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SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

La fabrication de confiseries

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2021 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 84 entreprises leaders
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Parue le 07/06/2021 -

Réf : 21IAA12 / XF1

162 pages - 610 € HT

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PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
XERFI CLASSIC

PRÉSENTATION

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

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PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

• Les facturations des usines françaises de confiseries (2016-2021p)

• La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

• Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le chiffre d'affaires de la distribution automatique

Les politiques de santé publique

Le cours du sucre

LE MARCHÉ FRANÇAIS DE LA CONFISERIE EN 2020

Les ventes de confiseries en GMS (ensemble et par produit)

Les importations françaises de confiseries

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le prix à la production des confiseries de sucre

La production et les facturations de confiseries

L'évolution des facturations par segment

Les exportations françaises de confiseries

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Le niveau de concentration de l'activité

La localisation géographique de l'activité

Le poids de la France en Europe

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial (ensemble et par produit)

La structure des exportations

La structure des importations

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

GROUPE CPK

HARIBO

MARS

MIREOLIAN

SUCRALLIANCE

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les innovations et les restructurations du secteur

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PRINCIPAUX ACTEURS ANALYSÉS ET CITÉS DANS L'ÉTUDE

Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 85 opérateurs du secteur à travers :

• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

• Les tableaux comparatifs des 85 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

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LISTE DES SOCIÉTÉS

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

HARIBO

MARS

GROUPE CPK

SUCRALLIANCE

MIREOLIAN

EXEMPLE DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

A 'LES CHAMPS

ANDRIEU

ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY TROUBAT

ARNAUD SOUBEYRAN

APTUNION

ATELIER DES ARTS SUCRES

AU RUCHER DE PROVENCE

AUZIER CHABERNAC

AVJC

B J CHALLIER

BERNARD & COMPAGNIE

BERTHE ET PERRIN CONFISEURS

BONBONS BARNIER

BONBONS VERDIER

BORZEIX-BESSE

CALICOCO

CARAMELS D'ISIGNY

CHOCOLAT DES PRINCES

CHOCOLATS COLAS

CONFISERIE ADAM

CONFISERIE AZUREENNE

CONFISERIE CHOCOLATERIE BREBION

CONFISERIE DE CARPENTRAS

CONFISERIE DE MEDICIS

CONFISERIE DES HAUTES VOSGES (CDHV)

CONFISERIE DU MONT VENTOUX

CONFISERIE DU NORD

CONFISERIE DU ROY RENE

CONFISERIE DU TECH

CONFISERIE FRUIDORAIX

CONFISERIE GUMUCHE

CONFISERIE PARIES

CONFISERIE RIOL

CONFISERIE SAINT SYLVESTRE

CONFISERIE STANISLAS

CPK PRODUCTION FRANCE

CRUZILLES

DELISVOSGES

DES LIS CHOCOLAT

DOLIS

DOMAINE DE BEQUIGNOL

DOUCES SAVEURS D'AUTREFOIS

DUPONT D'ISIGNY

ESCOBAR

ETABLISSEMENTS PECOU

ETABLISSEMENTS PERRIN ET COMPAGNIE

ETABLISSEMENTS SAUNION

EUROPA-SWEET

EXCELLENCE

FDCS

FLORIAN

FRANCOIS DOUCET CONFISEUR

GIDA

GRAMM'S

HARIBO RICQLES ZAN

KLAUS

KUBLI

LA BONBONNIERE

LA COMPAGNIE D ANCONE

LA DRAGEE DE VALENCE

LA GOURMANDE

LA MACARONNERIE

LA MAISON DE LA PRALINE

LAVIEL CONFISERIE THERMALE

LE CARAQUE D'OR

LE CHAUDRON D'OR

LES CHEVALIERS D'ARGOUGES

LES LIONS CHOCOLATIER CONFISEUR

LLOPIS

MAFFREN

MAISON DES FORESTINES

MAISON LEOPOLD MARLIAGUES

MAISON VIEILLARD ARMES AUVERGNE BOULOGNE

MANON ET CIE

MARCEVAL CRUNCHY NUTS

MAZET DE MONTARGIS

MOINET VICHY SANTE

MON PARI GOURMAND

NOUGAT DIANE DE POYTIERS

PYRENEES BONBONS

SARL BESNARD

SOCIETE DE FABRICATION DE CONFISERIE

SOCIETE MAUREL

SOCIETE NOUVELLE DES ETABLISSEMENTS BRAQUIER

WRIGLEY FRANCE

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XERFI CLASSIC
Une base mise à jour en continu pour suivre la vie des secteurs et des entreprises en France et à l’international : prévisions d’activité, panorama des forces en présence, actualités des acteurs.

La base Xerfi Classic comprend :

- Les études sectorielles France
- Les études Global
- Les études Groupes et Entreprises France
- Les études Emploi - RH

Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.

Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.

LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :

  • Suivre la vie d’un secteur tout au long de l’année
  • Disposer de prévisions actualisées sur l’activité
  • Comprendre les conséquences de la crise et évaluer la capacité de résistance des entreprises
  • Décrypter les forces en présence
  • Analyser le marché, l’environnement et les drivers des marchés
  • Mesurer, situer et comparer les performances des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2020 - 2021

Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.


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