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L'élevage en France

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 18/12/2017 -

225 pages

Réf : 8IAA39 / XF1

490 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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Le marché et l'industrie de la viande

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1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

La production agricole d'animaux vivants en France

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de filière

Les acteurs

La structure de la production nationale

1.3. LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

L'intervention des pouvoirs publics

L'évolution des modes de consommation

La production des transformateurs de viandes

La production française de produits laitiers

Les prix de l'alimentation animale

Les importations de bovins, volailles et porcins vivants

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les prix à la production des animaux et des produits animaux

La production agricole d'animaux vivants

Les exportations de bovins, volailles et porcins vivants

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

L'évolution du nombre d'exploitation agricole

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

La structure des exploitations par taille

La structure du cheptel français

3.3. LA PLACE DE LA FRANCE EN EUROPE ET DANS LE MONDE

Les principaux cheptels européens

Les principaux producteurs européens de viandes bio

Les principaux exportateurs mondiaux de bovins, porcins et volailles

3.4. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial

La structure des exportations

La structure géographique des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le tableau de positionnement des principaux acteurs

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Agrial, Terrena, Cooperl Arc Atlantique, Triskalia, Aveltis

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les faits marquants du secteur de l'élevage

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

4.5. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRIAL

AVELTIS

COOPERL ARC ATLANTIQUE

TERRENA

TRISKALIA

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRIAL

ALPHAGRO

ALTIVO

AMILLY ACCOUVAGE

ARDEVOL

AUVERGNE POUSSINS

AVELTIS

AVI LOIRE

AVIAGEN FRANCE

AVIAGEN TURKEYS FRANCE

AVICOLE DU SOUS BOIS

AVIFERME

AVILYS

AVISERV

AXIOM

AXIOM INTERNATIONAL

BALLIS

BOYE ACCOUVAGE

BRESSANNE DE PRODUCTION

BROCHE VOLAILLES

BRUNO SIEBERT

CANADOUR COQADOUR

CANIBRIDE

CARINGA

CARINGA SUD OUEST

CHB

COLLOMB ET FILS

COMEXPOR

COOPERATIVE DES ELEVEURS DE PALMIPEDES PRETS A GAVER CORREZE-PERIGORD

COOPERL ARC ATLANTIQUE

COUVEO

COUVOIR DE BOURGOGNE

COUVOIR DE CERVELOUP

COUVOIR DE LA COTE D'ARGENT

COUVOIR DE L'ETOILE

COUVOIR DU PIN GAUGUET

COUVOIR JOSSET ET FILS

DEROUX FRERES

D'HEM

DOMAINE DE SOMMERY

DOMAINE DES GENETS

DOMAINE DU TAUZIA

DOUX ACCOUVAGE

EGGTEAM

ELEVAGE DES TUYAS

EURIAL

FERME AVICOLE DE LA TRINITE

FERME DU MESNIL

FERME SCHAFBUSCH

FERMIERS DU SUD OUEST

FRANCE CANARD

GALLES

GALOR

GOASDUFF

GRIMAUD FRERES SELECTION

GROUPE GRIMAUD LA CORBIERE

HENDRIX GENETICS TURKEYS FRANCE

INTEROVO AVICOLES FRANCE

JUVIVEAU PRODUCTIONS

KERJEAN

LA FENNETRIE

LA VILLE POISSIN

LANCKRIET

LARCON FRERES

LE GAL

LE LAY

LE SAYEC COUVOIR DU MONT DU SALUT

LEMONNIER

LES ELEVAGES DU MAS LONG

LES FERMIERS DU SUD EST

LES GRILLONS

LES ROCHES

MASSARD

MAUREL

MULOR

NOVOGEN

NUTRI-GEN ELEVAGE

OEUFS DE KERLO

ORVIA COUVOIR DE LA MESANGERE

PALMADOUR

PALMITOU

PIERRE RANNOU

PORCI EST

PRAVILAND

PRESTOR

PRODIGE

PRODUCTION DES ELEVAGES BOURGON

PROVENT - SDPR

PROVIF

PROVITEL

ROBERT BERANGER

ROECKEL

SELECTION AVICOLE DE LA SARTHE ET DU SUD OUEST

STÉ ACCOUVAGE DES FERMIERS DE LOUE

STÉ AVICOLE DE LA CHALOSSE

STÉ BLANCHARD

STÉ COOP AGRIC PRODUCT PALMIPEDES ADOUR

STÉ MICHEL LE ROUX

STÉ PERON

SUD OUEST ACCOUVAGE

TERRENA

TETRA FRANCE

UNION BIO

VAL D'EURRE

VALNAIS

VEAU DES TERROIRS DE FRANCE

YVES DAVID LES MINIERS

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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