0CONNEXION
Page précédente

Service client 01 53 21 81 51

L'industrie de la viande de porc

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 20/08/2018 -

223 pages

Réf : 8IAA20 / XF1

530 € HT

    COMMANDER

1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


SUR LE MÊME THEME

La fabrication de charcuteries

12/11/2018 |  246 Pages750€

Les coopératives agricoles à l'horizon 2021

12/10/2018 |  301 Pages1800€

Les grandes surfaces alimentaires

01/10/2018 |  262 Pages750€

L'industrie de la viande bovine

23/07/2018 |  195 Pages530€

La fabrication d'aliments pour animaux de ferme

12/03/2018 |  224 Pages530€

Les boucheries

05/03/2018 |  228 Pages490€

Le négoce de bétail vivant

05/03/2018 |  225 Pages530€

L'élevage en France

18/12/2017 |  225 Pages490€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des industriels de la viande de porc (2012-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de filière

Le cheptel porcin

La consommation de viande de porc en France et les circuits de distribution

Les principaux aspects réglementaires

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2017

La consommation des ménages en viande de porc

Focus sur l'activité dans la restauration hors foyer

Focus sur la production de charcuterie

Focus sur l'activité du commerce de détail de viandes

Les coûts d'approvisionnement en porcins

Les importations françaises de viande de porc

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2017

Les abattages de porcs

Les prix à la production de la viande porcine

Le chiffre d'affaires des industriels de la viande de porc (panel Xerfi)

Les exportations françaises de viande de porc

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs des producteurs de viandes de boucherie

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés des producteurs de viandes de boucherie

La structure des producteurs de viandes de boucherie

La localisation géographique de la production de viande de porc

Le panorama européen des producteurs de viande de porc

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial de la France en viande de porc

La structure géographique des exportations de viande de porc

La structure géographique des importations de viande de porc

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

COOPERL ARC ATLANTIQUE

BIGARD

LES MOUSQUETAIRES

E.LECLERC

JEAN FLOC'H

4.2. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les mouvements de capitaux, investissements et faits marquants

4.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

    COMMANDER

2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

    COMMANDER

3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

COOPERL ARC ATLANTIQUE

E. LECLERC

GROUPE BIGARD

JEAN FLOCH

LES MOUSQUETAIRES

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ABATTOIRS DES CRÊTS

ABERA

ALAZARD ET ROUX

ALES VIANDES

ALTRIX

ARCADIE SUD OUEST

BAILLET

BATY VIANDES

BERRY

BÉTAIL VIANDES MONTOIS

BONDY VIANDES

BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUSQUET

BOUCHERIE GALLAIS

BOUCHERIES NIVERNAISES RUNGIS

BOUCHERS ET CHARCUTIERS ABATTEURS A SURGÈRES

BOYAUDERIE DES SAVOIE ETABLISSEMENTS SEMILLE

BRETAGNE VIANDES

CENTRE D'AFFINAGE DES VIANDES DE RESTAURANTS

CHARLES FRÈRES

CHARVERON FRÈRES

CHATEAUROUX VIANDES

CLAVIERE VIANDES

CODEVIANDES

CONVIVIAL

COOPERL ARC ATLANTIQUE

COULAUD-PENAUD

COVIA FILIERE VIANDES

DANISH CROWN DIVISION PORC

DECLOMESNIL DISTRIBUTION

DV

ERCA BIO

EUROPAGRO

EUROVIANDE SERVICE

FIPSO INDUSTRIE

GALLAIS VIANDES

GESLER BOUCHERIE GROS

GIFFAUD VIANDES ANGERS

GUASCH ET FILS

GUY HARANG

GUY LAGACHE

HASSENFORDER ET FILS

HI RUNGIS PLUS DUPAS

HIRUAK

HOLVIA PORC

JEAN CADARS

JOASSAN FRERES

KER VIANDE

KERMENE

KERVADEC

LA STÉPHANOISE D'ABATTAGE

LA VIANDE CHAUNOISE

LACROIX

LEBEL VIANDES SERVICE

LES ABATTOIRS DU PERCHE VENDOMOIS

LES BERGERS DU NORD EST

LES ÉLEVEURS DE LA CHARENTONNE

LES ÉLEVEURS DE LA CHEVILLOTTE

LESAGE & FILS

LEVESQUES UNION FRANCE LIMOUSIN

LIMOUJOUX AUVERGNE VIANDES ET SALAISONS

LOUDEAC VIANDES

MONIER VIANDES PRODUITS ELABORES

MOUILLE MICHEL

NOUVELLE SODECO

O'GUSTE

OUTREBON ET FILS

PEDAVIA

PICHARD PÈRE ET FILS

PIERREPONT ET FILS

PORC MONTAGNE

PORCGROS

PRANINTER INTERNATIONAL

PRESTA INDUSTRIE

PRODUCTEURS DE PORCS RÉUNION

PRUVOST LEROY

PUIGRENIER

PYRÉNÉENNE DE BÉTAIL ET DE VIANDE

REBIERE

REGIONALE DES PRODUCTEURS DE PORCS

RÉUNION VIANDE

ROUSSALY

SOBEVIR

SOCAVIA BASSE NORMANDIE

SODIPORC

SOMAFER

SOPACEL

SOVIAM

STERGOZ

TECHNI DESOSS

TINEL VELAY

TRADIVAL

TRICOCHE-SOMEVIA

UNION COOPERAT AGRICOLES FRANCE LIMOUSIN

UNITÉ VAL ANIMAUX LOURDS TRUIES ELEV S O

VALLEGRAIN DISTRIBUTION

VIANDES DE CORRÈZE

VIANDES DE L'OISE

VIANDES DES ÉLEVEURS DE PARTHENAY

VIANDES PAYS

VILLETTE VIANDES

    COMMANDER

PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

PictoDocumentation PDFPictoAjouter à ma wishlist

SUR LE MÊME THÈME

La fabrication de charcuteries

12/11/2018 |  246 Pages750€

Les coopératives agricoles à l'horizon 2021

12/10/2018 |  301 Pages1800€

Les grandes surfaces alimentaires

01/10/2018 |  262 Pages750€

L'industrie de la viande bovine

23/07/2018 |  195 Pages530€

La fabrication d'aliments pour animaux de ferme

12/03/2018 |  224 Pages530€

Les boucheries

05/03/2018 |  228 Pages490€

Le négoce de bétail vivant

05/03/2018 |  225 Pages530€

L'élevage en France

18/12/2017 |  225 Pages490€

Information

x
Cloud

Cette étude a été ajoutée à votre wishlist d’études, disponible dans votre espace « Mon compte ».

Information

x
Cette étude a bien été supprimée de votre wishlist d’études.

COMMANDER

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée
au panier.

Voir mon panier et acheter > Je poursuis ma recherche

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies.

J’accepte En savoir +