1. LE RÉSUMÉ EXÉCUTIF
LA SYNTHÈSE (MAJ OCTOBRE 2022)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS POUR 2022 ET 2023 (MAJ OCTOBRE 2022)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- La fréquentation hôtelière
- Le chiffre d'affaires de l'hôtellerie en France
- Notre scénario financier pour 2022 et 2023
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE (MAJ OCTOBRE 2022)
- Le panorama des enjeux et orientations stratégiques
- Les derniers évènements marquants des entreprises
2. L'ENQUÊTE XERFI DANS LE TOURISME, LES LOISIRS, ET LES SERVICES AUX MÉNAGES
Cette partie décrypte les résultats d'une enquête exclusive menée auprès d'un panel de plus de 800 dirigeants de tous secteurs pour appréhender les enjeux stratégiques et financiers des entreprises.
L'ACTIVITÉ ET LES MARGES
- L'impact de la guerre en Ukraine et les perspectives de croissance ; les difficultés rencontrées et l'endettement ; le jugement sur les marges, l'évolution des coûts et des prix
LES RESSOURCES HUMAINES
- Les évolutions salariales ; le climat social ; les tensions en matière de recrutement ; l'impact de la guerre en Ukraine sur l'emploi
L'INVESTISSEMENT
- La poursuite des projets de développement
3. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2021
- Les déplacements touristiques des Français en France
- Les arrivées de touristes étrangers en France
- Les déplacements professionnels des Français
- La concurrence des autres modes d'hébergement
- Focus sur la location touristique entre particuliers
4. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ OCTOBRE 2022)
- L'évolution des déterminants de l'activité
- L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2021
- La fréquentation hôtelière
- La fréquentation hôtelière selon le profil des hôteliers
- La fréquentation hôtelière selon la localisation
- Les taux d'ouverture et d'occupation des hôtels
- Le taux d'occupation selon le nombre d'étoiles
- La recette moyenne par chambre louée (RMC)
- Le revenu moyen par chambre louée (RevPar)
- Le chiffre d'affaires de l'hôtellerie
5. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DU SECTEUR
LES POINTS DE REPÈRE (MAJ OCTOBRE 2022)
- Quelques chiffres pour comprendre le modèle d'affaires
- Les ressources humaines au sein de la branche
LES PERFORMANCES DU SECTEUR (MAJ OCTOBRE 2022)
- Les achats de matières premières
- Les autres achats et charges externes (AACE)
- L'excédent brut d'exploitation
- Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires
- Le bilan en % de l'actif et du passif
- Les principaux ratios financiers
6. LES AXES DE DÉVELOPPEMENT
L'EXTENSION ET LA DIVERSIFICATION DU PARC
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
L'AMÉLIORATION DE L'EXPÉRIENCE CLIENT
7. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
- Le parc hôtelier et les capacités d'hébergement
- Le parc hôtelier par profil d'exploitant
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
- Les chiffres clés du secteur
- Le parc hôtelier par catégorie d'étoiles
- La répartition des entreprises par taille
- La répartition géographique de l'offre hôtelière
8. LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
- Le classement des groupes hôteliers présents en France
- Le Top 10 des groupes hôteliers dans le monde
- Le classement des principales chaînes intégrées
- Le classement des principales chaînes volontaires
LES PRINCIPAUX GROUPES DE CHAÎNES INTÉGRÉES
LES PRINCIPALES CHAÎNES VOLONTAIRES
- THE ORIGINALS, HUMAN HOTELS & RESORTS
- BEST WESTERN HOTELS & RESORTS
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
- Le classement par chiffre d'affaires
- Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
- Le classement par taux de résultat net
9. LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
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Date de parution : 21/10/2022
Prix : 2 000 €HT
Nombre de pages : 316 pages
Langue : Français
Format : PDF 
Collection : Xerfi Classic
Référence : 22SME06
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