0
AbonnésSe connecter
FRANÇAIS | ENGLISH
Trouver une étude
Études sur mesure
Ressources & insights
Groupe Xerfi
ACCÈS SITE DES ABONNÉS
Trouver une étude
Études sur mesure
Ressources & insights
Groupe Xerfi
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Collection : Essential
Date de parution : 30/06/2025
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 232 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25IAA03
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
L’activité des négociants de boissons couvre l’ensemble des ventes de boissons sans alcool (eau en bouteille, soda, jus de fruits, etc.), faiblement alcoolisés (bière, vin, cidre, etc.) et alcoolisées (spiritueux) aux acteurs du foodservice. Les négociants spécialisés captent moins de la moitié du marché en hors domicile, en raison de la très forte concurrence du cash & carry (Metro) et des grossistes alimentaires. De nombreux fabricants commercialisent aussi directement leurs produits auprès des restaurateurs. L’activité du négoce de boissons est concentrée. Les groupements C10 et Distriboissons, ainsi que France Boissons (Heineken), captent en effet environ 88% des ventes.
TENDANCES ET ENJEUX
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
La synthèse
Les prévisions pour 2025
Le secteur en un clin d'œil
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Le champ de l'étude
Les fondamentaux de l'activité
Les déterminants de l'activité
Les grandes tendances de consommation de boissons en France
L'environnement sectoriel jusqu'en 2024
Les tendances de l'activité
Les indicateurs de l'activité jusqu'en 2024
Les prévisions pour 2025
La structure et les caractéristiques clés du secteur
L'évolution du tissu économique
Les caractéristiques structurelles
La structure commerciale du marché des boissons
Les principaux acteurs et leur positionnement
Les grands réseaux de distribution de boissons
Les principaux négociants de boissons
Les derniers faits marquants de la vie des entreprises
Les principales sociétés du secteur
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 190 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises
Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.
*Offre valable du 22/04/2025 au 30/06/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ALARY DISTRIBUTION
ALTERFOOD-DRINKYZ
ANGOULEME BOISSONS
AR
ARDÈCHE BOISSONS DISTRIBUTION (ABD)
ARIÈGE BOISSONS DISTRIBUTION (ABD)
ATLANTIQUE BOISSONS NANTES
ATLANTIQUE BOISSONS REDON
BENOIT VALERIE CALVET
BERRY BOISSONS
BEST WINE CORP OF BORDEAUX (BWC)
BOISSONS SOFABO
BONO DISTRIBUTION
BORDELAISE DES GRANDS VINS
BRASSERIE BEDAGUE
BRASSERIE DU DELTA
BRASSERIE LAMBELIN
BRASSERIE MAURO
BRASSERIE VIGNERON
BREGUIBOUL DISTRIBUTION
CANDIDO
CARNIATO EUROPE STÉ DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
CARON SERVICE
CASAS DISTRIBUTION
CASH FLANDRES ARTOIS
CASH NOUVEAUTÉ
CASTEL
CAVES QUARANTE ET UN
CDB
CDC
CENTRALE EUROPÉENNE DE DISTRIBUTION (C10)
CH SELECTION
CHAMPAGNE MDL
CHÂTEAU D'EAU
CIE VAROISE DE DISTRIBUTION (COVADIS)
COFRIGO DISTRIBUTION
COMPTOIR DES GRANDES MARQUES
COMPTOIR FRANÇAIS COMMERCIAL
CORSE SPIRITUEUX
CORTE DISTRIBUTIONS
CORUM DISTRIBUTION
COULEURS D'AQUITAINE
CROUZIL FRÈRES
DELTA BOISSONS
DESTOCASH
DISTRIBOISSONS
DISTRIBUTION AZURÉENNE DE BOISSONS (DAB)
DISTRIBUTION INTERNATIONALE DE VINS DE BOURGOGNE
DISTRIBUTION VINS BOISSONS (DVB)
DISTRILAND
DOQUET
EDRINGTON FRANCE
EL ALAMO
ELAN
ÉTABLISSEMENTS VIEVILLE
ÉTHAN
ÉTS DUGAS
ÉTS FAYETTE
ÉTS LAPIQUE
ÉTS MESPOULET
ÉTS PICHON
ÉTS PLUMEJEAU
ÉTS TAFANEL
FEUVRIER
FOOD AND BEVERAGE SERVICES INTERNATIONAL
FRANCE BIERES
FRANCE BOISSONS BRETAGNE NORMANDIE
FRANCE BOISSONS ÎLE DE FRANCE
FRANCE BOISSONS LOIRE SUD-OUEST
FRANCE BOISSONS NORD (SBB)
FRANCE BOISSONS RHÔNE ALPES
FRANCE BOISSONS SUD-EST
FRANCHE-COMTÉ BOISSONS SERVICES
FROMAGET DISTRIBUTION BOISSONS
FX BOISSONS
GEDIS
GEORGES BENON
GMDF
GROUPE ROSSI
GUICHET BOISSONS
GVF INTERNATIONAL
H BEVERAGE
HENRI MAIRE FRANCE (HM FRANCE)
HSM
INTERNATIONAL BEERS AND BEVERAGES (IBB)
JEX
JURA BOISSONS
KASKAD DIFFUSION
LA BERGERE
LA CAVE À TITOUNE
LA ROCHELLE BOISSONS
LARZABAL-LSO
LAVAU
LE COMPTOIR DE LA BIÈRE
LE RELAIS DE LA CHOUANNERIE
LE SERBET
LEGRAND & ASSOCIÉS
LES CAVES DU MONT
LES FRÈRES GOURMANDS
LES RÉGIONAUX
LESTAPIS ET COMPAGNIE
LIDIS
LIMOGES BOISSONS FUTÉES
LISTEL
LOGISTIQUE GESTION SERVICES (LGS)
MAISON LAMPIN
MAISON LEDA
MALPLANCHE
MALT ET HOUBLON DISTRIBUTION
MARENNES BOISSONS
MARIE BRIZARD WINE & SPIRITS INTERNATIONAL
MARUSSIA FRANCE
MCS
MD BOISSONS
MDCV
MDHI
MESPOULET BOISSONS SERVICES
MESPOULET DISTRIBUTION
MIDI DISTRIBUTION
MISA INTERNATIONAL
MOLINIE BOISSONS
MONDEXPORT DISTRIBUTION
MONDIAL BOISSONS
NEODIF
NIORT BOISSONS
OCCITANIE BOISSONS
OGEU INTERNATIONAL
OUEST BOISSONS LOIRE ATLANTIQUE
OUEST BOISSONS MORBIHAN
PACHA DISTRIBUTION
PAKCAN EUROPE
PAPUT BOISSONS ROANNE
PARDELA WINES
PARIS BOISSONS
PHILIPPONNAT-LES DOMAINES ASSOCIÉS
PHOENIX REUNION
PION
PIXTA BOISSONS
PM AZUR DRINK'S
PM CENTURI
PM MISS CARNA
POITOU BOISSONS
PÔLE CERVOISERIE
POMAL
PREVOTEAU
PROLIDIS
PROPADIS
PROXI BOISSONS COTE DE NACRE
PROXI BOISSONS MANCHE
PROXI BOISSONS NORMANDIE (PBN)
PYRÉNÉES BOISSONS
R&D VINS
RAFFIN VINI DEPUIS 1995
RAVONNEAUX
RHÔNE BOISSONS
RHÔNEA DISTRIBUTION
RHÔNE-ALPES DISTRIBUTION
RNV DISTRIBUTION
ROSSI BOISSONS 13
ROSSI BOISSONS 83-06
ROUQUETTE
SALIN
SATODISTRI
SAVAS
SCHOEN DISTRIBUTION
SCHOEN PARIS PICARDIE
SIMEXAL
SOBCAL TOULOUSAINE
SOBOVI
SOCODIS
SODEX DIFFUSION
SODIBOISSONS
SODIPA
SOREDIS
SOUCHON BOISSONS SERVICES
STÉ CENTRE OUEST BOISSONS (SCOB)
STÉ DE DISTRIBUTION DE L'UNION AUBOISE
STÉ D'EXPLOITATION DE L'ENTREPÔT DICKELY
STÉ EUROPÉENNE DE DISTRIBUTION DE BOISSONS (SEDB)
STÉ GÉNÉRALE DE REPRÉSENTATION (SOGEREP)
STÉ JEAN COUPEZ ET CIE
STÉ SAKAGUCHI
STÉ SÉLECTION DISTRI VINS FINS (EUROPVIN)
STÉ TRANSVINS
TERROIRS DU SUD
UNION COMMERCIALE DES VINS DE FRANCE (UCVF)
VALLÉE DE SEINE BOISSONS
VANDENDRIESSCHE
VDB DISTRIBUTION
VERSION VIN
VINDIVIN
YVON MAU
YVON MAU GRANDS CRUS
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
OBTENIR UN EXTRAIT DE CETTE ÉTUDE
╳
L’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER
POURQUOI UN COOKIE ?Continuer sans accepter >
Le groupe XERFI utilise et stocke des informations non sensibles obtenues par le dépôt de cookies ou technologie équivalente sur votre appareil. L’utilisation de ces données nous permet de mesurer notre audience et de vous proposer des fonctionnalités et des contenus personnalisés. Nous souhaitons ainsi nous assurer que nous fournissons l’expérience la plus informative pour nos visiteurs.
Les données stockées par XERFI ne sont en aucun cas partagées avec des partenaires ou revendues à des tiers à des fins publicitaires. Vous pouvez librement donner, refuser ou retirer à tout moment votre consentement en accédant à notre page de gestion des cookies.
PERSONNALISEZ LE STOCKAGE DE VOS DONNÉES
Cookies Google AnalyticsCes cookies permettent d’obtenir des statistiques de fréquentation anonymes du site Xerfi afin d’optimiser son ergonomie, sa navigation et ses contenus.
Cookies de personnalisation du parcours de visiteCes cookies nous permettent de vous proposer, en fonction de votre navigation sur le site, des contenus et/ou des offres de produits et services les plus adaptés à vos centres d’intérêt.
Vous pouvez librement et à tout moment modifier votre consentement en accédant à notre outil de paramétrage des cookies.
