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LE MARCHÉ DE L'HÔTELLERIE EN EUROPE D'ICI 2030

Potentiel de croissance, attractivité des marchés et dynamiques concurrentielles

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :

  • Les derniers chiffres sur le marché et la concurrence
  • Nos prévisions 2030 et les données détaillées pays par pays
  • Le palmarès des 30 premiers groupes hôteliers en Europe
  • Les données financières des 200 principales sociétés en Europe
  • De nombreuses études de cas pour illustrer les défis du secteur
  • Un format opérationnel avec 28 slides d'insights et un rapport détaillé de 220 pages
  • L'accès à la base de données complète de l'étude
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Collection : European Business Insights

Date de parution : 30/04/2025

Prix : 4 500 €HT

Nombre de pages : 252 pages

Langue : Français

Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier

Référence : 25SME118

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PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS


Le secteur de l’hôtellerie en Europe, dont le chiffre d’affaires avoisine 200 milliards d’euros, se concentre surtout dans quelques pays que sont l’Allemagne (19% du marché en valeur), l’Espagne, l’Italie et la France. Aux côtés de ces zones historiques et matures, plusieurs marchés hôteliers se structurent et se développent rapidement en Europe du Sud et en Europe de l’Est, notamment au Portugal et en Pologne.


Les chaînes hôtelières, souvent détenues par des groupes d’envergure internationale comme Accor, IHG Hotels & Resorts ou Marriott International, gagnent du terrain sur les indépendants. Elles utilisent de plus en plus des modes de développement peu capitalistiques, tels que les contrats de management ou la franchise. Pour autant, les chambres d’hôtels en Europe sont encore majoritairement exploitées par des indépendants.


Après plusieurs années de convalescence post-Covid, l’hôtellerie européenne a retrouvé en 2024 un rythme d’activité quasi normal. Véritable locomotive de l’Europe, l’Espagne a enregistré une fréquentation hôtelière parmi les plus dynamiques, en hausse de 5%. Les hôteliers n’en demeurent pas moins confrontés à un environnement hyper concurrentiel, marqué par le succès des locations Airbnb, la montée en gamme des campings et l’essor des espaces de coliving dans les grandes villes européennes. Ils doivent aussi composer avec l’essor des plateformes de réservations en ligne contrôlées par les groupes Booking Holding, Expedia et HRS.


Les groupes hôteliers rencontrent désormais plus de difficultés pour se développer en Europe en raison de la rareté du foncier disponible. Le secteur a ainsi amorcé depuis plusieurs années une phase de consolidation via des stratégies de croissance externe et de softbranding. Pour se différencier des offres standardisées et répondre à l’essor du bleisure, une pratique qui consiste à mixer affaires (business) et activités de loisirs (leisure) au cours d’un voyage, certains gestionnaires orientent aussi leur offre vers le lifestyle en proposant des expériences mêlant hébergement, coworking, évènements culturels…


UNE ÉTUDE POUR


Analyser le marché et ses perspectives à l'horizon 2030

Cette étude offre une vision chiffrée complète pour décrypter les tendances du secteur de l'hôtellerie en Europe. Dans un contexte de tensions géopolitiques accrues et d'incertitudes internationales, quelles sont les véritables perspectives de croissance d'ici 2030 ? Comment les prix peuvent-ils évoluer face à la concurrence des locations « Airbnb » et la montée en puissance des géants du digital comme Booking ?

Cibler les marchés à fort potentiel de développement

Grâce à un scoring exclusif, les experts de Xerfi ont identifié les marchés européens les plus prometteurs. En s'appuyant sur une dizaine d'indicateurs clés de compétitivité, l'étude met en lumière les zones à privilégier pour un développement stratégique. Quels marchés recèlent le plus d'opportunités ? Quels sont les leviers d'attractivité propres à chaque pays ?

Décrypter la concurrence et ses évolutions

Le rapport dresse une cartographie détaillée de la concurrence : positionnements, implantations, fiches d'identité des leaders, palmarès des 200 premières sociétés européennes. Qui sont les acteurs les plus performants ? Et quels sont les modèles économiques des acteurs dominants ?

PLAN DE L'ÉTUDE

1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF : LES INSIGHTS DE L'ÉTUDE

En une trentaine de slides, le résumé exécutif donne accès aux conclusions de l'étude sur les perspectives du marché à l'horizon 2030, les dynamiques concurrentielles et les enjeux stratégiques du secteur.

2. LA DYNAMIQUE DU MARCHÉ ET LES PRÉVISIONS XERFI À L'HORIZON 2030

Les drivers du marché et les indicateurs de la demande : flux touristiques, conjoncture par pays, budget des vacanciers, concurrence des autres hébergements, poids des plateformes dans les réservations, voyages d'affaires

Les derniers chiffres du marché en Europe : taille et structure du marché hôtelier par pays, dynamique du marché en Europe et dans 4 pays clés (Allemagne, Italie, Espagne, France, Grèce)

Les indicateurs de performance des hôteliers européens : fréquentation hôtelière des résidents et touristes étrangers, taux d'occupation, prix des nuitées, chiffre d'affaires, RevPAR et performances financières des groupes hôteliers

Les prévisions 2030 de Xerfi pour la fréquentation et le chiffre d'affaires des hôteliers

3. LES GRANDS ENJEUX ET DÉFIS STRATÉGIQUES DES HÔTELIERS

Développer les réservations directes face à l'essor des OTA | Étude de cas : comment Accor compte valoriser ses canaux propriétaires avec la refonte de ALL-Accor Live Limitless

Adapter l'offre aux bleisure travelers | Études de cas : les hôtels hybrides de Zoku | Les initiatives d'Accor pour se renforcer dans le Lifestyle

Préserver ses parts de marché face à l'émergence des chaînes de campings en Europe du Sud | Études de cas : Groupe PHA devient le 1er gestionnaire de campings en Espagne | Comment Sandaya compte participer à la consolidation des campings italiens

Franchiser des hôtels indépendants grâce à une stratégie de soft-brands | Le lancement de la marque « collection » Handwritten par Accor

Contribuer à l'objectif de neutralité carbone dans un cadre réglementaire évolutif

4. PANORAMA COMPARATIF DES MARCHÉS : LE SCORING D'ATTRACTIVITÉ DE XERFI

Le classement exclusif des marchés hôteliers les plus attractifs

La cartographie comparative des pays européens à travers plus de dix critères économiques et sectoriels

  • Potentiel de l'industrie hôtelière locale : taille et dynamique du marché, perspectives à 2030

  • Performances des actifs hôteliers : taux d'occupation, taille moyenne, productivité et coût du travail

  • Environnement concurrentiel : concurrence intra-sectorielle, concurrence des autres hébergements touristiques, degré d'intermédiation des réservations

Les 15 fiches d'attractivité des principaux pays : Allemagne, Espagne, Italie, France, Autriche, Grèce, Pays-Bas, Portugal, Suède, Pologne, Norvège, Belgique, Croatie, Bulgarie, Lituanie

5. LE PAYSAGE CONCURRENTIEL ET SES ÉVOLUTIONS

Les forces en présence : classements, parc d'hôtels, performances financières, positionnement par gamme hôtelière et implantation des groupes leaders

Les fiches d'identité des acteurs clés : Accor, B&B Hotels, BWH Hotels, Choice Hotels, Hilton Worldwide, IHG Hotels & Resorts, Jin Jiang, Marriott International, Meliá Hotels, WhitBread, Wyndham Hotel Group

Le palmarès des 200 premières sociétés en Europe : localisation, chiffre d'affaires, Ebitda, résultat net

Note exclusive Xerfi

Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises

Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.

*Offre valable du 22/04/2025 au 31/05/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.

SOCIÉTÉS ANALYSÉES

LES ACTEURS ANALYSÉS OU CITÉS DANS L'ÉTUDE

AC RESTAURANTS & HOTELS BEHEER - AC RESTAURANTS & HOTELS GESTION

ACCOR AUSTRIA INVEST

ACCOR HOSPITALITY ITALIA

ACCOR HOSPITALITY NEDERLAND

ACCOR INVEST BELGIUM

ACCORHOTELS DEUTSCHLAND

ACCORINVEST GERMANY

ACCORINVEST SPAIN

ACCOR-PANNONIA HOTELS

ACHAT HOTEL- UND IMMOBILIENBETRIEBSGESELLSCHAFT

AKTIEBOLAGET NYA GRAND HOTEL

AL RIMA

ALLTOURS ESPANA

AMAPA

AMINESS

AMLA EXPLOTACIONES TURISTICAS

ANLUGA

ARABELLA HOSPITALITY

ARABELLA HOTELS

ARIES GROUP

ARP-HANSEN HOTEL GROUP

ASTIR PALACE VOULIAGMENIS SINGLE MEMBERED

AUTOGRILL BELGIE

AYOSA HOTELES

B&B HOTELS FRANCE

B&B HOTELS GERMANY

B&B HOTELS ITALIA SOCIETA' PER AZIONI

BARCELO ARRENDAMIENTOS HOTELEROS

BARCELO EXPLOTACIONES HOTELERAS CANARIAS

BARCELO EXPLOTACIONES HOTELERAS MEDITERRANEO

BEAU-RIVAGE PALACE SA LAUSANNE-OUCHY

BELLATRIX

BERNARDINO GOMES - GESTAO HOTELEIRA

BLU HOTELS

BLUSERENA

C HOTEL

CABINN

CAMBRIDGE PLAZA HOTEL COMPANY

CARAVEL HOTELS

CARLTON DANUBE CANNES

CARLTON PALACIO - SOCIEDADE DE CONSTRUCAO E EXPLORACAO HOTELEI

CASTIGLION DEL BOSCO HOTEL

CDSHOTELS

CENTRO COMERCIAL PORTUGAL

CFH MILAN HOLDCO

CITRONEX MOP

CONSTELLATION ETOILE

CONSTELLATION HOTEL MARTINEZ

CORAL EQUITY E 1999

COSMO HOTEL

CPHCL SANI SOLE SHAREHOLDER

CU.GI.MI. - SOCIETA' PER AZIONI

DELPHINA

DOBRY HOTEL

DOLDER HOTEL

DOM PEDRO - INVESTIMENTOS TURISTICOS

DONKEY HOTELS

DORMERO DEUTSCHLAND BETRIEBS

DOSKASDE

DREAMPLACE HOTELS & RESORTS

DUETORRIHOTELS

DUNAS RESORTS

DUQUES DE BERGARA

EDL HOTELS

ELITE HOTELS OF SWEDEN

ESPERIA TOURISTIC ENTERPRISES

EUROPA-PARK GMBH & CO - HOTELBETRIEBE

EUROPLAN

EUROSTARS HOTEL COMPANY

EVIAN RESORT

EXPOTEL - EXPLORACAO E ADMINISTRACAO HOTELEIRA

FERGUSMED

FIESTA HOTELS & RESORTS

FLORENCE MANAGEMENT

FUERT CAN SL

GESTORA DE ACTIVOS EN LEASING

GOLEBIEWSKI

GRAND HOTEL INTER CONTINENTAL PARIS

GRUPO HOTELES PLAYA

GRUPO PESTANA POUSADAS - INVESTIMENTOS TURISTICOS, S.A.

GRUPOTEL DOS

GRUPPO UNA

GS STAR

H ETOILE

H SANTOS

HIGH TECH HOTELS & RESORTS

HILTON INTERNATIONAL WIEN GESELLSCHAFT M.B.H.

HILTON ITALIANA

HILTON OF SPAIN

HNH HOSPITALITY

HOSPITALITY GERMAN PROCO

HOTEADEJE

HOTEL 30 AGV

HOTEL CHATEAU DE LA MESSARDIERE

HOTEL DABICAM PARIS

HOTEL DE LA VILLA OLIMPICA

HOTEL DU CAP EDEN ROC

HOTEL EXPLOITATIEMAATSCHAPPIJ DIEGEM

HOTEL LE BRISTOL

HOTEL OASIS PARAISO

HOTEL OKURA AMSTERDAM

HOTEL PLAZA ATHENEE

HOTEL RITZ

HOTEL RITZ MADRID

HOTEL SAID SOCIEDAD ANONIMA

HOTELERA ADEJE

HOTELES PINERO CANARIAS

HTM HOTEL UND TOURISMUS MANAGEMENT

HUNGUEST SZALLASHELYSZOLGALTATO ZARTKORUEN MUKODO RESZVENYTARSASAG

HUP-ZAGREB

IBEROSTAR HOTELES Y APARTAMENTOS

IBEROSTAR MANAGEMENT

ICARUS SOCIETA' PER AZIONI

IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTIO

IKOS ARIA HOTEL ENTERPRISES SINGLE MEMBER

IKOS DASIA SINGLE MEMBER

ILUNION HOTELS

ILUNION TURISMO RESPONSABLE SLU

INDUSTRIAS HOTELERAS DEL MEDITERRANEO

INTERCONTINENTAL HOTEL BERLIN

INVERSIONES HOTELERAS LA JAQUITA

INVERSIONES NARON 2003

INVERSIONES PASCUAL

INVERSIONES PLOMER

INVERSIONES Y EXPLOTACIONES TURISTICAS

JADRANKA TURIZAM

JADRANSKI LUKSUZNI HOTELI

JANDIA PLAYA

JUFA HOTELS OESTERREICH

JUMARI SOCIEDAD ANONIMA

L HOTEL

LAPLAND HOTELS LAPPI OY

LE 19 AVENUE KLEBER

LIM CENTER

LUNGARNO ALBERGHI

M.& J.PESTANA - SOCIEDADE DE TURISMO DA MADEIRA

MAJESTIC HOTEL

MARBELLA CLUB HOTEL

MARESTO

MARITIM HOTELGESELLSCHAFT

MASPALOMAS RESORT

MED PLAYA MANAGEMENT

MEETING POINT HOTEL MANAGEMENT HELLAS TOURISTIKI KAI XENODOCHEIAKI SINGLE MEMBER

MEETING POINT HOTELMANAGEMENT (CANARIES)

MEURICE

MIDBAEJARHOTEL/CENTERHOTELS EHF

MITSIS CO.

MMV

MOTEL ONE AUSTRIA

NH HOTEL RALLYE PORTUGAL, UNIPESSOAL

NH HOTELES AUSTRIA

NH HOTELES ESPANA

NH HOTELES FRANCE

NH ITALIA

NORDOTEL

OASIS BEACH MASPALOMAS

OKKO HOTELS

ONA SOL

ORBIS

OREA HOTELS

PAPAKALIATIS ADELFOI, XENODOCHEIAKI ETAIREIA MANAGEMENT EMPORIKI

PARADORES DE TURISMO DE ESPANA

PDG REALTY

PG111 PROJECT

PORTIS - HOTEIS PORTUGUESES

PREMIER INN

PREMIER INN HOTEL

PRIMESTAR HOSPITALITY

PRINCIPE DI SAVOIA

PRIVATHOTELS DR. LOHBECK

PRIVATHOTELS DR. LOHBECK GMBH & CO. KG NIEDERLASSUNG OESTERREICH

PROMOTORA HOTELERA CANARIA

PRZEDSIEBIORSTWO HANDLOWO-USLUGOWE

PV EXPLOITATION FRANCE

RADISSON HOTELS NORWAY

REGENT MANAGEMENT

REGIS HOTELS MANAGEMENT ITALY

RESORTS MALLORCA HOTELS INTERNATIONAL

ROC HOTELS INTERNATIONAL

ROCO HOSPITALITY GROUP

ROOM MATE HOSPITALITY & LEISURE

ROYAL CUPIDO

RUBY

RUSSOTTI GESTIONI HOTELS

SA COMA RESORT

SABEL DE SERVICIOS

SACHER HOTELS BETRIEBSGESELLSCHAFT

SAGEMAR HOTELS

SALVOR - SOCIEDADE DE INVESTIMENTO HOTELEIRO

SARDEGNA RESORTS

SASIH

SAVOY - INVESTIMENTOS TURISTICO

SCANDIC HOTEL A/S

SCANDIC HOTELS

SCANDIC HOTELS AKTIEBOLAG

SCANDIC HOTELS DEUTSCHLAND

SCANDIC HOTELS OY

SEA SIDE HOTELS

SERVATUR

SGEHR - SOCIEDADE GESTORA E EXPLORADORA DE HOTEIS E RESORTS

SH MANAGEMENT

SHANGRI-LA HOTELS PARIS

SLR TURISMO ESPANA

SOC COMMERCIALE HOTELS ECONOMIQUES

SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU

SOCIETA' PER AZIONI VILLA D'ESTE

SOCIETE D'ETUDE ET DE PROMOTION HOTELIERE INTERNATIONALE

SOCIETE D'EXPLOITATION HOTELIERE ECONOMIQUE EXHOTEL

SOCIETE D'EXPLOITATION DES RESIDENCES HOTELIERES RAIL

SOCIETE D'INVESTISSEMENT MULTIMARQUES

SOCIETE FONCIERE PLM

SOCIETE HOTELIERE DE MONTPARNASSE

SOCIETE IMMOBILIERE ET HOTELIERE DU PARC MONCEAU

SOGEDIN

SOKOTEL OY

SOL MELIA DEUTSCHLAND

SOL MELIA DEUTSCHLAND 2

SOL MELIA' ITALIA

SPORT- UND KURHOTEL SONNENALP

STAG HOTELVERWALTUNGS - GESELLSCHAFT

STANGLWIRT

STARHOTELS

STARMEL HOTELS OP

STE HOTELIERE D'EXPLOITATION ECONOMIQUE

STE HOTELIERE DU 61 QUAI DE GRENELLE

STE HOTELIERE ISLE DE FRANCE

STEELS CONSTRUCTIONS

STELLA BEACH

SUNCE HOTELI

SUNFLOWER MANAGEMENT

SUNFLOWER MANAGEMENT 2

SVENSKA MAESSAN GOTHIA TOWERS

TANDEM

TEIDE 10 SL

TERME KRKA, ZDRAVILISKE, TURISTICNE IN GOSTINSKE STORITVE, D.O.O., NOVO MESTO

TH RESORTS

TROPICAL PARTNERS SLU

TURISTHOTEL

TURISTICA KONRAD

UNION HOTELIERE DU CAP

UNITED INVESTMENTS (PORTUGAL) - EMPREENDIMENTOS TURISTICOS

VACANCES BLEUES RESIDENCES

VERKEHRSBUERO HOTELLERIE

VILA VITA (PORTUGAL) - ACTIVIDADES TURISTICAS E HOTELEIRAS

VINCCI HOTELES

VOIHOTELS

VOYAGES SERVICES PLUS

WEISSENHAEUSER STRAND

ZDROJOWA HOTELS

TABLEAUX & GRAPHIQUES

COMPRENDRE LE MARCHÉ ET SES FONDAMENTAUX

Tab 1 Répartition du marché hôtelier dans l'UE 27

Tab 2 Chiffre d'affaires du secteur hôtelier dans les principaux pays européens

Tab 3 Nombre d'hôtels dans les principaux pays européens

Tab 4 Nombre de chambres d'hôtels dans les principaux pays européens

Tab 5 Évolution du nombre d'hôtels de tourisme dans l'UE 27

Tab 6 Évolution des capacités d'hébergement totales des hôtels de tourisme dans l'UE 27

Tab 7 Nombre de chambres d'hôtels entre 2012 et 2023 en Europe et par pays

Tab 8 Répartition des capacités hôtelières en Europe par profil d'exploitant (UE 27)

Tab 9 Répartition des réservations hôtelières par canal de distribution en Europe

Tab 10 Parts de marché des OTA dans l'hôtellerie en Europe

Tab 11 Montant des transactions hôtelières en Europe

Tab 12 Top 10 des pays européens selon le montant des transactions hôtelières

Tab 13 Répartition des transactions hôtelières en Europe par type d'investisseur

Tab 14 Répartition des transactions hôtelières en Europe par catégorie hôtelière


LES GRANDES TENDANCES DU MARCHÉ ET LES DÉFIS STRATÉGIQUES

Tab 15 Évolution des modes de réservation des nuitées hôtelières en Europe

Tab 16 Importance des options durables dans les décisions de voyage des Européens

Tab 17 Évolution du marché mondial du bleisure

Tab 18 Portefeuille actuel et en développement d'Accor sur le segment Lifestyle

Tab 19 Nombre de terrains de campings dans les principaux pays de l'Union européenne

Tab 20 Répartition du nombre de lits touristiques dans les campings de l'Union européenne

Tab 21 Répartition des nuitées par type d'hébergement touristique en Europe par grande région

Tab 22 Évolution du parc de campings à l'international du groupe PHA


L'ANALYSE DE LA DEMANDE

Tab 23 Évolution du PIB dans la zone Euro

Tab 24 Le PIB de l'Allemagne

Tab 25 Le scénario macro-économique pour l'Allemagne

Tab 26 Le PIB de l'Italie

Tab 27 Le scénario macro-économique pour l'Italie

Tab 28 Le PIB de l'Espagne

Tab 29 Le scénario macro-économique pour l'Espagne

Tab 30 Le PIB de la France

Tab 31 Le scénario macro-économique pour la France

Tab 32 Chiffres sur le surtourisme dans les villes européennes

Tab 33 Répartition des nuitées par type d'hébergement touristique dans l'UE 27

Tab 34 Répartition des nuitées par type d'hébergement touristique en Europe par grande région

Tab 35 Nuitées dans les hébergements touristiques proposés via des plateformes en ligne d'économie collaborative dans l'UE 27

Tab 36 Évolution des nuitées dans les hébergements de courte durée via des plateformes en ligne d'économie collaborative dans l'UE 27

Tab 37 Poids des nuitées réservées sur des plateformes collaboratives dans l'ensemble des nuitées touristiques dans l'UE 27

Tab 38 Fréquentation touristique mondiale

Tab 39 Fréquentation touristique européenne

Tab 40 Dépenses liées aux voyages d'affaires dans le monde

Tab 41 Dépenses liées aux voyages d'affaires en Europe

Tab 42 Répartition du marché du tourisme d'affaires en Europe

Tab 43 Évolution des dépenses liées aux voyages d'affaires par pays en Europe

Tab 44 Nuitées dans les hébergements touristiques dans l'UE 27

Tab 45 Évolution des nuitées dans les établissements touristiques dans l'UE 27


L'ACTIVITÉ HÔTELIÈRE EN EUROPE

Tab 46 Nuitées dans les hôtels en Europe (UE 27)

Tab 47 Nuitées dans les hôtels en Europe (UE 27) selon le type d'hébergement

Tab 48 Répartition des nuitées dans les hôtels en Europe (UE 27) selon l'origine

Tab 49 Nuitées dans les hôtels en Europe (UE 27) selon l'origine

Tab 50 Répartition des nuitées dans les hôtels en Europe (UE 27) selon l'origine

Tab 51 Répartition des nuitées hôtelières par pays (UE 27)

Tab 52 Nuitées dans les hôtels en Espagne

Tab 53 Nuitées dans les hôtels en Espagne selon l'origine

Tab 54 Nuitées dans les hôtels en Allemagne

Tab 55 Nuitées dans les hôtels en Allemagne selon l'origine

Tab 56 Nuitées dans les hôtels en Italie

Tab 57 Nuitées dans les hôtels en Italie selon l'origine

Tab 58 Nuitées dans les hôtels en France

Tab 59 Nuitées dans les hôtels en France selon l'origine

Tab 60 Nuitées dans les hôtels en Grèce

Tab 61 Nuitées dans les hôtels en Grèce selon l'origine

Tab 62 Taux d'occupation des places-lits en Europe (UE 27)

Tab 63 Taux d'occupation des chambres d'hôtels en Europe (UE 27)

Tab 64 Prix moyen dans l'hôtellerie européenne

Tab 65 Prix moyen dans l'hôtellerie européenne par pays

Tab 66 RevPAR dans l'hôtellerie européenne

Tab 67 Chiffre d'affaires de l'hôtellerie européenne (UE 27)

Tab 68 Chiffre d'affaires de l'hôtellerie en Espagne, Allemagne, Italie, France et Grèce

Tab 69 RevPAR européen des groupes leaders dans l'industrie hôtelière européenne

Tab 70 Performances financières des leaders de l'industrie hôtelière européenne

Tab 71 Fréquentation touristique mondiale d'ici 2040

Tab 72 Répartition de la fréquentation touristique mondiale d'ici 2040

Tab 73 Évolution du PIB en volume dans les principaux pays européens d'ici 2030

Tab 74 Évolution de la population dans l'UE 27 d'ici 2030

Tab 75 Évolution de la population européenne par pays d'ici 2030

Tab 76 Nuitées dans les hôtels en Europe d'ici 2030 (UE 27)

Tab 77 Chiffre d'affaires de l'hôtellerie européenne d'ici 2030 (UE 27)


LES CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES COMPÉTITIFS DES PAYS

Tab 78 Fréquentation hôtelière

Tab 79 Croissance de la fréquentation hôtelière

Tab 80 Croissance du PIB d'ici 2030

Tab 81 Répartition de la fréquentation hôtelière par clientèle

Tab 82 Taux d'occupation des hôtels

Tab 83 Productivité du travail ajustée par les salaires dans la gestion d'hôtels

Tab 84 Taille moyenne des hôtels

Tab 85 Part des nuitées captées par les campings et les autres hébergements de courte durée

Tab 86 Évolution des parts de marché des hébergements concurrents

Tab 87 Part des nuitées réservées sur les plateformes en ligne d'économie collaborative

Tab 88 Évolution du poids des nuitées réservées par les plateformes en ligne

Tab 89 Densité des chambres d'hôtels en Europe

Tab 90 Vue d'ensemble du scoring d'attractivité des pays pour les hôteliers et les investisseurs


L'ÉVOLUTION DU JEU CONCURRENTIEL

Tab 91 Top 10 des groupes hôteliers dans le monde

Tab 92 Top 30 des groupes hôteliers en Europe

Tab 93 Chiffres clés des principaux groupes hôteliers présents en Europe

Tab 94 Répartition du parc d'hôtels des principaux groupes européens selon le nombre d'étoiles

Tab 95 Répartition géographique du parc d'hôtels des principaux groupes hôteliers en Europe

Tab 96 Chiffre d'affaires consolidé (monde) des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 97 Évolution du chiffre d'affaires consolidé (monde) des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 98 Évolution des performances d'exploitation (Ebit) globales des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 99 Évolution des performances financières (résultat net) globales des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 100 RevPAR européen des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 101 Évolution du RevPAR européen des leaders de l'hôtellerie en Europe

Tab 102 Chiffre d'affaires du groupe Mariott International

Tab 103 Performances financières du groupe Marriott International

Tab 104 Évolution du parc d'hôtels du groupe Mariott International et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 105 Principales enseignes du groupe Mariott International en Europe

Tab 106 Répartition du parc d'hôtels de Marriott International en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 107 Répartition géographique du parc hôtelier de Marriott International en Europe

Tab 108 Chiffre d'affaires du groupe Jin Jiang

Tab 109 Performances financières du groupe Jin Jiang

Tab 110 Évolution du parc d'hôtels du groupe Jin Jiang et de ses capacités hôtelières dans le monde

Tab 111 Principales enseignes du groupe Jin Jiang dans le monde

Tab 112 Chiffre d'affaires du groupe Accor

Tab 113 Performances financières du groupe Accor

Tab 114 Évolution du parc d'hôtels du groupe Accor et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 115 Principales enseignes du groupe Accor en Europe

Tab 116 Répartition du parc d'hôtels d'Accor en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 117 Poids de la France dans le parc hôtelier d'Accor en Europe

Tab 118 Chiffre d'affaires du groupe IHG Hotels & Resorts

Tab 119 Performances financières du groupe IHG Hotels & Resorts

Tab 120 Évolution du parc d'hôtels du groupe IHG Hotels & Resorts et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 121 Principales enseignes du groupe IHG Hotels & Resorts en Europe

Tab 122 Répartition du parc d'hôtels d'IHG Hotels & Resorts en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 123 Répartition géographique du parc hôtelier d'IHG Hotels & Resorts en Europe

Tab 124 Chiffre d'affaires du groupe Hilton Worldwide

Tab 125 Performances financières du groupe Hilton Worldwide

Tab 126 Évolution du parc d'hôtels du groupe Hilton Worldwide et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 127 Principales enseignes du groupe Hilton Worldwide en Europe

Tab 128 Répartition du parc d'hôtels de Hilton Worldwide en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 129 Répartition géographique du parc hôtelier de Hilton Worldwide en Europe

Tab 130 Chiffre d'affaires du groupe WhitBread

Tab 131 Performances financières du groupe WhitBread

Tab 132 Évolution des capacités hôtelières du groupe WhitBread en Europe

Tab 133 Principales enseignes du groupe WhitBread en Europe

Tab 134 Répartition du parc d'hôtels de WhitBread en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 135 Chiffre d'affaires de Wyndham Hotel Group

Tab 136 Performances financières de Wyndham Hotel Group

Tab 137 Évolution du parc d'hôtels de Wyndham Hotel Group et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 138 Principales enseignes de Wyndham Hotel Group en Europe

Tab 139 Répartition du parc d'hôtels de Wyndham Hotel Group en Europe selon leur catégorie hôtelière

Tab 140 Répartition géographique du parc hôtelier de Wyndham Hotel Group en Europe

Tab 141 Chiffre d'affaires du groupe B&B Hotels

Tab 142 Répartition du nombre d'hôtels du groupe B&B Hotels par pays

Tab 143 Principales enseignes du groupe B&B Hotels en Europe

Tab 144 Chiffre d'affaires du groupe Meliá Hotels

Tab 145 Performances financières du groupe Meliá Hotels

Tab 146 Évolution du parc d'hôtels du groupe Meliá Hotels et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 147 Principales enseignes du groupe Meliá Hotels en Europe

Tab 148 Répartition du parc d'hôtels de Meliá Hotels selon leur catégorie hôtelière

Tab 149 Répartition géographique du parc hôtelier de Meliá Hotels en Europe

Tab 150 Chiffre d'affaires du groupe Choice Hotels

Tab 151 Performances financières du groupe Choice Hotels

Tab 152 Évolution du parc d'hôtels du groupe Choice Hotels et de ses capacités hôtelières en Europe

Tab 153 Principales enseignes du groupe Choice Hotels en Europe

Tab 154 Répartition du parc d'hôtels de Choice Hotels selon leur catégorie hôtelière

Tab 155 Chiffre d'affaires du groupe BWH Hotels

Tab 156 Répartition du parc d'hôtels mondial de BWH Hotels par zone géographique

Tab 157 Part des capacités hôtelières du groupe BWH Hotels en Europe

Tab 158 Part des hôtels du groupe BWH Hotels en Europe en 2024

Tab 159 Principales enseignes du groupe BWH Hotels en Europe

Tab 160 Répartition géographique du parc hôtelier de BWH Hotels en Europe


LE PALMARÈS DES 200 PREMIÈRES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Tab 161 Poids du panel Xerfi dans le nombre total d'entreprises hôtelières en Europe

Tab 162 Poids du panel Xerfi dans le chiffre d'affaires total du secteur hôtelier en Europe

Tab 163 Nombre d'entreprises hôtelières présentes dans le top 200 en fonction du pays d'implantation

Tab 164 Le classement et les ratios des 200 premières sociétés européennes dans le secteur de l'hôtellerie

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04/06/2024 | 209 pages | FR 3 300 €HT
clients à la réception d'un hôtel

COLLECTION & ANALYSTE
COLLECTION EUROPEAN BUSINESS INSIGHTSNOTRE DIRECTEUR D’ÉTUDES

European Business Insight rassemble nos analyses sur les marchés à l’échelle européenne. Chaque étude explore les grandes mutations de la demande, les spécificités des différents pays, les défis stratégiques des entreprises et les perspectives jusqu’en 2030. La collection propose de nombreux mappings concurrentiels, des études de cas et des fiches pays pour identifier les marchés les plus attractifs.

CATHY ALEGRIA

Collaboratrice de Xerfi depuis 2010 et aujourd'hui directrice d'études, Cathy Alegria est experte des services de santé et des services aux ménages. Elle intervient aussi régulièrement dans les vidéos diffusées sur Xerfi Canal. Cathy Alegria est diplômée de Sciences Po Lyon (spécialisation Eco-Finance) et titulaire d'un Mastère Spécialisé délivré par EM Lyon dans le management des entreprises de services.

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LE MARCHÉ DE L'HÔTELLERIE EN EUROPE D'ICI 20304 500 €HT

30/04/2025 | 252 pages | FR 4 500 €HT
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