FRANÇAIS I ENGLISH
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FRANÇAIS | ENGLISH
AJOUTER AU PANIER | 990 €HTAJOUTER AU PANIER | 990 €HTCollection : Essential
Date de parution : 17/04/2024
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 247 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 24IAA03
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
L’activité des négociants de boissons couvre l’ensemble des produits sans alcool (eau, jus de fruits, soda, etc.), faiblement alcoolisés (bière, vin, cidre, etc.) et alcoolisés (liqueur, apéritif, etc.). Ces boissons sont principalement achetées par les commerçants de détail (grandes et moyennes surfaces, épiceries, cavistes, etc.) et par le secteur de la restauration hors foyer (bars, restaurants, automates, etc.).
Le commerce de gros de boissons employait environ 35 900 personnes au sein de près de 3 900 établissements en 2022. La profession est assez segmentée. CCEP France, PepsiCo France et Nestlé Waters Marketing & Distribution dominent la catégorie des boissons rafraîchissantes et eaux de table. Les groupes Heineken, Carlsberg et AB Inbev sont quant à eux leaders sur la bière tandis que Maison Johanès Boubée, LVMH et Pernod Ricard se partagent l’essentiel du commerce de gros de boissons alcoolisées (vins et alcools distillés). Enfin, les réseaux C10 et Distriboissons ainsi que le groupe France Boissons (Heineken) font office de principaux fournisseurs de la restauration hors foyer (RHF).
TENDANCES ET ENJEUX
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2024 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
LA SYNTHÈSE (MAJ MARS 2024)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI (MAJ MARS 2024)
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2023
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ MARS 2024)
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023
LES PRÉVISIONS DE XERFI (MAJ MARS 2024)
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LA STRUCTURE COMMERCIALE DU MARCHÉ DES BOISSONS
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES NÉGOCIANTS ORIENTÉS VERS LA CHD
LES FICHES D'IDENTITÉ DES NÉGOCIANTS D'EAUX ET BRSA
LES FICHES D'IDENTITÉ DES NÉGOCIANTS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
LA FICHE D'IDENTITÉ D'UN CASH & CARRY
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
A J C INTERNATIONAL
AB INBEV FRANCE
ADVINI
ALBERT BESOMBES MOC BARIL
ALLIANCE CHAMPAGNE
ALLIANCE FINE CHAMPAGNE
ALLIANCE LOIRE
ANTOINE MOUEIX
AR
ASAHI BRANDS FRANCE
ATLANTIQUE BOISSONS NANTES
BACARDI FRANCE
BACARDI-MARTINI FRANCE
BADET CLEMENT
BALLANDE & MENERET
BARRIERE FRERES
BARTON & GUESTIER
BENOIT VALERIE CALVET
BORDEAUX LOIRE & CHAMPAGNE DIFFUSION
BOUTINOT
BRASSERIE BEDAGUE
BRASSERIE LAMBELIN
BRASSERIE LORRAINE
BRASSERIE MILLES
BROWN-FORMAN FRANCE
C&C FRANCE
CAMPARI FRANCE
CARNIATO EUROPE SOCIETE DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
CASTEL FRERES
CATTIER
CAVES D'ESCLANS
CDB
CENTRALE EUROPEENNE DE DISTRIBUTION - C10
CENTRE OUEST BOISSONS
CHAMPAGNE GRUET
CHAMPAGNE MALARD
CHATEAU D'EAU
CIE VINICOLE DE L'OCEAN INDIEN
CLS REMY COINTREAU
COCA COLA EUROPACIFIC PARTNERS France
COFRIGO DISTRIBUTION
COMPAGNIE MEDOCAINE DES GRANDS CRUS
COMPAGNIE VINICOLE DE BOURGOGNE
CONSORTIUM VITICOLE VINICOLE BOURGOGNE
CORDIER
CORDIER EXCEL TRILLES
CORDIER EXCEL UCCOAR
D PAUL MAS
DESCAS PERE ET FILS
DISTRIBOISSONS
DISTRIBUTION AZUREENNE DE BOISSONS
DISTRIBUTION INTERNATIONALE DE VINS ET ALCOOLS
DOMAINES LEFLAIVE
DUHCO FRANCE
E GUIGAL
ECKES GRANINI FRANCE SNC
ECLOR BOISSONS
EL ALAMO
ESTANDON
ETS AMIEL
ETS FRIEDMANN
ETS P. ADAM
ETS TAFANEL
EURO CASH CONFISEUR
FDL
FICOFI
FRANCE BOISSONS BRETAGNE NORMANDIE
FRANCE BOISSONS ILE DE FRANCE
FRANCE BOISSONS LOIRE SUD-OUEST
FRANCE BOISSONS NORD
FRANCE BOISSONS RHONE ALPES
FRANCE BOISSONS SUD-EST
FREIXENET GRATIEN
GMDF
GRANDS VINS SELECTION
GROUPE FRUCTA PARTNER
GROUPE ROSSI
H MOUNIER
HAWKINS DISTRIBUTION
HENRY VASNIER
HSM
IMPORT EXPORT COMPAGNIE
JACQUART ET ASSOCIES DISTRIBUTION
JAILLANCE
JEAN-MARC BROCARD
JFD - JUS FRAIS DEVELOPPEMENT
KONINGS SPIRITS & DRINKS FRANCE
KRONENBOURG
LA BERGERE
L'ALTAVILLOISE
LAPARA
LARZABAL-LSO
LAURENT-PERRIER DIFFUSION
LEROY
LES CELLIERS DU VENT
LES CELLIERS JEAN D'ALIBERT
LES CHAIS DU SUD
LES DOMAINES DES MARINS
LES DOMAINES JEEPER
LES DOMAINES ROBERT VIC
LES GRANDES SERRES
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE
LES VIGNOBLES DE VENDEOLE
LES VINS GEORGES DUBOEUF
LIDIS
LISTEL
LOGISTIQUE GESTION SERVICES
LOUIS VIALARD
L'UNION DES VIGNERONS ARDECHOIS
M CHAPOUTIER
MAISON ALBERT BICHOT
MAISON BOINAUD
MAISON BOUCHARD PERE ET FILS
MAISON GINESTET
MAISON JOHANES BOUBÉE
MAISON JOSEPH DROUHIN
MAISON LE STAR
MAISON LOUIS JADOT
MAISON LOUIS LATOUR
MAISON SICHEL
MAJOR INTERNATIONAL SPIRITS DISTRIBUTION
MARIE BRIZARD W&S FRANCE
MARRENON
MCS
MDCV
MDHF
MDHI
MHCS
MHD MOET HENNESSY DIAGEO
MILLESIMA
MINUTY
MISA INTERNATIONAL
MJL
MURGIER DISTRIBUTION
NATHANIEL JOHNSTON & FILS
NESTLE WATERS MARKETING & DISTRIBUTION (NWMD)
OGEU DISTRIBUTION
OGIER
ORANGINA SCHWEPPES FRANCE
PAGO FRANCE
PAUL SAPIN
PEPSICO FRANCE
PERNOD RICARD EUROPE MIDDLE EAST AND AFRICA
PERNOD RICARD FRANCE
PERNOD RICARD MIDDLE EAST AND NORTH AFRICA
PERRIN ET FILS
PHOENIX REUNION
PIERRE JEAN LARRAQUE
PION
PM AZUR DRINK'S
PM CENTURI
PRODUCTA VIGNOBLES
RED BULL FRANCE
REGA
RHONEA DISTRIBUTION
RHONE-ALPES DISTRIBUTION
RICHARD
ROLAND COIFFE & ASSOCIES
ROUQUETTE
SALIN
SATODISTRI
SICA DE BAGNOLET
SICA DES BARONNIES DE JARNAC
SIEUR D'ARQUES
SIMEXAL
SOBCAL TOULOUSAINE
SOBOVI
SODIPA
SOREDIS
SOUCHON BOISSONS SERVICES
SOVEX GRANDSCHATEAUX
SPH-GERARD BERTRAND
SPIRIDOM
STE ANONYME DES EAUX MINERALES D'ÉVIAN (SAEME)
STE DE DISTRIBUTION DE L'UNION AUBOISE
STE D'EXPLOITATION DE SOCODIS
STE GENERALE DE REPRESENTATION
STE NOUVELLE PRODUIT ALIMENT
STE SAKAGUCHI
SWINKELS FAMILY BREWERS FRANCE
ULYSSE CAZABONNE
UNIDOR
UNION DES CAVES COOPERATIVES DU SECTEUR DE SAINT CHINIAN
UNION DES PRODUCTEURS DU HAUT MINERVOIS
VANDENDRIESSCHE
VICA
VINATIS
VINS BIECHER
VINS D'ALSACE J HAULLER ET FILS
VINS RARES PETER THUSTRUP
VRANKEN-POMMERY MONOPOLE
WILLIAM GRANT AND SONS FRANCE
YARDEN JUS DE FRUITS
YVON MAU
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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