tels que les réseaux C10 et Distriboissons ou encore le groupe France Boissons. Sur un plan politique, entre la hausse de la taxation sur les boissons sucrées et les alcools d'une part, et l'encadrement des promotions en GMS et le rehaussement du seuil de revente à perte (loi ÉGalim) d'autre part, l'exercice 2019 s'annonce plein d'incertitudes pour les négociants intégrés tels que PepsiCo France ou encore AB Inbev France. Dans ce contexte, quelles sont les perspectives pour l'activité des professionnels du négoce de boissons à l'horizon 2020 ? Et quels seront les leviers de croissance privilégiés des leaders pour surmonter ces vents contraires ?

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3Liste des sociétés

LE RAPPORT PERFORMANCES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

AB INBEV FRANCE

ADVINI

ALBERT BESOMBES MOC BARIL

ALLIANCE CHAMPAGNE

ALLIANCE FINE CHAMPAGNE

ALLIANCE LOIRE

AMIEL

ANTOINE MOUEIX

AR

ATLANTIQUE BOISSONS NANTES

BACARDI FRANCE

BACARDI-MARTINI FRANCE

BADET CLEMENT

BALLANDE & MENERET

BARON PHILIPPE DE ROTHSHILD FRANCE DISTRIBUTION

BARRIERE FRERES

BARTON & GUESTIER

BONO DISTRIBUTION

BOUGRIER

BOUTINOT

BRASSERIE BEDAGUE

BRASSERIE LAMBELIN

BRASSERIE MAURO ANTIBES

BRASSERIE MILLES

BRASSERIE VANUXEEM FRANCE

BROWN-FORMAN FRANCE

BUREAU DE COMMISSIONS

ET DE COURTAGE INTERNATIONAL

CANDIDO

CASH FLANDRES ARTOIS

CASTEL FRERES

CAVE DE BORDEAUX

CAVES D'ESCLANS

CAVES ET VIGNOBLES DU GERS

CDB

CENTRE OUEST BOISSONS

CHAI DES CHARTREUX

CHAMPAGNE GRUET

CHAMPAGNE MALARD

CHANTOVENT

CHATEAU D'EAU

CHEVAL QUANCARD

CLS REMY COINTREAU

COMPAGNIE CHAMPENOISE

DES GRANDS VINS

COMPAGNIE MEDOCAINE

DES GRANDS CRUS

COMPAGNIE VINICOLE

DE BOURGOGNE CVB

COMPAGNIE VINICOLE

DE L'OCEAN INDIEN

COMPAGNIE VINICOLE

DES RIVESALTES BOURDOUIL

COULEURS D'AQUITAINE

D PAUL MAS

DESCAS PERE ET FILS

DESTOUCHES DOMINIQUE

DIAGEO REUNION

DISTRIBOISSONS

DISTRIBUTION AZUREENNE

DE BOISSONS

DISTRIBUTION INTERNATIONALE DE VINS ET ALCOOLS

DOMAINE BONFILS

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE DISTRIBUTION

DOMAINES ET VILLAGES

DOURTHE-KRESSMANN

DULONG-CALVET

E GUIGAL

EUROPVIN

FDL

FICOFI

FOOD AND BEVERAGE SERVICES INTERNATIONAL

FRANCE BOISSONS BRETAGNE NORMANDIE

FRANCE BOISSONS ILE DE FRANCE

FRANCE BOISSONS LOIRE

SUD-OUEST

FRANCE BOISSONS NORD

FRANCE BOISSONS RHONE ALPES

FRANCE BOISSONS SUD-EST

FRANCOIS LURTON

FRIEDMANN

GASSIER

GMDF

GRAND TERROIR

GRANDS VINS SELECTION

GROUPE FRUCTA PARTNER

H MOUNIER

HAWKINS DISTRIBUTION

HSM

INNOCENT

INOSUD

INTER CAVES

JACQUART ET ASSOCIES DISTRIBUTION

JAILLANCE

JFD JUS FRAIS DEVELOPPEMENT

KARLSBRAU CHR

KRONENBOURG

L OUSTAL ANNE DE JOYEUSES

LA MAISON DU WHISKY

LA PASSION DES TERROIRS

LA ROCHELLE BOISSONS

L'ALTAVILLOISE

LARZABAL-LSO

LAURENT-PERRIER DIFFUSION

LE CERCLE DES VIGNERONS

DE PROVENCE

LEROY

LES CELLIERS DU VENT

LES CELLIERS JEAN D'ALIBERT

LES DOMAINES DES MARINS

LES DOMAINES ROBERT VIC

LES GRANDES SERRES

LES VINS GEORGES DUBOEUF

LES VINS SKALLI

LGI

LIDIS

LISTEL

LOGISTIQUE GESTION SERVICES

LOUIS VIALARD

M CHAPOUTIER

MAISON ALBERT BICHOT

MAISON ALEXANDRE BONNET

MAISON BERTRAND RAVACHE

MAISON BOUCHARD PERE ET FILS

MAISON GINESTET

MAISON JOHANES BOUBEE

MAISON JOSEPH DROUHIN

MAISON LABOURE ROI

MAISON LE STAR VIGNOBLES

& CHATEAUX

MAISON LOUIS LATOUR

MAISON SICHEL

MARIE BRIZARD WINE & SPIRITS FRANCE

MARNIER-LAPOSTOLLE BISQUIT

MDCV

MESTREZAT GRANDS CRUS

MHD MOET HENNESSY DIAGEO

MINUTY

MJL

MURGIER DISTRIBUTION

NESTLE WATERS MARKETING

& DISTRIBUTION

OENO TERRA

OENOALLIANCE

OGIER

ONYX

ORANGINA SCHWEPPES FRANCE

P. ADAM

PARIS BOISSONS

PAUL SAPIN

PEBR

PEPSICO FRANCE

PERNOD RICARD MIDDLE EAST AND NORTH AFRICA

PERRIN ET FILS

PIERRE JEAN LARRAQUE

PRODUCTA VIGNOBLES

PUECH HAUT

RAPHAEL MICHEL

RED BULL FRANCE

RED BULL OFF PREMISE

RED BULL ON PREMISE

REGA

RHONEA DISTRIBUTION

RHONE-ALPES DISTRIBUTION

RICHARD

ROBERT BRUNEL

ROLAND COIFFE & ASSOCIES

ROSSI DISTRIBUTION 13

ROUQUETTE

SAKAGUCHI

SALIN

SCHOEN BOISSONS CHD

SICA DE BAGNOLET

SICA DES BARONNIES DE JARNAC

SIEUR D'ARQUES

SOBCAL TOULOUSAINE

SOBOVI

SOCIETE CORSE DE BOISSONS BASTIA

SOCIETE GENERALE

DE REPRESENTATION

SOCODIS

SOREDIS

SOREVI

SOUCHON BOISSONS SERVICES

SOVEX GRANDSCHATEAUX

SPH-GERARD BERTRAND

SWINKELS FAMILY BREWERS FRANCE

TAFANEL

TERRANEA

TMEG BORDEAUX

TRILLES

UCVF

ULYSSE CAZABONNE

UNICOGNAC

UNION DES COOP DE LA VALLEE

DE LA MARNE

UNION DES PRODUCTEURS DU HAUT MINERVOIS

VANDENDRIESSCHE

VIGNERONS CATALANS

VIGNERONS DE LA MEDITERRANEE

VIGNERONS DE RASTEAU TAIN L'HERMITAGE

VIGNERONS DE TUTIAC

VIGNOBLES DU SOLEIL INTERNATIONAL

VIGNOBLES ET VINS DE BORDEAUX AQUITAINE

VINATIS

VINS BIECHER

VINS D'ALSACE J HAULLER ET FILS

VINS RARES PETER THUSTRUP

VRANKEN-POMMERY MONOPOLE

WILLIAM GRANT AND SONS FRANCE

WINE AROUND

YARDEN JUS DE FRUITS

YVON MAU

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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