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ÉTUDES PAR SECTEUR
Parue le 05/07/2021 -
Réf : 21IAA04 / XF1
168 pages - 610 € HT
SUR LE MÊME THÈME
14/06/2021 | 168 Pages1980€
12/10/2020 | 127 Pages530€
05/10/2020 | 256 Pages750€
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.
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RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.
• Le chiffre d'affaires des professionnels (2016-2021p)
• La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
LA VIE DES ENTREPRISES
Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.
• Les principaux faits marquants des derniers moi
LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
• L'évolution des déterminants de l'activité
• Les chiffres clés du secteur et de son environnement
RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Les caractéristiques des pâtes
Le schéma de la filière pâtes et couscous
La structure de la production industrielle de pâtes
Les débouchés et les circuits de distribution
La segmentation du marché et les marques en GMS
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUQU'EN 2020
La consommation des ménages en pâtes alimentaires
La production de la restauration hors foyer
Le cours des matières premières (blé dur et œufs)
Les importations de pâtes et couscous
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
L'évolution des déterminants
L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUQU'EN 2020
La production de pâtes et couscous
Les prix à la production des pâtes et couscous
Le chiffre d'affaires des fabricants de pâtes et couscous
Les exportations de pâtes et couscous
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
La structure des entreprises par taille
La concentration de l'activité sectorielle
La Localisation géographique de l'activité
Le poids de la France en Europe
La balance commerciale de la France
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
EBRO FOODS
PASTACORP
SAINT JEAN
GROUPE ASTER
VALFLEURI
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
PRINCIPAUX ACTEURS ANALYSÉS ET CITÉS DANS L'ÉTUDE
Performances financières des entreprises
Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 100 opérateurs du secteur à travers :
• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)
• Les tableaux comparatifs des 100 opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.
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GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE
EBRO FOODS
GROUPE ASTER
GROUPE PASTACORP
SAINT-JEAN
VALFLEURIE
EXEMPLE DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE
ALPINA SAVOIE
ATELIERS BIO DE PROVENCE
AU PLAISIR DES PATES
AU POUSSIN JAUNE
AU VILLAGE ITALIEN
AUX 2000 PATES
AUX MILLE PATES
AUX PATES FRAICHES
AUX PATES FRAICHES
AUX RAVIOLIS FINS
BIANCO
BIOVENCE
BOERI
CHEZ ISABELLA
CHEZ ROGER
CHEZ SOPHIE
CREA NATURE
D'AMBRA RAVIOLI
DELTA
EA
E-PICERIE
ETS QUIRINO
EURASIE
FILORIENT
FIORELLA
FLEUR DE THYM
FPM
FRANCOIS
GAROFALO FRANCE
GESPOTEL
GIMA
GONG-SAVOIE
GRANODURO
HO HO FRANCE
HORVAT
JEANJEAN
JRN
JULES THIRION
KARINE
LA BELLE FERMIERE
LA BOUTIQUE DES PATES
LA FABRIQUE DE PATES TRAITEUR
LA FORCHETTA DI LUIGI
LA PETITE ITALIENNE
LA RAIOLA
LA RAIOLA DU BEAL
LA RAVIOLE DIOISE ENNEMOND HOSTACHE
LA RAVIOLE DU DAUPHIN
LAGANUM
L'AIR DU SUD
LANDREAU
L'ATELIER A PATES (AAP)
L'ATELIER FRAICHEUR EFD
LB
LE VERMICELLIER
L'EPI D'OR
LES BELLES D'ANTAN PRODUCTION
LES PATES
LES PATES A PAPY
LES RAVIOLES DES GRANDS GOULETS
LIORAVI
L'ODYSSEE D'ENGRAIN
LUCIANI RAYMOND
LUSTUCRU FRAIS
MAISON BARALE
MAISON BONINI
MAISON TACCA
MAMITA PASTA
MES ORIGINES
MILLE ET UNE PATES
MONDIAL UBERTI'S
MUNOS HG
NAPOLITANO ET FILS
NEAUD RODOLPHE ALEXIS
NULLE PATE AILLEURS
PAINORAMA
PANZANI
PASTA & AROMI
PASTA FOLIE'S
PASTA FRESCA
PASTA SIRIO
PASTACORP
PASTACORP TRAITEUR
PATE ATI PATATA
PATE PIZZA DELIVERY
PATENOUILLE
PATES AU LOGIS
PATES DI VIESTO
PATES FABRE
PATES FRAICHES CHATELET
PATES LANZA
PAVIOLA
SAINT JEAN
SAINT JEAN GROUPE
SALENTO
SARL LE FIL A LA PATE
SCARPONE PRODUCTIONS
TECHNO DP
TOUTOFU
TUTTI PASTA
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Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.
Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.
LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :
NOUVEAUTÉS 2020 - 2021
Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.
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