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SODEXO – Analyse du groupe et chiffres clés

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • L'organisation du groupe et les caractéristiques de ses principales divisions
  • L'analyse du marché mondial et sa segmentation
  • Les forces et faiblesses du groupe par rapport à ses principaux concurrents
  • Les faits marquants de la vie du groupe et ses axes de développement clés
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Collection : Essential

Date de parution : 23/06/2025

Prix : 650 €HT

Nombre de pages : 56 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Référence : 24ENT47

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PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS


Fort d’un chiffre d’affaires de 22,6 Md€ au cours de l’exercice 2022/2023 et d’une présence dans 45 pays, Sodexo est le numéro 2 mondial de la restauration collective et des services aux professionnels (prestations d’accueil, entretien de matériels, etc.). En juin 2023, le groupe a annoncé la déconsolidation de ses activités d’avantages aux salariés (chèques restaurant, chèques cadeaux, etc.). Baptisé Pluxee, le spin-off, dont la distribution des actions aux actionnaires de Sodexo a été réalisée en février 2024, est présenté dans les comptes 2022/23 comme une activité non poursuivie. L’activité de Sodexo se structure désormais autour des trois divisions de ses services sur sites : Entreprises et Administrations, Santé & Seniors et Éducation.

Le marché de la restauration collective concédée, cœur de métier du groupe, est fortement concentré en France, où Sodexo figure en première position, devant son compatriote Elior et le Britannique Compass.
À l’international, où il a réalisé plus de 88% de son activité en 2022/23, Sodexo est le n°2 mondial derrière Compass. Ces deux opérateurs devancent nettement l’Américain Aramark, l’Italien Autogrill et le Français Elior.

TENDANCES ET ENJEUX


Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité des grands groupes français. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des grands groupes français afin de vous fournir un outil de diagnostic complet.

PLAN DE L'ÉTUDE

1. LA SYNTHESE & LES CONCLUSIONS STRATEGIQUES

  • LE GROUPE EN UN CLIN D'ŒIL

  • L'ANALYSE SWOT DU GROUPE SODEXO

  • LA SYNTHÈSE

2. LE PROFIL DU GROUPE

VUE D'ENSEMBLE

  • La fiche d'identité du groupe

LA PRÉSENTATION DU GROUPE

  • Le panorama des activités

  • La répartition géographique des activités

LES RESSOURCES HUMAINES ET LES ORGANES DE DIRECTION

  • L'évolution et la structure des effectifs

  • Les comités de direction

L'ACTIONNARIAT ET LA VALORISATION BOURSIÈRE

  • La structure de l'actionnariat et le versement de dividendes

  • La fiche d'identité boursière

L'ENVIRONNEMENT CONCURRENTIEL

  • La concurrence au niveau mondial

  • La concurrence dans la restauration collective en France

3. LA DYNAMIQUE DU GROUPE ET DE SES ACTIVITÉS

L'ANALYSE DE L'ENVIRONNEMENT

  • Le potentiel du marché mondial de la restauration collective

  • La filière de la restauration collective

  • Le chiffre d'affaires de la restauration collective concédée en France

  • Les taux de concession dans la restauration collective en France

  • Les impacts de la loi Egalim sur la restauration collective en France

L'ACTIVITÉ DU GROUPE

  • Le chiffre d'affaires consolidé

  • Le chiffre d'affaires consolidé trimestre par trimestre

  • Le chiffre d'affaires par branche d'activité

  • Le chiffre d'affaires par zone géographique

  • Le chiffre d'affaires au 1er semestre 2024/2025

LES PERFORMANCES DU GROUPE

  • Le résultat d'exploitation

  • Les performances comparées aux principaux concurrents

4. LES AXES DE DÉVELOPPEMENT ET LES FAITS MARQUANTS

LES PRINCIPAUX AXES STRATÉGIQUES À MOYEN TERME DU GROUPE

  • Vue d'ensemble

  • Les objectifs financiers du groupe pour la période 2023-2025

  • Le recentrage des activités du groupe autour de la restauration

LE DÉVELOPPEMENT DES SERVICES DE RESTAURATION

  • Le recentrage sur les marchés les plus porteurs à l'international

  • La création de la division Live!

LE DÉPLOIEMENT D'UNE OFFRE MULTICANALE

  • Le développement de nouveaux modes de restauration grâce au digital

LA DIVERSIFICATION DE L'OFFRE

  • Un développement plus sélectif des services de Facilities management

5. LES DONNÉES FINANCIÈRES

LE PANORAMA DES ÉLÉMENTS FINANCIERS

  • Les grandes conclusions et chiffres clés

LES INDICATEURS ÉCONOMIQUES ET FINANCIERS

  • Le compte d'exploitation

  • Le bilan financier en valeur

  • La structure du bilan

  • Les principaux ratios

6. LA BASE DE DONNÉES

Note exclusive Xerfi

Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises

Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.

*Offre valable du 22/04/2025 au 30/06/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.

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COLLECTION & ANALYSTE
COLLECTION ESSENTIALNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES

Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.

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OLIVIER LEMESLE

Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.

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