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Le marché de l'alimentation végane et végétarienne : vers une nouvelle donne ?

Perspectives du marché , dynamique du jeu concurrentiel et stratégies des industriels et distributeurs d’ici 2025
28/03/2023 | 302 pages | FR 2 950 €HT

Le marché des protéines alternatives

Protéines végétales, fermentation, insectes et viande cellulaire : quelles perspectives d’ici 2025 ?
27/09/2022 | 207 pages | FR 2 100 €HT
Enquête et données terrain

Enquête sur la consommation alimentaire responsable

Labels et allégations alimentaires : retrouver la confiance des consommateurs face à un marché saturé
08/04/2024 | 190 pages | FR 3 900 €HT

Les défis du commerce à impact pour les marques et distributeurs

Adopter une approche globale pour construire une offre durable et compétitive
28/06/2024 | 125 pages | FR 2 950 €HT

Les fournisseurs de la restauration

Les principales stratégies d'impact : optimiser croissance, durabilité et nouvelles opportunités

Comment les fournisseurs de la restauration peuvent-ils soutenir la croissance de leur activité face à un pouvoir d'achat sous pression et à de fortes contraintes réglementaires ? Notre étude exclusive identifie 10 leviers clés pour explorer de nouveaux marchés, fidéliser les clients et contribuer au développement d'une alimentation saine et durable.

Nous mettons en particulier l'accent sur les solutions pour construire des filières d'approvisionnement en produits locaux et pour décarboner efficacement la supply chain. Les grossistes et cash & carry doivent en parallèle se différencier sur un marché hyperconcurrentiel où les arbitrages des ménages limitent les dépenses en services de restauration et in fine les volumes d'achats des restaurateurs. Mais pour réellement se distinguer, il faut bien plus qu'un large assortiment de produits à des prix compétitifs, une logistique efficace et une expertise métier pointue Dès lors, comment réellement fidéliser les restaurateurs, en particulier les indépendants ? Sur quels segments de marché renforcer l'offre ? Et quelles actions prioriser pour optimiser les flux logistiques d'un point de vue environnemental ?

05/04/2024 | 365 pages | FR 3 300 €HT

Le marché des soins vétérinaires à l'horizon 2026

Les stratégies innovantes et différenciées des réseaux vétérinaires

Comment dynamiser l'activité des cliniques vétérinaires et poursuivre l'expansion des réseaux alors que le scénario d'une plus grande régulation du secteur se précise ? Notre étude exclusive révèle 10 leviers clés pour se distinguer dans un marché concurrentiel où l'offre de services s'avère très homogène et attirer des praticiens parfois rebutés par la financiarisation accélérée du métier.

Nous examinons en particulier comment les réseaux intégrés pourraient envisager de nouvelles logiques de croissance moins centrées sur l'intégration de cliniques indépendantes. En effet, l'Ordre national des vétérinaires milite pour réintroduire des régulations afin de garantir l'indépendance professionnelle des praticiens et la qualité des soins. De nouvelles règles qui pourraient rendre moins attractive la détention de cabinets vétérinaires par les réseaux structurés. Il est également crucial que les cliniques tirent davantage parti de la croissance des dépenses de soins dues au nombre record d'animaux très médicalisés et à l'anthropomorphisation des animaux de compagnie. Dès lors, où se situent les gisements de croissance et de rentabilité de demain, notamment pour les réseaux intégrés ? Et comment les cliniques peuvent-elles mieux se différencier, en particulier celles présentes en ville ?

28/03/2024 | 305 pages | FR 3 300 €HT

Les laboratoires de biologie médicale

Dynamiser la croissance face aux contraintes réglementaires

Comment les laboratoires de biologie médicale peuvent-ils dynamiser leur croissance et préserver leurs marges malgré de fortes contraintes réglementaires ? Notre étude exclusive identifie 10 actions clés pour se distinguer sur un marché concurrentiel où l'offre s'avère homogène et où une grande partie des actes sont exposés à des baisses tarifaires.

Nous mettons en particulier en lumière les stratégies à conduire face à l'encadrement restrictif des prix des analyses remboursées. En effet, un accord triennal prévoit une nouvelle régulation des dépenses de biologie jusqu'en 2026 qui a de fortes chances de se traduire par des révisions de prix. Il est également essentiel que les réseaux de laboratoires engagent des mesures novatrices pour réduire les coûts de traitement des échantillons afin de préserver leurs mages après le pic d'activité lié aux tests PCR. Le secteur doit aussi améliorer l'expérience des utilisateurs lors de leur visite dans les centres de prélèvement dans le but de se singulariser, d'attirer et fidéliser davantage de patients et gagner de nouvelles parts de marché. Dès lors, comme les laboratoires peuvent-ils concrètement se différencier sur un marché très encadré ? Quelles stratégies pour préserver les marges d'exploitation ? Et comment enrichir le portefeuille d'analyses pour stimuler l'activité ?

03/07/2024 | 321 pages | FR 3 300 €HT

Le marché de la chimie biosourcée

Flambée des prix des matières végétales, besoin de financement, problèmes d’approvisionnement et de compétitivité : quelles perspectives d’ici 2026 ?
11/12/2023 | 219 pages | FR 2 200 €HT

Enquête et analyse du marché de l'alimentation diététique

Perspectives à 2026 et stratégies pour reconquérir la confiance des consommateurs et renouveler les codes
22/07/2024 | 93 pages | FR 1 500 €HT

L'industrie de la viande de porc

22/07/2024 | 185 pages | FR 990 €HT

L'industrie de la viande bovine

01/07/2024 | 240 pages | FR 990 €HT

L'industrie du médicament vétérinaire

17/06/2024 | 132 pages | FR 990 €HT

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