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La fabrication de confiseries

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 11/03/2019 -

151 pages

Réf : 9IAA12 / XF1

530 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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La fabrication de chocolat

07/05/2018 |  251 Pages750€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Les facturations de confiseries (2013-2019p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les principaux produits du secteur

La structure de la production et du marché de la confiserie en France

Les circuits de commercialisation des confiseries

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages

L'évolution de la démographie française

Les politiques de santé publique

Le cours du sucre

1.5. L'ENVIRONNEMENT STRUCTUREL

Les importations françaises de confiseries

1.6. LE MARCHÉ FRANÇAIS DE LA CONFISERIE

Les ventes de confiseries en GMS

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les prix à la production des confiseries de sucre

La production de confiserie

L'évolution des facturations par segment

Les exportations françaises de confiseries

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

À retenir

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

Le solde commercial des échanges extérieurs de confiseries

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure des exportations

La structure des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

À retenir

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

MARS

HARIBO

CPK/LUTTI

GROUPE SUCRALLIANCE

CONFISERIE DU ROY RENÉ

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les innovations et les restructurations du secteur

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2019 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2019 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 70 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

CONFISERIE LE ROY RENE

CPK/LUTTI

GROUPE SUCRALLIANCE

HARIBO

MARS

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY TROUBAT

ARNAUD SOUBEYRAN

AU RUCHER DE PROVENCE

AUZIER CHABERNAC

BECASUC

BERNARD & COMPAGNIE

BERTHE ET PERRIN CONFISEURS

BESNARD

BJ CHALLIER

BONBONS BARNIER

BONBONS VERDIER (BV)

BORZEIX-BESSE

CARAMELS D'ISIGNY

CONFISERIE ADAM

CONFISERIE AZUREENNE

CONFISERIE BONO

CONFISERIE CHOCOLATERIE BREBION

CONFISERIE DE CARPENTRAS

CONFISERIE DE MEDICIS

CONFISERIE DES HAUTES VOSGES CLAUDEPIERRE FRÈRES (CDHV)

CONFISERIE DU MONT VENTOUX

CONFISERIE DU NORD

CONFISERIE DU ROY RENÉ

CONFISERIE DU TECH

CONFISERIE FRUIDORAIX

CONFISERIE GUMUCHE

CONFISERIE PARIES

CONFISERIE REYNAUD

CONFISERIE SAINT SYLVESTRE

CONFISERIE STANISLAS

CPK PRODUCTION FRANCE

CRUZILLES (SCGA)

DELISVOSGES

DIFFUS CONFISERIE MIEL MANON (DICOMI)

DOLIS

DOMAINE DE BEQUIGNOL LE COUSTAL CONFISERIE CARLUCIENNE

DOUCES SAVEURS D'AUTREFOIS

DUPONT D'ISIGNY

ESCOBAR

ETS BRAQUIER

ETS E. PECOU

ETS PERRIN ET COMPAGNIE

ETS SAUNION

FLORIAN

FRANCOIS DOUCET CONFISEUR

HAREL-VERON

HARIBO RICQLES ZAN

KUBLI

LA BONBONNIERE

LA COMPAGNIE D'ANCONE

LA DRAGEE DE VALENCE

LA GOURMANDE

LA MACARONNERIE

LAVIEL CONFISERIE THERMALE

LES LIONS CHOCOLATIER CONFISEUR

LES SPÉCIALITÉS DU P'TIT QUINQUIN

LLOPIS - FABRIQUE DE DRAGEES CHOCOLATS ET CONFISERIE

MAISON DES FORESTINES

MAISON LEOPOLD MARLIAGUES

MAISON VIEILLARD ARMES AUVERGNE BOULOGNE

MARCEVAL CRUNCHY NUTS

MAUREL

MAZET DE MONTARGIS

MOINET VICHY SANTE (MVS)

NOUGAT DIANE DE POYTIERS

PARIS CARAMELS

PATRELLE

PYRENEES BONBONS

QUERCY DELICES

SOFACO

WRIGLEY FRANCE

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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07/05/2018 |  251 Pages750€

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