Les épiceries et supérettes

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

    COMMANDER

RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

• Le chiffre d'affaires des épiceries (2016-2021p)

• Le chiffre d'affaires des supérettes (2016-2021p)

• La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

• Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les principales caractéristiques des épiceries et des supérettes

La structure des ventes des épiceries et des supérettes

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat et la consommation des ménages

La consommation alimentaire des ménages

Le comportement alimentaire des Français

Les habitudes de consommation dans les magasins à dominante alimentaire

Les ventes de produits alimentaires bio

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2020

Le chiffre d'affaires des épiceries (panel Xerfi)

Le chiffre d'affaires des supérettes (panel Xerfi)

Les prix à la consommation de produits alimentaires

LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Les parts de marché des différents circuits

L'évolution des parts de marché des épiceries et des supérettes

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

L'évolution du parc de points de vente

Les principales enseignes

Focus sur les enseignes d'épicerie fine et les spécialistes du bio

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux acteurs de la grande distribution alimentaire en France

Les principaux groupes exploitants d'épiceries et de supérettes

LES GROUPES DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

GROUPE CASINO

CARREFOUR

FRANCAP DISTRIBUTION

SYSTÈME U

COOP ATLANTIQUE

LES SPÉCIALISTES DES PRODUITS BIOLOGIQUES

BIOCOOP

LA VIE CLAIRE

BIOMONDE

UN SPÉCIALISTE DU VRAC

MY RETAIL BOX

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

L'évolution des réseaux, les lancements, etc.

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires, par taux d'excédent brut d'exploitation et par taux de résultat net

Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 150 opérateurs du secteur à travers :

• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

• Les tableaux comparatifs des 150 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

    COMMANDER

    COMMANDER

Inscrivez-vous à  notre newsletter sectorielle et découvrez
tous les mois :

• nos derniers flashs conjoncturels
• nos vidéos sectorielles
• les interviews exclusives de nos directeurs d’études