
CONJONCTURELa dynamique actuelle de l’inflation ne concerne plus seulement les prix de l’énergie. En janvier, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 13,2%. L’augmentation [...]
CONJONCTURELes secteurs les plus fortement arrimés aux revenus des ménages (alimentaire, habillement, etc.) sont aux avant-postes de la récession qui se dessine. Cela fait maintenant [...]
CONJONCTUREMalgré la progression soutenue des salaires, le pouvoir d’achat va se replier cette année et reculera encore légèrement l’année prochaine. C’est l’inflation qui donne [...]
CONJONCTURE L’impact de l’inflation et notamment des prix de l’énergie, seulement partiellement répercuté dans le prix des ventes des entreprises, a pesé sensiblement sur les [...]
VIDÉOUn temps déstabilisée par l’essor du télétravail et des pratiques initiées par les food tech, la restauration collective se réinvente. [...] [...]
ACTUL’inflation laisse chaque jour qui passe un goût plus amer aux professionnels de la restauration collective en général et aux fournisseurs des cantines scolaires en [...]
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PRÉVISIONS SECTORIELLESAprès deux années très difficiles, l’hébergement-restauration dépassera son niveau d’avant-crise en 2022 avec une croissance de près de 50% du chiffre d'affaires selon [...]
AVIS D'EXPERT Après deux années de crise éprouvantes, les sociétés de restauration collective (SRC) rencontrent encore de sérieuses difficultés. Déjà dégradées, les marges de la [...]
VIDÉOTandis que l’activité se redresse après deux années de crise, la restauration commerciale doit se réinventer. [...] [...]
AVIS D'EXPERT Après deux années de crise, l’activité de la restauration commerciale se redresse. Le chiffre d’affaires du secteur bondira ainsi de 30% en 2022 par rapport aux 44,7 [...]
VIDÉOLe succès des locations saisonnières contraste avec une industrie du tourisme minée par la crise sanitaire. Il faut dire que les meublés de tourisme disposent de solides [...]
AVIS D'EXPERT Précisons en préambule que notre étude porte sur les meublés touristiques, à l’image de ceux proposés sur les plateformes CtoC type Airbnb mais aussi sur les [...]
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