
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
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Empreinte carbone, eau, agriculture durable, bien-être animal : stratégies et palmarès des leaders les plus engagés
Collection : GreenBusiness
Date de parution : Juillet 2025
Prix : 3 300 €HT
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25IAA75
La transition sous tension du secteur agroalimentaire
Comment l'agroalimentaire peut-elle transformer ses modèles de production tout en demeurant compétitive ? Première consommatrice d'eau douce de l'industrie et quatrième émettrice de gaz à effet de serre, la filière doit agir sur tous les fronts : décarbonation des sites, sobriété hydrique, soutien à l'agriculture durable, bien-être animal. Malgré une conjoncture difficile, plusieurs leaders poursuivent leur transition. Mais cette dynamique se heurte à de nombreux freins. L'écoconception des recettes ou des emballages, l'installation d'unités d'énergie propre ou la réutilisation des eaux usées rencontrent des obstacles techniques, financiers, voire culturels. Le conservatisme alimentaire et la sensibilité au prix des consommateurs ralentissent encore l'adoption massive de pratiques durables. L'essor contrarié du marché du bio en est une illustration tangible. Dès lors, comment concilier performance environnementale et compétitivité ? Et quels acteurs tracent aujourd'hui les trajectoires les plus exemplaires dans cette transition ?
Dans cette toute nouvelle étude, les experts de Xerfi, spécialement formés aux problématiques RSE, vous proposent une analyse inédite de la transition environnementale du secteur de l'agroalimentaire. En plus d'un benchmark des performances environnementales des entreprises, l'étude examine les défis et risques de cette transition ainsi que les solutions innovantes pour y parvenir.
L'impact carbone de la filière agroalimentaire : poids de l'industrie dans les émissions de gaz à effet de serre (GES), dynamique des émissions sur longue période et principaux textes réglementaires
Le bilan carbone détaillé de trois acteurs : un spécialiste des produits laitiers, un spécialiste des spiritueux et un leader diversifié
Les solutions privilégiées pour décarboner l'activité : écoconception des recettes et des emballages, verdissement des achats, installation d'unités d'énergie propre, efficacité énergétique…
L'empreinte hydrique de l'industrie agroalimentaire : poids du secteur dans la consommation d'eau douce, Plan de sobriété hydrique de la filière agroalimentaire et principaux textes réglementaires
Les solutions privilégiées pour réduire l'empreinte hydrique : optimisation des procédés, surveillance en temps réel des installations, réutilisation des eaux usées traitées (REUT) et captation des eaux pluviales
L'état des lieux sur les pratiques agricoles et la déforestation : consommation d'engrais azotés et de produits phytosanitaires, dynamique des rendements agricoles, rôle de la biodiversité dans la production
Les solutions privilégiées pour soutenir les pratiques d'agriculture durable : formation des agriculteurs, instauration de systèmes de primes pour les agriculteurs, participation à des programmes de R&D…
L'état des lieux sur les conditions d'élevage : attachement des Français au bien-être animal, pratiques d'élevage en France et textes réglementaires encadrant les conditions d'élevage
Les solutions privilégiées pour améliorer le bien-être animal : durcissement des cahiers des charges auprès des fournisseurs, intégration de primes et d'aides financières pour accompagner les éleveurs
Les classements et la notation Xerfi « Performance Transition Environnementale » (PTE) des leaders
Les fiches de 35 leaders de l‘industrie agroalimentaire
Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises
Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.
*Offre valable du 22/04/2025 au 31/07/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.
LES ACTEURS ANALYSÉS OU CITÉS DANS L'ÉTUDE
LES LEADERS AUDITÉS
AGRIAL
ANDROS
AVRIL
BEL
BIGARD
BONDUELLE
CARGILL
COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS
COOPERL
CRISTAL UNION
DANONE
EUREDEN
FLEURY MICHON
GROUPE GCF
GROUPE JEAN FLOC'H
HEINEKEN
INVIVO
LA MARTINIQUAISE
LABEYRIE
LACTALIS
LDC
LESAFFRE
MAÎTRES LAITIERS DU COTENTIN
MARS
MONDELEZ
MOWI
NESTLÉ
PERNOD RICARD
ROQUETTE
SAVENCIA
SODIAAL
SUNTORY BEVERAGE
& FOOD EUROPE
TEREOS
TERRENA
UNILEVER
LES AUTRES AGROINDUSTRIELS CITÉS
AGROMOUSQUETAIRES
ALPRO
AOSTE
ARMOR PROTÉINE
BRIOCHE PASQUIER
COFIGEO
LE COQ NOIR
LEJAY LAGOUTE
LES NOUVEAUX FERMIERS
LINDT & SPRÜNGLI
MALTERIES SOUFFLET
MCCORMICK
MOËT HENNESSY
OLGA
OMER VANDER GHINSTE
RIVIÈRE DU MÂT
SEDAMYL
VOLVIC
LES OFFREURS DE SOLUTIONS
ABELIO
ALFA LAVAL
ALTO SOLUTION
AQUATECH
CARBON BEE
CLIMAX FOODS
DALKIA
ECOSPIRITS
EDF
INOVAYA
JIMMY
METRON
QUANTIS
SIGURA
SUEZ
THRASOS
VEOLIA
GreenBusiness rassemble une série d'études focalisées sur la décarbonation et l'élaboration de stratégies de responsabilité sociale des entreprises (RSE). Elle fournit des analyses approfondies pour s’adapter à la transition écologique et énergétique, évaluer les risques, et déceler les moyens d'atteindre la neutralité carbone. C’est un outil indispensable pour les entreprises qui veulent améliorer leur impact environnemental, répondre à leurs obligations, saisir les opportunités et prendre les décisions pour tirer parti d’un monde plus vert et plus durable.
OBTENIR UN EXTRAIT DE CETTE ÉTUDE
╳LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES3 300 €HT
Juillet 2025 | FR 3 300 €HTL’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER
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