
Commerce alimentaire : consultez nos analyses et perspectives de marchés
Retrouvez notre sélection d’études disponibles portant sur la thématique du commerce alimentaire. Tout au long de l’année, les experts de Xerfi analysent l’activité sur ces marchés. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l’actualité récente des acteurs afin de vous fournir des outils de diagnostic et de prévision complet.

650 €HT
990 €HT
Focus marché26 juin 2026
Le marché des animaux de compagnie à l'horizon 2030
Comment défendre la valeur face aux nouveaux arbitrages des propriétaires ?
181 pages
FR
2 200 €HT
Étude stratégique26 juin 2026
Le e-commerce alimentaire
Les défis pour aller au-delà du modèle drive et réinventer l’expérience client
204 pages
FR
3 300 €HT
990 €HT
Focus marché3 juin 2026
Le e-commerce de vin à l'horizon 2030
Quels nouveaux relais de croissance et quels leviers d’efficacité face à un marché plus mature ?
165 pages
FR
1 500 €HT
650 €HT
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Étude stratégique23 décembre 2025
Les enseignes de boulangerie et pâtisserie
Repenser l’offre et les implantations pour redynamiser les ventes
300 pages
FR
3 300 €HT
990 €HT
Nos solutions spécifiques pour les différents métiers du commerce